An ba da izinin gida cuku don nau'in ciwon sukari na 2

Cuku gida da kuma jita-jita dangane da shi suna cikin ɓangaren abinci mai kyau. Hakanan ana bada shawarar cuku gida don nau'in ciwon sukari na 2, amma ya dogara da wasu buƙatu da nuances. Za'a iya cin samfurin idan akwai rashin lafiya, idan kun kiyaye sosai kuma sai ku zaɓi cuku mai kyau. Kuma don dafa daga shi an ba da izinin abinci ba tare da kayan haɗin cutarwa ba.

Amfanin cuku gida don ciwon sukari

Labarin glycemic na kowane gida cuku shine 30. Amma cuku gida ga mutanen da ke fama da ciwon sukari na 2 na iya zama mai da yawa daban-daban. Yana da mahimmanci a yi la’akari da abin da ke cikin adadin kuzari, furotin, kitsen da carbohydrates a ciki don yin menu na gari.

Amfani da 9% ko 5% na samfurin ba mahimmanci ba idan an ci karamin sashi (cincin cuku na gida a cikin gidan cin abinci ko wasu jita-jita a wani biki, amma ba tare da sukari da abinci da aka haramta ba). Amma kowace rana tare da ciwon sukari, zaku iya cin cuku gida, mai mai wanda bai wuce 1.5% ba, wanda yawanci yake daidai da samfurin mai-mai.

Aiwatar da jiki

Fresh gida cuku don nau'in ciwon sukari na 2 ba kawai ana ba da izini ba, har ma ana buƙata. Yana taimakawa jiki yakar wata cuta mai rauni da kuma rage tasirinsa.

Ya ƙunshi kusan rashin mai, kuma gaba ɗaya babu sugars mai cutarwa.

Ga yadda cuku gida ke taimakawa tare da nau'in ciwon sukari na 2:

1. Dawo da glucose na jini da tallafi,
2. A zaman wani bangare na cikakken abinci, yana daidaita yanayin mutum,
3. Yana inganta rage nauyi saboda yawan furotin da yake ciki,
4. 200 g na samfurin da ba mai kitse ba suna cin abincin yau da kullun,
5. Yana taimaka tsarin rigakafi yakar samar da talauci wanda bai dace ba,
6. Yana da tasiri mai kyau a cikin kasusuwa da tsokoki, wanda yake da mahimmanci a gaban wuce kima,
7. Cuku gida yana dauke da sinadarin potassium da magnesium, hada aiki wanda yana da mahimmanci ga lafiyar zuciya da jijiyoyin jini.

Cin abinci daga cuku gida don nau'in ciwon sukari na 2, tare da bin ka'idodin ingantaccen abinci mai kyau, mutum yana inganta lafiyarsa. Daga cancantar lura da ka'idodin tsarin warkewa, yawancin nasarar cin nasara kan tasirin sakamako daga cutar ya dogara.

Ba za ku iya cin abinci cuku gida na ciwon sukari na 2 idan akwai ƙarin cututtuka: cututtukan ƙwayar cuta, matsalolin koda da urolithiasis.

Cheesean gida cuku daidai: asirin zaɓi

Akwai buƙatun samfur da yawa:

• Usearyata cuku gida mai sanyi - babu mai amfani a ciki,
• Zaɓi sabon samfurin da bai fi kwana 2 ba,
• Bayar da fifiko ga samfuran gida.

Kawai kada ku sayi gona ko cuku gida da aka yi "a hannu" ba tare da sahihin hukuma da lasisi ba. Akwai dalilai da yawa game da wannan: yana da wuya a ƙayyade ainihin kitsen mai da ke samarwa daga gona, kamar yadda kuma gano ainihin abin da ke ciki.

DIY na gida cuku

Abu ne mai sauki ka shirya samfurin madara wanda aka dafa idan kana amfani da abubuwan guda biyu kawai: sinadarin alli daga kantin magani da madara mai sabo. Yana da mahimmanci a zabi samfurin mai-mai, idan ba haka ba cuku-ɗakin gida zai juya ya zama mai kalori sosai kuma mai cutarwa ga mutumin da ke fama da ciwon sukari.

Kan aiwatar da yin gida cuku:

• Zafafa ruwan madara zuwa digiri 40, zuba maganin 10% na alli chloride (2 tbsp. Per 1 lita na madara).
• Dama kuma kawo zuwa tafasa, cire daga wuta da zaran ƙarancin ya fara ƙaruwa.
• Cool kuma lambatu ruwa cikin sanya taro a kan sieve.
• Bayan awa 1, zaku iya haɗa cuku na gida, ƙara ganye a ciki ko amfani dashi don ƙananan cuku gida tare da ciwon sukari.

Wasu suna shirya cuku gida mai lafiya daga kefir 0-1% mai. Don yin wannan, an zuba shi cikin kwanon gilashin kuma a saka a cikin babban kwanon rufi, ƙirƙirar wanka na ruwa. Ku kawo wa tafasa ku cire daga zafin rana. Lokacin da samfurin ya zauna, an sake aika shi zuwa sieve da colander.

Salatin sauri

Gwanin cuku na gida mai dadi don masu ciwon sukari basu buƙatar rikitarwa.

