Abinci mai gina jiki da abinci don maganin ciwon suga: cikakken bayani

Duk abubuwan da ke cikin iLive suna nazarin masana kwararru na likitanci don tabbatar da ingantaccen daidaito da daidaito tare da gaskiyar.

Muna da ƙaƙƙarfan dokoki don zaɓar hanyoyin samun bayanan kuma kawai muna nufin shafukan yanar gizo ne masu suna, cibiyoyin bincike na ilimi kuma, in ya yiwu, binciken likitanci ya tabbatar. Lura cewa lambobin da ke cikin baka (da sauransu,) hanyoyi ne na hulɗa na hanyar waɗannan karatun.

Idan kuna tunanin cewa kowane ɗayan kayanmu ba daidai ba ne, tsohon yayi ko kuma ba haka ba ne, zaba shi kuma latsa Ctrl + Shigar.

Babban mahimmancin maganin cutar zazzabin cizon sauro ba magani bane, amma rage cin abinci mai karancin abinci mai yawa. Idan babu ingantaccen abinci mai gina jiki, babu wasu matakan da zasu taimaka wajan daidaita farji da daidaita matakan sukari tsakanin iyakoki na yau da kullun.

Ga marasa lafiya da ke fama da cutar sankara, likitoci na iya ba da shawarar ɗayan abin da ya dace don cin abinci guda biyu. Abincin A'a. 9 ya dace wa waɗanda ke da nauyi na yau da kullun, amma ga mutanen da ke da ƙarin fam da kiba, likita zai ba da shawarar mai daɗin rage cin abinci No. 8. Tsakanin kansu, waɗannan abubuwan cin abinci biyu sun bambanta kawai a cikin shawarar abinci na adadin kuzari da carbohydrates: abinci A'a 9 - har zuwa 2400 kcal, lambar abinci 8 - har zuwa 1600 kcal a kowace rana.

A cikin abincin No. 8, yawan gishiri (har zuwa 4 g kowace rana) da ruwa (har zuwa 1.5 l) yana iyakance. Amma bitamin C, baƙin ƙarfe, alli da phosphorus marasa lafiya masu kiba ya kamata su cinye fiye da mutanen da ke da nauyin al'ada.

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Abin da zai iya kuma ba zai iya zama?

Don samun sauƙi don kewaya abubuwan tebur na abin da ake ci, yana da kyau a bincika a hankali bayanin da ke bayyana irin abincin da za a ci da bai kamata a ci tare da shi ba.

Don haka, zamu lissafa samfuran da aka yarda don maganin ciwon suga:

Gurasa da sauran samfura daga gari da hatsin rai, da garin alkama baki ɗaya
Duk taliya mai alkama mara kyau
Kayan lambu da kuma kayan miya a kan su
Okroshka
Nama mai ƙarancin abinci (naman maroƙi, kaza, zomo, turkey) - zaku iya dafa, stew tare da kayan lambu da gasa
Boiled harshe
Sausages: dafaffen bogi da kaji
Kifi mara nauyi (pollock, zander, pike, hake, da sauransu) - tafasa ko gasa a cikin tanda
Kifi gwangwani ba tare da mai ba (a cikin ruwan sa ko tumatir)
Madara da kayan mara mai mai mai-mai (kefir, cuku gida, yogurt)
Curd cuku da aka yi ba tare da gishiri ba
Yi jita-jita daga hatsi (buckwheat, sha'ir lu'ulu'u, oat da sha'ir)
Rice da alkamar garin kwalliya (a cikin adadi kaɗan)
Suman, zucchini, zucchini, tumatir, eggplant, bishiyar asparagus, Urushalima artichoke, seleri da sauran kayan lambu da yawa
Kowane irin kabeji
Leaf leas da ganye
Wasu karas da beets
Soya, Bean, Lentil da Ganyen Feshi
Ruyaruyan itãcen marmari da Dankali
'Ya'yan itacen puree, jelly, mousse mara ruwa
Jelly Free
Kwayoyi
Ganyen magarya na gida tare da madara da tumatir
Mai nauyi mai nauyi
Baƙar fata da koren shayi, kayan shayi da kayan marmari, kayan zaki,
Hada ba tare da sukari ba
Juyin Abincin Kayan lambu
Ruwan 'ya'yan itace
Ma'adinai da ruwa tsarkakakke (zai fi dacewa ba tare da iskar gas ba)
Duk wani kayan lambu (wanda ba a bayyana ba)

