Menene za a iya ci tare da ciwon sukari, kuma menene ba zai yiwu ba?

Ciwon sukari mellitus (DM) babban cuta ne da ke tattare da alamu mara kyau. Amma ba kamar yawancin cututtuka ba, nasarar magani ya dogara ba kan kwarewar likita da magungunan da aka tsara ba, amma akan ƙoƙarin mai haƙuri da kansa. Abincin da ya dace da kuma zaɓaɓɓen abincin da aka zaɓa a hankali zai iya tsayar da cutar kuma ya guji mummunan sakamako.

Me yasa baza ku iya cin abinci masu ciwon sukari ba?

Kowane abinci shine tsarin tsayayyen abinci mai gina jiki. Idan likita ya wajabta abincin mai haƙuri ga mai haƙuri, to, ba zai yiwu ba ku ci duk abin da kuke so, dole ne ku ba da wasu jita-jita waɗanda kuka fi so, kuma kuna buƙatar hane-hane. Game da cutar sankara, ƙuntatawa suna da tsayayyen tushen kimiyya. Tabbas, cutar ta samo asali ne daga matsanancin damuwa na jiki wanda ba za'a iya gyara shi ba tare da daidaita daidaiton abubuwan da suka zo da abinci ko abin sha ba. Sabili da haka, tare da ciwon sukari akwai samfurori da aka haramta kuma an haramta.

Koyaya, jerin samfuran abubuwan da aka haramta na iya bambanta dangane da tsananin cutar. Nau'in cutar - cututtukan da suka shafi insulin-insulin-mellitus (nau'in 1) ko marasa insulin-ciki (nau'in 2) - suma suna yin tasiri.

Carbohydrates da kuma bukatar iyakance su

Wataƙila, kowa ya san tun daga shekarun makaranta cewa abincin ɗan adam ya ƙunshi manyan abubuwan 3: carbohydrates, sunadarai da mai. Suna ƙunshe cikin duk abin da mutum ya ci. Dalilin kamuwa da cutar siga wata cuta ce ta rushewar wani bangare na abinci mai gina jiki - carbohydrates (sugars). Saboda haka, don guje wa tarawar carbohydrates a cikin jini, ya zama dole mu ƙi cin abincin da ke dauke da su da yawa.

Koyaya, carbohydrates sun bambanta ga carbohydrates. Akwai carbohydrates da suke narkewa cikin narkewa cikin hanzari - wanda ake kira "mai sauri" carbohydrates, kuma akwai carbohydrates wanda aka kwashe a hankali. Da farko dai, masana harkar abinci sun bada shawarar barin amfani da kayayyakin "saurin".

Siffofin marasa lafiyar insulin-da ke fama da cutar siga

Tare da ciwon sukari na yau da kullun, akwai cikakken rashin insulin, kuma tare da nau'in ciwon sukari na 2, ƙwayar ƙwayar cuta ta samar da isasshen insulin, amma kyallen takarda sun ƙi sha, kuma glucose ta fara tarawa cikin jini. Wannan alama ce mai firgita. Ta yaya za a iya guje wa irin wannan ci gaba na al'amuran a cikin nau'in cutar ta biyu? Hanya guda daya ita ce dakatar da shan sukari a cikin jiki. Kuma ana iya samun wannan ta hanyar abinci kawai, iyakance abin da mutum ya ci ko ya sha, da kuma yin jerin abubuwan abinci da aka yarda.

Menene ba zai yiwu ba tare da ciwon sukari?