Ya isa ya dauki cuku gida da ya dace, wasu kayan lambu, da shirya salatin lafiya:

• Coarsely sara 120 g tumatir da wannan adadin cucumbers,
• Sanya farantin 4-5 na lemo
• Sara 55 g na cilantro kuma Mix tare da kayan lambu,
• 110 g na kararrawa barkono a yanka a cikin tube,
• Season 50 g na mai mai mai tsami,
• Haɗa tare da cuku 310 na gida kuma saka farantin.

Weight don sandwiches

Yi taro mai gina jiki da abinci mai ban sha'awa ga sandwiches na zuciya. Don yin wannan, kuna buƙatar 100 g na kifi tare da low mai da 120 g jatan lande. An shirya cakuda kan 55 g na kirim mai tsami da 300 g na cuku gida tare da ƙari na 20 g tafarnuwa da 50 g na Dill.

Dafa abinci na teku tare da ganye na bay kuma a haɗe tare da sauran abubuwan haɗin a cikin kwano mai sanyin dumama. Beat na kimanin minti 10 har sai yayi santsi. Yi amfani da izinin yin burodin gurasa ko gurasa. Aara ɗan itacen rumman guda biyu - ɗanɗano zai zama yaji!

Karas dinka

An shirya farantin gida na cuku na gida don nau'in masu ciwon sukari na 2 daga 350 g na zucchini mai yawa, ba fiye da 40 g na gari ba, rabin fakitin gida (125 g), 55 g cuku da 1 gwajin:

• Grate kayan lambu ko hadawa ta cikin blender, sanya gishiri sosai,
• Cheeseara gida cuku, gari da sauran kayan masarufi, doke har sai m da uniform,
• Sanya a cikin tsari da gasa na mintuna 30 zuwa 40 har sai launin zinare a cikin tanda.

Farantin yayi kyau tare da ƙoshin mai ƙoshin sukari, ko tare da yogurt. Kuna iya ƙara ɗanɗan zaki.

Cikakken gida cuku casserole

Shirya shi daga kwai, madadin sukari da samfurin madara mai narkewa tare da digon soda don sassauta:

• Auki ƙwai biyu sannan ku kashi kashi,
• Sunadaran na bukatar hadewa da wani sukari mai maye gurbinsu har sai kololu ya hade da mahaɗa,
• 0.5 kilogiram na gida cuku ne gauraye da yolks da soda, yi amfani da mahautsini don wannan,
• Proteara sunadarai zuwa cakuda daga samfurin madara,
• Man shafawa da mold da kayan lambu mai da kuma sa workpiece,
• Saita tsawon minti 30 a 200 ° C.

Ku bauta wa tare da kirim mai tsami ko yogurt, kamar yadda kuma tare da kayan haɓaka haɓaka (syrups-free syrups, 'ya'yan itatuwa da berries).

Suman casserole

Suman ya ƙunshi abubuwa da yawa masu amfani ga mutanen da ke ɗauke da ciwon sukari na 2.. Casseroles tare da cuku gida ya fito da shi mai dadi, ƙanshi da abinci mai gina jiki:

1. 200auki 200 g kayan lambu da sara da blender,
2. Buɗa 2 squirrels cikin kumfa
3. Mix 0.5 kilogiram na gida cuku tare da yolks 2 kuma ƙara 2 tablespoons na zuma,
4. Shigar da squirrels, nan da nan matsa zuwa wani mai mai,
5. Gasa na minti 35 a 200 ° C.

Kuna iya daidaita girke-girke tare da samfurin madara mai gurɓata ga mutanen da ke fama da ciwon sukari na type 2 ta amfani da wasu 'ya'yan itaciya (berries).

Gasa waina

Yi tsari mai sauƙi da amfani na girke-girke daga cuku na gida - cuku gida a cikin tanda. 250auki 250 g na gida cuku, kwai, 1 tbsp. l Hercules flakes da digo na sukari madadin, gishiri.

Da farko cika flakes din da ruwan da aka tafasa sabo da barin minti 5. Mash da garin cuku, sannan sai a saka ruwa a cikin jakar. A cikin gida cuku, ƙara ƙwai, hatsi da gishiri, a madadin sukari. Yada cuku na gaba a kan takardar yin burodi don 1-2 tablespoons a yanki 1. Gasa a digiri 200 na minti 30.

Kirki mai lafiya

Sanya ice cream da ya dace don nau'in masu ciwon sukari guda 2. Zai juya kalori mara ƙima da lafiya don lafiya: ɗauki 2 ƙwai, 125 g na gida cuku, 200 ml na madara har zuwa 2% mai da vanillin, mai zaki.

Beat da fata daban daga yolks kuma ƙara kadan zaki. Sa'an nan ku zuba a cikin madara, sanya cuku gida da vanilla. Mix da kyau da kuma kara Amma Yesu bai guje yolks. Aika, zuba a cikin tsari, a cikin injin daskarewa. Kowane minti 20 tasa tasa bukatar a gauraya. Kuna iya ƙara 'ya'yan itace ko berries a girke-girke; ana samun ice cream mai ƙoshin gaske tare da jimimin.

Zaɓi girke-girke a hankali, yi amfani da ƙarancin mai mai-mai da sukari.