Bugu da kari, an ba shi dama sau biyu a sati su ci abinci na farko da aka dafa akan nama mai rauni ko kuma naman kaza ba tare da mai ba, mai ƙamshi mai ƙamshi (sau 1 a mako). Dankali za ta iya zama kaɗan kuma a cikin tafasa ko kuma gasa. Ana iya ƙara Butter a cikin ƙananan rabo zuwa dafaffen abinci.

Yanzu zamu lissafa abinci da abinci da aka haramta a cikin masu ciwon suga:

Yisti da kek tare da man shanu da kuma irin kek da romon
Tarar farin taliya
Kayan abinci da ciyawar naman kaza, gami da jita-jita a kansu
Noodles miya
An haramta cin nama mai laushi (misali alade, dabbar rago, rago) an hana su ta kowane nau'i
Kyafaffen nama da sausages

Duk wani abincin gwangwani
Kifi mai daɗi a kowane fanni
Kyafaffen, bushe da salted kifi
Gwangwani a cikin mai
Kifi mai kaifi
Madarar gida da kayayyakin kiba mai yawa
Fat mai gida cuku, kirim mai tsami tare da mai yawa mai, cream
Jin Dankali Milk
Hard da brine cheeses
Fresh and dried inabi (ana kuma nuna ingantaccen abu mai yawa a cikin kwanuka da ayaba)
Ice cream, jam, adana, cream, Sweets
Semolina da jita-jita daga gare ta
Abincin kwasfa
Kayan lambu
Ketchups, mafolises, biredi kantin sayar da kayan yaji, kayan yaji da kuma tsananin zafin rana
Abincin Kaya Mai Danshi
Inabi da innabi
Lard, mai overheated mai, man alade
Margarine

Don sauƙaƙe aikin ƙwayar ƙwayar ƙwayar cuta, an ba da shawarar canzawa zuwa abinci mai narkewa (har zuwa sau 6 a rana tare da rabo ba fiye da 200 g ba). Don kamuwa da cutar suga (banda shinkafa), hatsi da kayan hatsi suna cinyewa da safe, 'ya'yan itatuwa da safe, abinci mai gina jiki da yamma da maraice.

Wajibi ne a ware abinci da abinci daga abinci, wanda ya hada da carbohydrates mai sauri (zuma, sukari, nau'ikan 'ya'yan itace mai dadi, gari mai tsabta), kayan abinci masu dacewa, samfuran abinci mai sauri, masu-calorie masu ɗumi. Tare da ciwon sukari, 'ya'yan itatuwa masu zaki suna maye gurbinsu da mai daɗi da m ko mai tsami.

'Ya'yan itãcen marmari masu bushewa tare da cututtukan cututtukan ƙwayar cutar ba a hana samfurori ba, koyaya, basu cancanci cinyewa mai yawa ba.

Shin rage cin abinci yana taimakawa hana kamuwa da cutar siga

Tushen maganin cututtukan cututtukan cututtukan mahaifa ba magani ba ne, amma abinci ne na musamman maras carb wanda ke ba da raguwa ga yawan kiba a dabbobi. Abincin abinci yana inganta jijiyar insulin na kyallen takarda, yana hana haɗarin ciwon sukari.

Babu sauran matakan da zai hana farji.

Abin da abinci da aka nuna wa masu ciwon sukari?