Amsar wannan tambaya “menene ba zai yiwu ba tare da ciwon sukari?” Ba mai sauki bane. Ta hanyoyi da yawa, ya dogara da matakin cutar sankara, har ma da cututtukan da ke tattare da ita. Yawancin ya dogara ne akan ko mai haƙuri yana shan kowane magungunan cututtukan jini. Tunanin abincin ma yana da mahimmanci. Yana ƙayyade irin abincin da basu cancanci cinye su ba. Akwai dukansu “masu laushi” da daidaita abinci mai cin abinci wanda ke ba da damar amfani da abinci na mutum wanda ke ɗauke da carbohydrates, kodayake yana iyakance su, da kuma "masu ƙarfi", a cikin hane-hane sun fi tsauri kuma akwai ƙarin haramcin. Abincin abinci kuma ya bambanta a cikin tambaya nawa yawan furotin da mai ya kamata ya kasance a cikin abincin. Nau'in mai yana taka rawa. Akwai kayan abinci masu ƙoshin abinci wanda ya ware ko iyakance kitse. Ma'anar ƙuntatawa mai shine rage yawan adadin kuzari. Wannan yana taimakawa wajen magance alamomin mara dadi kamar kiba.

Amma akwai abinci mai gina jiki wanda zaku iya cin kusan duk mai kitse (banda maɗaɗan, mai cutarwa har ma ga lafiyar mutane). Masana ilimin diabeto kuma ba su yarda da yawan furotin da za su ci ba.

Hakanan, zaɓin samfuran da aka haramta a cikin ciwon sukari ya shafi:

m cututtuka na haƙuri (hauhawar jini, mai rauni lipid metabolism, matsaloli tare da kodan, hanta, tsarin musculoskeletal),
jinsi
shekaru

Sabili da haka, ya fi dacewa a tambayi abin da ba zai yiwu ba tare da ciwon sukari, a likitan halartar. Ba tare da la'akari da manufar da yake amfani da shi ba, ya fi dacewa da biye da abincin da aka tsara, kuma kada a zaɓi bayanan saɓani daga kafofin kan layi game da abin da ba zai yiwu ba tare da ciwon sukari Ba za a iya kiran irin wannan jiyyar a cikin aiki mai ma'ana ba, kuma hakan yana iya cutar da illa.

Dangane da ka’idar gaba daya da duk masana harkar abinci suka yarda da shi, abinci mai ciwon sukari yana haifar da dakatar da duk abincin da yake dauke da carbohydrates “mai sauri”, watau, carbohydrates da ke lalacewa cikin hanji. Idan mai haƙuri da ciwon sukari yayi amfani da irin waɗannan samfuran, to kawai suna ƙara matakin glucose a cikin jininsa kuma kar a ba da ji daɗin cikakken.

Abin da abinci dauke da carbohydrates cikin sauri:

jam, jam, jam,
sukari mai ladabi
abin sha mai sha (shayi, ruwan 'ya'yan itace, abubuwan sha mai laushi, Cola, syrups, nectars),
man burodi kayayyakin,
kayan zaki, Sweets, da wuri,
kayayyakin abinci masu sauri
cuku mai dadi
cakulan (da farko madara da zaki),
zuma

Sabili da haka, ba za su iya ci tare da ciwon sukari ba.

A cikin abubuwan "abinci mai taushi", an sanya wani takaddama mai ƙare akan amfanin:

burodi
croup
kayan lambu na sitaci - dankali, beets, karas,
'ya'yan itatuwa tare da babban abun ciki na carbohydrates (ayaba, inabi, peaches, kankana, kankana),
'Ya'yan itãcen marmari, raisins,
taliya.

Idan mutum ya ci abinci iri ɗaya a adadi mai yawa, ciwon sukari na ci gaba. Wajibi ne don daidaita abincin. Koyaya, babu ingantaccen haramcin amfani da waɗannan samfuran. Ta wata hanyar, idan ba za ku iya ba, amma da gaske kuna so, to kuna iya, kawai a hankali.

Akwai abubuwan da ake amfani da su na maganin antidiabetic, wanda ke haifar da hani ba kawai na yawan carbohydrate ba, amma kuma iyakance adadin kuzari. Sun rage yawan kitse, wanda, kamar carbohydrates, ƙara adadin kuzari.

Saboda haka haramcin ya hada da:

duk mai (kayan lambu da tsami),
mai nama da kifi,
kitse mai kiba (cheeses, kirim mai tsami, tsami),
mayonnaise
sunflower tsaba
kwayoyi.

