Kiwi Glycemic Index da tasirin sukari na jini

'Ya'yan itace na ɗaya daga cikin foodsan abincin da za a iya cinyewa a cikin ciwon suga. Yawan bautar da aka halatta da kuma yawan amfanin su ya dogara da yadda suke hanzarta haifar da zubewar jini a cikin jini. Wannan nuna alama shine glycemic index na 'ya'yan itatuwa (GI).

Masu ciwon sukari dole ne su sani! Man sugar kamar yadda yake a yau da kullun kowa ya isa ya ɗauki kwalliya biyu kowace rana kafin abinci ... detailsarin bayani >>

Me yasa wannan nuni yake da mahimmanci?

Cikakken abinci mai gina jiki ga masu ciwon sukari sharadi ne don ingantaccen magani da kuma garantin ingantacciyar lafiya. Abinda aka lissafta na kwanaki da yawa zai iya sauƙaƙa rayuwa mai sauƙi ga mara haƙuri, amma saboda wannan kuna buƙatar sanin wasu halaye na samfuran. Ofayansu shine GI, wanda ke nuna yadda kwanan nan kwanon zai haifar da sakin insulin a cikin jini da ƙara matakan glucose. A hanyar, GI na gulukon tsarkakakke yana raka'a 100, kuma yana cikin kwatancen shi ana kimanta sauran samfuran.

Tun da 'ya'yan itatuwa kayan marmari ne mai daɗi a cikin menu na yau da kullun, yana da mahimmanci a fahimci nawa kuma a cikin wane nau'i sun fi kyau su ci don kada su cutar da jiki. Rashin sanin matakin GI (low ko babba), wasu mutane takamaiman yanke kansu a cikin wannan nau'in samfurin, suna hana jikinsu bitamin da sauran abubuwa masu amfani.

Me ya shafi gi?

Abubuwan da ke cikin murfin fure a cikin su, har ma da rabo na sunadarai da carbohydrates, yana shafar GM na 'ya'yan itace. Haka kuma, wannan manuniya ya dogara da nau'in carbohydrate (alal misali, fructose ya fi 1,5 sau mafi kyau fiye da glucose, kodayake GI ɗinta 20 ne, ba 100 ba).

'Ya'yan itãcen marmari na iya samun ƙananan (10-40), matsakaici (40-70) da girma (sama da 70) GI. Lowerarshen wannan alamar, mai saurin sukari yana rushewa, wanda shine ɓangaren samfurin, kuma shine mafi kyau ga masu ciwon sukari. Canje-canje masu sauri a cikin matakan glucose na jini a cikin wannan cuta ba a cika so ba, saboda suna iya haifar da mummunan rikice-rikice da kuma rashin lafiyar. An nuna ƙimar GI na 'ya'yan itaciyar shahara a cikin tebur.

Mafi kyawun 'ya'yan itatuwa cikin sharuddan sukari

Dangane da ma'anar “glycemic index”, yana da sauki mutum ya faɗi cewa tare da cutar sankara ya fi dacewa a ci 'ya'yan itatuwa tare da ƙimar wannan alamar.

Daga cikinsu, ana iya sanin abubuwa masu zuwa (mafi amfani ga masu ciwon sukari):

Apples, pears da rumman suna da amfani musamman daga wannan jerin. Ana bukatar lu'u-lu'u don haɓaka rigakafin ɗan adam, sun tsayar da aiki na yau da kullun aikin hanji da kuma inganta ayyukan antioxidant a cikin jiki. Wadannan 'ya'yan itatuwa suna da wadataccen abinci a cikin pectin, wanda ke cire abubuwa masu guba daga jiki kuma yana tallafawa cututtukan fitsari.

Pears daidai yake ƙishirwa ƙishirwa kuma suna da sakamako masu kamuwa da cuta, saboda abin da suke gudanar da lamunin jini a hankali. Suna nuna sakamako mai hana ƙwayoyin cuta kuma suna hanzarta aiwatar da sabuntawa da warkar da kyallen takarda da ke cikin jiki. Godiya ga dandano mai daɗin ɗanɗano, pear ɗin yana da ikon maye gurbin kayan maye masu lahani da ciwon sukari.