Likitocin sun ba da shawarar ɗayan teburin abinci guda biyu don marasa lafiya da ke fama da cutar ta rashin lafiya: No. 8 ko No. 9. Abincin da likitan halartar ya zaɓa ya rage abincin. Tebur Na 8 an nuna girman kiba ko mai kiba. An tsara rage cin abinci mai lamba 9 ga marasa lafiya da nauyin jikinsu na al'ada, amma waɗanda aka gano sun kamu da ciwon suga.

Tebur mai cin abinci 8

Abincin abinci mai gina jiki tare da ciwon sukari na №8 yana da cikakkiyar biyan bukatun ɗan adam game da makamashi da abubuwan gina jiki. Ana rage yawan shan man kalori ta hanyar rage kiba a cikin dabbobi da kuma kin yarda da tataccen carbohydrates. Ana dafa abinci ba tare da gishiri ga ma'aurata ba, a cikin dafaffen nama, stewed ko gasa. Tebur mai lamba 8 ta tanadi abinci mai rarrabuwa har sau 6 a rana. Abubuwan sunadarai da darajar:

70-80 g (gami da g 40 na furotin na dabba)

60-70 g (ciki har da 25 g na kayan lambu mai)

Tebur Abincin 9

An daidaita abinci mai kyau tare da matsayin cutar sankarar mama a No. 9 an tsara shi don sarrafa sukarin jini. Tebur mai cin abinci yana ba da gudummawa ga daidaituwa na metabolism metabolism. An wadatar da abinci mai gina jiki tare da fiber na abin da ake ci, ana amfani da kayan zaki. Yi jita-jita ne steamed, gasa, stewed ko Boiled. Abincin yana samar da abinci mai narkewa har zuwa sau 5-6 a rana. Abun sunadarai da darajar makamashi na tebur No. 9:

85-90 g (gami da ginin furotin na g 45)

70-80 g (ciki har da 30 g kayan lambu mai)

Jagororin abinci mai gina jiki don rigakafin cutar sankara

Don hana ci gaban ciwon sukari, yana da mahimmanci a bi ka'idodin tsarin lafiya. Babban abin ƙarfafawa ga farkon cutar shine yawan amfani da sukari da carbohydrates mai sauri. Lokacin da waɗannan samfuran suka shiga jikin mutum, yana haifar da haɓaka mai sauri cikin taro na jini. Ya kamata a bi jagororin abinci da yawa:

Ana cinye abincin da ke da babban ƙwayar carbohydrates mai sauƙi mai narkewa (Sweets, zuma, kayan lemo da sauran su) a cikin adadi kaɗan.
Abincin ya kamata ya ƙunshi abincin da ya ƙunshi sauki carbohydrates da fiber (kayan lambu, hatsi, gari mai yaduwa da sauransu).
Ya kamata a musanya kitse na dabbobi kamar fats na kayan lambu.
Ku ci naman kawai, kuma ku cire fata daga kaji.
Ku ci kaɗan cikin ƙananan rabo.
Kada ku ji matsananciyar yunwa.
Don abun ciye-ciye, yi amfani da abinci mai kalori.

Me za a ci da ba za a ci ba

Abincin da ake kamuwa da shi wanda aka riga aka bayar yana ba da izini, mai yarda da shi kuma an haramta shi. Na farko sun hada da:

dukan hatsi ko gurasar abinci,
burodin buckwheat
naman alade: turkey, zomo, kaji,
abinci mai ban sha'awa, maraƙa,
Legumes na takin: wake, lentil, Peas,
kogin, kifayen teku,
kaza, qwai quail,
mai-mai mai mai kyau kayayyakin abinci,
ganye, ganye,
'Ya'yan itãcen marmari, baitul,
tsaba, da kabewa, sunflower, sesame,
stewed 'ya'yan itãcen marmari, jams, jelly ba tare da sukari.