Yawancin masana sun yi imanin cewa yakamata a rage yawan gishirin. Ko ma cire shi daga abincin. Hakanan ana amfani da ƙuntatawa a cikin marinades da pickles, kayan yaji mai zafi, mayonnaise, ketchup. Wannan ya faru ne sakamakon mummunan tasirin gishiri a kan kodan da ke aiki tare da ciwon sukari tare da ƙara damuwa. Ana buƙatar samun kashi na yau da kullun na gishiri a koyaushe daga burodi, nama, kifi, da dai sauransu. Kuma idan ba za ku iya yin ba tare da gishiri ba, to a ranar ya kamata a cinye shi bai wuce 5 g (1 tsp) ba.

A cikin "wuya" (low-carb) abinci, akwai ma ƙarin ƙuntatawa akan cin abinci. Arancin abincin carb yawanci yana haifar da raguwa cikin sauri a matakan sukari. Koyaya, ba duk mutane bane ke da ikon manne da su na dogon lokaci.

Abubuwan da ake amfani da ƙananan carb suma suna ƙarƙashin dokar hana fita:

hatsi
masara
dankali, beets, karas,
wake
'Ya'yan itãcen marmari masu tsayi har ma da matsakaici na sukari (ayaba, inabi, guna, watermelons, peaches, apples,' ya'yan itatuwa citrus, yawancin berries),
duk kayayyakin burodi, gami da burodin alkama, gurasar hatsin rai,
duk taliya
dauke da kayan abinci na lactose da kayan kiwo da sukari,
Kayayyakin da aka gama ƙare, sausages da sausages waɗanda ke ɗauke da ɗimbin gari na gari da sitaci, dunƙule,
zuma, fructose.

Fewan fruitsan allowedan itace da aka bari a cikin ƙananan abincin carb. Abin sani kawai acidic, ko mai sosai, kamar su cranberries, lemun tsami, avocados.

Me zan iya ci tare da ciwon sukari?

A kan tambaya game da abin da za ku iya ci da abin da ba, ra'ayoyin masana kuma sun bambanta. Kodayake yawanci jerin abubuwan da aka ba da izinin abinci ya dogara ne kawai akan manufar da likita ta yarda da shi, har ma a kan yadda cutar ta tafi.

A yarjejeniya, duk kayayyakin za a iya kasu kashi biyu. Mutum na iya cin abinci tare da ciwon sukari a kowane mataki na cutar, ba mantawa da ma'anar gwargwado, ba shakka. Sauran za a iya ƙara su cikin abincin kawai lokacin da cutar ta kasance a mataki na diyya.

Dukkanin masana sun yarda da gaskiyar cewa zaku iya ci tare da ciwon sukari ba tare da ƙuntatawa abinci kawai abincin da ba ya ƙunshi adadin carbohydrates kuma yana da adadin fiber mai yawa. Abubuwa iri ɗaya galibi suna cikin rukunin kayan lambu. Idan mutumin da ke da ciwon sukari ya ci isasshen kayan lambu, to wannan yana da tasiri a kan yanayin sa. Kayan kayan lambu mai amfani sun hada da:

kowane irin kabeji,
zucchini
squash,
kwai
ganye (alayyafo, zobo, albasa kore, letas),
namomin kaza (su kuma za a iya sharadin matsayin kayan lambu)

Kayan lambu, a cewar yawancin likitoci, ya kamata ya zama kusan rabin abincin. Rashin yarda kawai ya damu da irin kayan lambu da ya kamata su kasance. Wasu abubuwan cin abinci suna fifita wasu kayan lambu, yayin da wasu sun hana su.

Yawancin likitoci sun yi imanin cewa zaku iya cin kayan lambu kamar dankali, karas, beets kawai a cikin adadi kaɗan. An ba da izinin su a cikin "abinci mai laushi", kuma a cikin adadin da bai wuce 200 g kowace rana ba. Abun kula da su ya kamata ya zama kaɗan ko ma ba ya nan, tunda ba ya lalata carbohydrates, amma glycemic index yana ƙaruwa.

Hakanan a cikin "abinci mai laushi" za ku iya cin kayan ƙwari (peas, wake). Koyaya, bai kamata ku shiga cikin su ba.