Yin amfani da pomegranates yana ba ku damar daidaita alamu na carbohydrate da metabolism metabolism a cikin jiki. Suna haɓaka haemoglobin, kuma saboda babban abun ciki na enzymes, inganta narkewar abinci. Grenades yana hana faruwar cuta a cikin farji kuma yana ƙaruwa da mahimmancin gaba ɗaya.

Wani 'ya'yan itace mai mahimmanci ga marasa lafiya da ciwon sukari shine pomelo. Wannan wakilin m yana nufin 'ya'yan itacen' ya'yan lemo da ɗanɗano kaɗan kamar innabi. Saboda ƙarancin GI ɗinsa da duka jerin kaddarorin masu amfani, 'ya'yan itacen na iya zama mai kyau ƙari ga abincin. Cin pomelo a abinci yana taimakawa wajen sarrafa nauyin jikin mutum da sukarin jini. Yana haɓaka metabolism kuma yana cike jiki da bitamin. Manyan ƙwayoyin potassium a ciki suna da amfani mai amfani ga aiki na zuciya da jijiyoyin jini, ƙoshin mai yana ƙarfafa garkuwar jiki da ƙara tsayayya da cututtukan numfashi.

Matsakaici GI Products

Wasu 'ya'yan itatuwa tare da matsakaitan GI an yarda dasu don yin amfani da su a cikin cututtukan sukari saboda kaddarorin masu amfani, amma dole ne a ƙera su da yawa. Wadannan sun hada da:

Ruwan thisa fruitan wannan 'ya'yan itace yana rage tsufa kuma yana tallafawa sosai aikin ƙwaƙwalwar zuciya. Yana mamaye jiki da bitamin E da folic acid (suna da amfani musamman ga mata masu fama da cutar siga). Wadannan abubuwa suna taimakawa wajen daidaita daidaituwar hormonal da hana cututtukan cututtukan mahaifa.

Ayaba na daidaita jikin mutum da bitamin da ma'adanai. Lokacin da aka ci su, yanayin mutum yakan inganta, tunda suna haɓaka samarwar “hormone na farin ciki” - serotonin. Kuma kodayake ma'anar glycemic index na banana ba shine mafi ƙanƙanci ba, a wasu lokuta ana iya cinye wannan 'ya'yan itacen.

Abarba yana taimakawa rage nauyi tare da kiba, a ƙari, yana nuna sakamako mai ƙonewa da rage kumburi. Amma a lokaci guda, wannan 'ya'yan itace yana haushi da ƙwayoyin mucous na ciki da ciki. A menu na masu ciwon sukari, abarba na iya kasancewa wani lokaci, amma sabo ne kawai (canan itacen gwangwani ya ƙunshi sukari mai yawa).

Inabi yana ɗaya daga cikin 'ya'yan itace mafi daɗin rai, kodayake GI ɗinta yana da 45. Gaskiyar ita ce tana ƙunshe da glucose mai yawa kamar kashi ɗaya na adadin carbohydrates. Yana da wanda ba a ke so a cikin ciwon sukari mellitus, don haka likita ya kamata yin hukunci da ikon cin 'ya'yan inabi wani lokacin, dangane da tsananin cutar.

Me ya fi kyau ƙi?

'Ya'yan itãcen marmari tare da babban GI suna da haɗari ga marasa lafiya da ke fama da ciwon sukari. Gaskiya ne gaskiya ga cututtukan type 2, wanda aka tilasta wa mutane bin tsarin cin abinci mai tsauri. Waɗannan samfuran sun haɗa da kankana, kwanakin da duk 'ya'yan itacen gwangwani tare da syrup mai zaki. GI yakan tashi a lokuta idan an shirya compotes da abin sha daga 'ya'yan itaciyar. Ba a ke so ga masu ciwon sukari su ci jam, jam da cakuda har ma daga 'ya'yan' 'halal', kamar su apples and pears.