Wasu abinci na iya rage matakan sukari, amma ba a basu damar cinyewa da magunguna. Matsakaici yarda da sun hada da:

ruwan 'ya'yan itace kabeji
propolis
innabi
Kudus artichoke
chicory
flax tsaba
shinkafa, semolina,
farin burodi
taliya.

Kayan cin abinci na zamani ya ɗan rage jerin abubuwan da aka haramta a cikin masu ciwon sukari. Wannan ya faru ne saboda manyan hanyoyin da ake amfani da su don nazarin tasirin abubuwa daban-daban a jikin mutum. Samfurori waɗanda suke cikakke ne don amfani:

kowane Sweets, sukari,
kayan abinci masu sauri (sandunansu na masara, granola),
manyan kayan abinci na gari,
sarrafa da laushi cheeses,
cuku gida tare da mai mai fiye da 2%,
sausages
nama mai kitse
ruwan 'ya'yan itace da aka shirya
giya sha.

Abincin da ya dace don cutar sankara

Tare da hadaddun ganewar asali na nau'in cuta 2, abincin da aka yi amfani da shi ya kamata a sa ido sosai. Wadanda idan, a yayin rashin lafiya, suka kyale kansu fiye da kima, kamar su wuce haddi ko giya ko giya, galibi suna kara dagula lamarin, yanayin lafiyar su yana fuskantar mawuyacin hali. Don kuma kula da jiharku cikin tsari, zai fi kyau a fara rubuta samfuran da ake amfani da su, tsara menu kuma ku bi shi sosai.

Ka’idojin asali na abinci

Kulawa sosai game da abincin da kake ci zai hana haɓakar glucose mai yawa a cikin jini kuma saboda yawan amfani da carbohydrates. Halin hankali na sel to insulin zai karu kuma zai sami damar narkewar sukari. Tun da babbar matsalar masu ciwon sukari shine cin zarafin samfuran samfuri waɗanda zasu iya rage azanci ta jiki ga insulin. Sabili da haka, ya zama dole don ƙarin ƙididdige yawan adadin abincin da aka cinye tare kuma da masaniya da irin waɗannan samfuran samfuran da aka ba da izini da kuma masu haƙuri da wannan cutar.

Shawarwarin likitoci don mutanen da ke da ciwon sukari sun dogara ne da ka'idodin da za su iya taimaka wa mara lafiya daidai kuma ba tare da la’akari da sabon salon rayuwa ba. Abu na farko da ke buƙatar takardar sayan magani shine shiri na rage cin abinci a cikin adadin kuzari, amma mai kuzari ga jikin mai haƙuri da ciwon sukari. Ya kamata abinci mai gina jiki ya zama cikakke, kamar yadda farashin kuzari yake kashewa. Yana da matukar mahimmanci kada ku kwana da matsananciyar jiki, yakamata a tsara abincin. Wannan zai kula da yanayin tafiyar matakai na rayuwa da aiki ba tare da canzawa a tsarin abinci na jiki ba.

Theangare na marasa lafiya da ke dogara da insulin musamman yakamata su bi jerin abubuwan da suka dace. Akalla abinci shida a rana, gami da abun ciye-ciye, irin wannan tsarin ne na masu ciwon sukari. Ya kamata a raba abinci don rana guda, kusan iri ɗaya a cikin adadin kuzari, ya kamata a cinye carbohydrates da safe. Zai fi kyau a gwada haɓaka menu tare da samfurori daga duk waɗanda aka ba da izinin wannan abincin. Yana da matukar muhimmanci a hada sabon kayan lambu da aka ba da izini a cikin abincin.