Kwararru sun yi imanin cewa ana iya cin berries, apples, cherries, plums, citrus, peach, da dai sauransu cikin matsakaici .. Yana da kyau idan mutumin da ke da ciwon sukari ya cinye su, amma bai fi 100 g a rana ba.

Abincin da aka ba da izini shine buckwheat da oatmeal. Ya kamata a dafa gero da gero na masara da gero. Zai fi kyau a ƙi semolina gaba ɗaya.

Muhimmin abu na gina jiki wanda ba shi da abinci mai gina jiki wanda shine kayan abinci.

Me za a iya ci daga nama, kifi da kaji? Abubuwan da aka ba da izini sun haɗa da nau'ikan da ba mai mai ba:

naman maroƙi
kaza
turkey
nau'in kifi mai kitse (hake, cod, pike perch).

Yankunan da aka yarda da darussan farko sun hada da naman kaza, kayan lambu, kayan miya mara ƙoshin mai.

Hakanan ana amfani da samfuran madara mai ƙarancin gaske a cikin kayan aiki, ba fiye da 400 ml ba.

Idan ka bi abincin da aka yarda da kitsen mai da wadatar adadin adadin kuzari, to wannan rukuni ya hada da:

cheeses
man shanu (man shanu, daga kayan lambu - kwakwa, zaitun),
kwayoyi
kifin mai (kifin kifi, herring, kifi, kifi mai ruwan hoda),
caviar
kowane irin nama
qwai
abincin teku, caviar.

Daga cikin abincin da aka yarda a cikin "abinci mai taushi" akwai baƙar fata da burodin alkama baki ɗaya (ba fiye da 300 g kowace rana ba). Qwai (bai fi 1 a rana ba), ba a yarda da cuku mai ƙarancin mai ba.

Duk waɗannan shawarwarin suna da yawa ne kawai a cikin yanayin kuma basa la'akari da halayen mutum na aikin sikelin ɗan adam. Yana da mahimmanci a bi jerin samfuran samfuran da aka ba da izini da waɗanda aka haramta, amma ya fi mahimmanci a koyaushe kula da matakin glucose a cikin jini. Idan, bayan cinye samfurin, matakin glucose na jini ya hau da fiye da 3 mmol / l, to, zai fi kyau cire wannan samfurin daga abincin. Yana da mahimmanci a saka idanu kan yawan adadin carbohydrates a cikin abincin. Idan kun ci abinci daga jerin abubuwan da aka haramta, amma iyaka na yau da kullun akan carbohydrates ba zai wuce shi ba, to wannan shima abin yarda ne. Don haka, jeri zai kasance da amfani kawai ga marasa lafiya waɗanda basu gudanar da aikin kulawa da jini koyaushe ko basu ƙidaya yawan adadin kuzari da carbohydrates.

Hanyar dafa abinci

Ingantaccen abinci mai gina jiki don ciwon sukari ya kamata ya haɗa da hanyar da ta dace. Yawancin lokaci, magani mai zafi mai zafi yana haɓaka ƙididdigar ƙwayar abinci na abinci kuma carbohydrates da ke cikin tanda suna shiga cikin jini da sauri. Idan samfurin ba zai iya ci da ɗanye ba, to, ko dai an tafasa ne ko kuma a dafa shi. Idan ba za ku iya yin ba tare da soya ba, zai fi kyau a yi amfani da zaitun ko kwakwa a cikin wannan dalilin. Sunflower ko cream dace ƙasa. Ba a cire mai a tushen fats (trans marffine, da sauransu). Bai kamata a dafa su akan su ba, kuma kayayyakin da aka shirya akan su kada suyi amfani dasu don abinci mai gina jiki. Cire kayayyakin da aka yanyanka, abinci na kyafaffen, abincin abincin gwangwani, kwakwalwan kwamfuta, da sauransu.

Me zan iya sha tare da ciwon sukari kuma menene aka haramta sha?