Duk da kyan amfani na sa figan itacen ɓaure kuma, ga alama, matsakaicin GI ne, bai kamata a yi amfani da shi ga masu cutar siga ba. Babban abun ciki na sukari da salts na oxalic acid na iya juzu'i zuwa mummunan sakamako ga mara lafiya. Aryata ga wannan 'ya'yan itace ta kowane fanni: duka da ɗanye da busasshen, ba zai haifar da mai ciwon sukari mai kyau ba. Zai fi kyau maye gurbinsa da ayaba ko apple mai amfani.

Zaɓin 'ya'yan itatuwa don yalwata abincin da aka saba, yana da kyau a mai da hankali ba kawai ga ƙarancin GI ba, har ma da adadin kuzari, da kuma adadin sunadarai, mai da makamashin carbohydrates. Idan cikin shakka game da fa'idar samfurin a cikin ciwon sukari, gabatarwarsa cikin menu shine mafi kyawun yarda da endocrinologist. Matsayi mai kyau da tunani game da zaɓar abinci shine mabuɗin don kyautatawa kuma matakin al'ada na glucose a cikin jini.

Wani abinci zan iya dafa tare da kiwi don ciwon sukari?

Kiwi yawanci cin sabo ne, ana iya ƙara shi da sha da saladi. Daga kiwi, zaku iya yin jam, waina, 'ya'yan itatuwa, gasa, hade da kayan abinci. Ciki busasshiyar kiwi, za'a iya shirya samfurin cikin gida a saukake ko a sayi kayan da aka yi dasu. Ana amfani da 'ya'yan itatuwa masu bushe a matsayin hanyar magance kiba da hauhawar jini, saboda suna aiki a matsayin abincin da ke kara kuzari.

Za'a iya yanka Kiwi cikin yanka ko yanka a cikin rabin kuma ku ci tare da cokali. Yana da amfani a yi amfani da shi tare da 'ya'yan itacen Citrus, wannan zai ba da haƙuri ga masu ciwon sukari don jure haƙuri da hoto ko bidiyo mai zagaya yanar gizo da sauri, cututtuka.

Likitoci sun ce za ku iya cin 'ya'yan itacen gooseberries na kasar Sin tare da kwasfa, yana da sinadarin fiber mai yawa, wanda ke da alaƙar anti-kumburi da anti-cancer. Bugu da kari, amfani da 'ya'yan itatuwa tare da kwasfa yana sa dandano ya zama mai zurfi da zurfi. Babban abin da ake buƙata a wannan yanayin shine wanke farfajiyar 'ya'yan itacen da kyau, wannan zai taimaka wajen kawar da magungunan kashe qwari da za a iya amfani dasu lokacin haɓaka kiwi.

Fata na 'ya'yan itacen velaure ne, yana da laushi mai laushi wanda zai iya:

1. taka rawar wani nau'in buroshi don hanjin,
2. tsarkake jikin gubobi.

Wajibi ne a cire kwasfa kawai saboda dalilai na ado, don saukin amfani. Wasu masu ciwon sukari suna iƙirarin cewa yawan zafin kwasfa lokaci ne mai sosa rai a gare su.

Ga marasa lafiya da ciwon sukari, yana da amfani a ci salatin mai daɗi, wanda ya haɗa da kiwi. Don dafa abinci, kuna buƙatar ɗaukar: kiwi, alayyafo, letas, cucumbers, tumatir da kirim mai tsami mai ƙanshi. Abubuwan haɗin an yanke su da kyau, ɗan gishiri, ɗanɗano tare da kirim mai tsami. Irin wannan salatin zai zama kyakkyawar tasa gefen kayan abinci.

Don haka idan akwai damuwa na rayuwa, kiwi zai iya ba da fa'ida ta musamman, ya wajaba a yi la’akari da ƙididdigar glycemic index da kuma adadin gurasar gurasar duk samfuran.