Dokokin da ba za a iya raba su ba a cikin abincin

Kada ka manta game da adadin sukari waɗanda aka yi amfani da su, waɗanda yakamata su kasance masu inganci masu inganci. Abincin abincin ya kamata ya ƙunshi kitse na kayan lambu, tunda rushewar kitse yana rage jinkirin tsarin yawan sukari. Don hana tsalle mai tsayi a cikin glucose, yakamata a ci abinci mai daɗi kawai a lokacin babban cin abinci, amma a cikin yanayi a lokacin abun ciye-ciye. A sauƙaƙe ƙwayoyin carbohydrates suna ba da shawarar ragewa ko cire gaba ɗaya.

Don inganta yanayin kiwon lafiya, yana taimakawa iyakance abincin abinci na hadaddun carbohydrates da kitsen dabbobi, haka kuma idan kun rage yawan gishirin da aka cinye ko kuma ku bar shi gaba ɗaya. Tsarin shan ruwan sha, kusan lita daya da rabi a rana. Yana da mahimmanci a gwada kar a zubar da jiki da yawan motsa jiki, wanda zai iya rikitar da aikin jijiyoyin jini. Ku ci abincin kawai aka shirya ta hanyoyin abinci, bisa ga girke-girke. Ba'a ba da shawarar cin abinci nan da nan bayan aikin jiki, dole ne a tsaftace jikin nan da nan bayan wasanni. An haramta shi sosai don shan barasa a kan komai a ciki, yi ƙoƙari kada ya ƙeta ta al'ada.

Menene ba zai yiwu ba kuma menene yiwuwar masu ciwon sukari?

Babu yadda za a bar mutanen da ke da ciwon sukari ba tare da karin kumallo ba, tunda cin safiya shine tushen tabbataccen yanayin lafiyar ba kawai ga mai haƙuri ba, har ma ga lafiyar jiki. Bala'i na rauni da tabarbarewar rayuwa na iya haifar da manyan hutu tsakanin abinci, don haka bai kamata masu ciwon sukari su kwana da matsananciyar cin abinci ba, kuma abincin dare bai kamata ya wuce sa'o'i biyu kafin lokacin bacci ba. Abincin da ya dace zai taimaka wa jiki ya kwashe duk abubuwan da ke da amfani, abinci bai kamata yayi sanyi ko zafi ba, ya fi dacewa da kula da yawan zafin jiki.

Don rage ƙoshin karuwar carbohydrates, yana da kyau a fara cin kayan lambu, sannan abinci mai gina jiki, sannan abincin mai daɗi ba zai narke ba har ya narke cikin jiki. Ya kamata ku ci cikin ƙananan rabo, sannu a hankali, cin abinci sosai, cinye ruwa ba tare da wanke abincin ba, kuma ku sha kafin abinci. Tashi daga tebur ana bada shawarar tare da ɗan ɗan jin yunwa, yana mai da hankali da tunanin mutum.

Me ya sa aka hana wasu kuma an hana wasu?

Akwai jerin samfura masu yawa, aka rarrabu zuwa rukuni wanda ke nuna alamar yawan amfani a cikin abincin mutanen da ke fama da raunin insulin. Indexididdigar glycemic na samfuran suna nuna yadda suke shafar karuwar sukari a cikin jiki. Ana amfani da ɓangaren burodi don lissafa carbohydrates a abinci. Wadancan abincin waɗanda babban abun da ke dauke da ƙwayar carbohydrate suna da babban ma'aunin glycemic.

Ba tare da iyakancewa ba, ana amfani da amfanin gona da yawa, irin su tafarnuwa, chives, dill. Yawancin kayan lambu da suke da abinci, bishiyar asparagus, broccoli, zucchini da eggplant. 'Ya'yan itãcen marmari irin su strawberries, cherries, fig, da kuma wasu da yawa, suna wadatar da jiki da hadaddun bitamin. Namomin kaza, kayan kwalliya daga buckwheat ko shinkafa mai launin ruwan kasa, suna samar da jiki tare da kayan masarufi masu mahimmanci.