Idan mai haƙuri yana da nau'in ciwon sukari na biyu, to, bai kamata ya sha duk abin da yake so ba. Kamar yadda kuka sani, ba duk abin sha ke da lafiya ba, kuma ana samun sukari a yawancin su. Sabili da haka, abubuwan sha suna iya canza taro na glucose a cikin jini. Diabetologists sun yarda cewa tare da cutar rashin daidaituwa na insulin, zaku iya sha ba tare da tsoro ba:

ruwa (ma'adinai da kanti),
shayi da kofi (ba tare da masu zaƙi ba da kuma musamman sukari),
kayan ado na ganye.

Gabaɗaya, ana nuna haƙuri mai yawan shan ruwa (aƙalla 1.5 a kowace rana).

shayi mai dadi da kofi
Kamfanin ruwan 'ya'yan itace (komai 100% ko diluted),
Cola da sauran abubuwan sha na toka,
kvass
zaki sha yogurts.

Don haka, tare da ciwon sukari, ba kowa bane aka yarda ya sha. Wataƙila, ba za a iya keɓance ta ka'idodi ba, alal misali, lokacin hutu. Amma ana yarda da wannan ne kawai tare da raunin masu ciwon sukari.

Idan mutum ya sha abin da ba a san shi ba, to lallai yana buƙatar ganin abin da ya ƙunsa, shin akwai carbohydrates a ciki.

Abubuwan cin abinci masu laushi suna ba da damar sha a cikin yanayin da ba su da kwalliya da mai-madara mai-madara da madara, ruwan 'ya'yan itace da aka matse (ba a saka ba), jelly da' ya'yan itace mara amfani. Abincin rage cin abinci kebe su.

Ruwan giya na ciwon suga

Idan wanda ke da ciwon sukari ya sha giya, giya ko vodka, to ta yaya wannan zai shafi yanayinsa? Yawancin lokaci yana tasiri mara kyau. Bayan haka, barasa yana da mummunar tasiri a cikin metabolism da aiki na gabobin jiki daban-daban: ƙwanƙwasa, zuciya da kodan. Sabili da haka, idan mai haƙuri ya sha barasa, to, yana buƙatar barin wannan mummunan al'ada. Ya kamata kuma a tuna cewa yawancin giya na ɗauke da carbohydrates mai sauƙin narkewa.

Haɗarin haɗari na musamman shine abubuwan sha giya tare da ciwon sukari da ke dogaro da insulin. Idan mutum ya sha giya da yawa, to yana iya fadawa cikin halin maye. Idan farmaki na hypoglycemia ya faru tare da shi a cikin irin wannan yanayin, to waɗanda ke kewaye da shi za su ɗauke shi a matsayin maye kuma ba za su iya zuwa taimakon lokaci ba.

Masu zaki

Shin yakamata inyi amfani da kayan zaki? Abincin da likita ya zaɓa shima yana shafar mafita ga wannan matsalar. Abubuwan da ake amfani da su "masu laushi" suna ba da damar yin amfani da adadin matsakaici na waɗannan masu zaki kamar sorbitol, xylitol, aspartame, fructose, stevioiside. M rage cin abinci yarda da karshen, duk sauran mai dadi za a cire.

Glycemic index rage cin abinci

Abubuwan da suka dace sune mafi yawan lokuta ana ƙaddara su ta amfani da ƙididdigar glycemic index (GI). GI yana nufin iyawar samfurin don haifar da haɓaka mai sauri cikin glucose jini. Duk wani samfurin yana da tsararren GI. Mai haƙuri da ciwon sukari yakamata ya ƙi duk abin da ke da babban GI (sama da 70), cinye ɗan lokaci (ba fiye da 20% na kayan abinci) tare da matsakaicin GI (40-70) kuma cinye abinci tare da low GI (ƙasa da 40).

Tebur da ke nuna abin da za ku iya ci tare da ciwon sukari, da kuma abin da aka hana ci. A cikin farkon shafi na teburin shine samfurori da aka cinye ba tare da ƙuntatawa ba, a ɗayan samfuran ne waɗanda dole ne a rage yawan amfanin su sau 2, a cikin na uku sune samfuran da dole ne a cire su daga abincin.