Abincin da ke da alaƙar glycemic index an cire shi ta atomatik, musamman game da mummunan cuta. Gyada mai alkama, kankana, halwa, ayaba, ƙanana mai ban sha'awa har ma da fararen gurasar - waɗannan duka samfurori ne, kuma ana ɗaukar wasu da yawa haramun ne, zai fi kyau maye gurbinsu. Ice cream, alal misali, an fi musanya shi da 'ya'yan' ya'yan itace mai sanyi, mai sanyi. Amma yana da kyau ka ƙi cakulan madara a madadin ɗacin ɗaci, mai ɗauke da babban adadin koko.

Bambancin menu na tsarin abinci mai haƙuri ga mai haƙuri da ciwon sukari

Menene abincin da yafi dacewa, ana shirya kullun ko ma har sati guda? Daya daga cikin tambayoyin mafi ban sha'awa ga wadanda matsalar rashin lafiya ta shafa. Misalin menu na kwana ɗaya zai taimaka ƙirƙirar abincin ku, daga waɗancan samfuran da aka yarda da su. A ranar farko, karin kumallo na iya kunshe omelet tare da bishiyar asparagus da shayi. Don abincin rana, shirya salatin squid, apple, tare da ƙari na walnuts.Don abincin rana, zaku iya dafa gidan beetroot, kuma gasa eggplant tare da tsaba pọram. Kuma a tsakanin tsakanin abincin rana da abincin dare, ku ci sandwich na hatsin alade da avocado. Don abincin dare, dafaffen jan kifi da aka dafa da albasarta kore zai dace.

Ga wadanda suka fara daukar nauyin kansu, suna ƙoƙarin bin shawarwarin endocrinologist, lura da tsarin abincin da kuma amfani da menu da aka ba da shawarar, sun fahimci cewa abincin abincin zai iya zama ba kawai lafiya ba, har ma da dadi, kuma mafi mahimmanci, idan ba laushi ba, zai iya haɗawa da jita-jita da yawa daban-daban. .

Bidiyo akan taken labarin:

Abincin furotin don tsofaffi, wanda ke rikicewa

Abincin don tsofaffi dole ne a lissafta dangane da gaskiyar cewa furotin na dabba da ke ciki ya kamata ya zama 0.8 g. Don 1 kilogiram na nauyi. Tare da nauyin 60 kilogiram, ana iya cinye adadin 50 g. squirrel. Akaya daga cikin naman sa na yau da kullun ya ƙunshi 80 gr. furotin, saboda haka yana da kyau a zabi abinci mai sauƙi, abincin dabbobi. Tare da ƙarin amfani da dama, haɗarin cututtukan zuciya da cututtukan zuciya na jiki yana ƙaruwa.

Masana kimiyya sun gudanar da binciken dubun dubatar tsofaffi tare da daidaitaccen tsarin abinci wanda 20% na furotin dabbobi ke cinye kowace rana ko fiye, kuma idan aka kwatanta da ƙungiyar da furotin ya dace da shekaru. Sun gano cewa rukunin tsofaffi inda ba a iyakance yawan abincin furotin da yawa ba sun fi saurin fama da cututtuka daban-daban na sel, kwakwalwa da jijiyoyin jini. Haka kuma, sama da kashi 75% na tsofaffi sun shuɗe daga rayuwar wannan rukunin, galibi saboda cutar kanjamau, tunda yiwuwar cutar kansa da irin wannan abincin yana ƙaruwa sau 3-4.

Sunadaran asalin tsiro basu ɗaukar hatsari ga jiki ba, kawai fa'idodi ne. An samo su a cikin hatsi, kayan lemo da kwayoyi, saboda haka za'a iya haɗuwa dasu cikin abinci na tsofaffi. Abubuwan kariya na dabbobi, wanda jiki ya fi shafansu, ana samunsu a cikin kifi da nono kaza.

Don cututtukan koda da yawa, ya fi kyau tsofaffi su ƙi furotin dabbobi gaba ɗaya.