Jerin ruita Fan lyari na Garancin Glycemic

A yau ya zama gaye don magana game da glycemic index. Wannan ra'ayi ya zo mana daga masu gina jiki, amma ya samo tushe kuma ana amfani dashi ko'ina. Duk ɗan wasa ko kawai mutumin da ke son rasa nauyi ya fara zaɓar samfuran abubuwa bisa ga alamu na GI. Koyaya, kayan lambu da 'ya'yan itatuwa suna dauke da kayan cin abinci na farko da lafiyayye, don haka yawanci ba a la'akari da su. Amma a cikinsu akwai 'ya'yan itatuwa tare da ƙananan glycemic index, da waɗanda ya kamata ya iyakance. Tabbas, dukansu suna da amfani sosai kuma ya kamata su kasance cikin abincinku. Wannan duk game da halayen jiki ne da kasancewar cututtukan endocrine.

Menene GI?

Bari mu dan takaita kan ka'idar don a bayyane abin da ke cikin hadari. Don haka, GI alama ce ta canje-canje a cikin glucose jini bayan wani abinci. Zuwa yau, akwai cikakkun tebur waɗanda za ku iya samun ainihin lambobi, daidai da wanda za ku gina abincinku.

Mafi girma daga cikin GI, sama da sukarin jini ya hau idan ya shiga. Wannan ya ƙunshi samar da insulin mai yawa, saboda wanda aka aiko da carbohydrates akasari ga mai ɗakin mai. Abin da ya sa yana da matukar muhimmanci ga mutumin da ke fama da matsalar insulin ya haɗa 'ya'yan itatuwa tare da ƙarancin glycemic index a cikin abincin. Abincin da yamma ya kamata aƙalla rabin ya ƙunshi sabon 'ya'yan itace.

Tamkar yunwar

Idan an ba ku shayi tare da kuki ko innabi, me za ku zaɓi? Mafi sau da yawa, na farko, a wani ɓangare saboda yafi dacewa kuma mafi yawan lokuta baƙi za su ba da irin wannan kayan zaki. Menene ke faruwa a jiki bayan cin abinci na Sweets? Yunwar ta shuɗe kusan nan da nan, amma bayan awa ɗaya sai ta koma yadda take, sannan kuma ta fara ƙaruwa. Amma 'ya'yan itatuwa tare da ƙayyadaddun tsarin glycemic index sunyi aiki daban, tunda carbohydrates da ke cikin su a hankali suna shiga cikin jini kuma ana kashe su akan bukatun yau da kullun.

Yawancin gwaje-gwajen da aka gudanar sun nuna cewa bayan abinci tare da babban GI, mutane suna cinye adadin kuzari 80% fiye da idan sun ci 'ya'yan itatuwa tare da ƙarancin glycemic index. Daga wannan, masana ilimin abinci sun ƙarasa da cewa hanzarin ƙwayar glucose yana haifar da karuwa a cikin ƙwayar, wanda ke ƙarfafa ci. Sakamakon ya kasance mummunan sake zagayowar. Wani lokaci kuma mutum yakan kai ga samun kayan ciye-ciye, sakamakon abin da dukkanin gabobin da tsarinsu ke fama da rashin ingantaccen abinci mai gina jiki, kuma nauyi yana girma ba tare da wahala ba.

Amfani da ma'anar glycemia

GI muhimmiyar alama ce da ke nuna cewa duk mutumin da ya yanke shawarar saka nauyin sa to ya kamata yayi la’akari. A cikin ingantaccen glucose, 100 ne, wanda shine mafi girman duka. Saboda haka, tare da babban adadin, sukari zai tashi da sauri, sannan kuma zai faɗi cikin sauri. Wannan yana nufin cewa mutumin zai sake jin yunwa kuma ba zai iya tsayayya da abun ciye-ciye ba.

GI na kowane samfurin ya dogara da dalilai da yawa. Bari dai mu lissafo su a takaice:

• Nau'in carbohydrate wanda yake a ciki.
• Kasancewar mai narkewa da fiber mai cin abinci mai narkewa.
• Abincin dafa abinci.
• Baya ga carbohydrates, abinci ya ƙunshi kitse da furotin, waɗanda kuma suna buƙatar la'akari.

'Ya'yan itãcen marmari da berries tare da ƙayyadaddun ƙwayar ƙwayar glycemic sune mafi sauƙin narkewa a duk samfurori, saboda haka ana ba da shawarar su azaman tushen fiber. Koyaya, kar ka manta cewa suna dauke da isasshen adadin carbohydrates. Sabili da haka, a lokacin bushewa, ana bada shawara don iyakance amfanin su.

Productungiyoyin Samfuran da yawa

Ga masu ciwon sukari, abinci tare da ƙaramin abu suna da amfani. Idan hankali ya fara aiki, zai fi kyau. Akwai bayanin karatun da ke gaba, wanda zai baka damar fahimtar waɗanne samfura waɗanda suke da ƙimar cinyewa kuma ba su:

• Matsayi na 10 zuwa 40 ana ɗauka mara ƙaranci.
• Matsakaici - daga 40 zuwa 70.
• Babban - daga 40 zuwa 100.

A yau, yawancin masana'antun sun riga sun nuna bayanan kunshin game da waɗannan alamun. Amma wannan ba ya amfani da kayan kaya masu nauyi. Sabili da haka, kayan lambu da 'ya'yan itatuwa tare da ƙananan glycemic index dole ne a kimanta su daban-daban, wanda ba matsala ba ne, tunda akwai cikakkun tebura waɗanda a cikinsu akwai dukkanin bayanan da suke buƙata.

Canje-canje a cikin aiki daban-daban

GI ba a tsaye yake ba. Ya dogara da dalilai da yawa. Wannan kuma ya shafi 'ya'yan itatuwa. Bari mu kalli wani misali mai sauki. Sabuwar apricot tana da GI na 20. Idan kun ɗauki bushewan apricots, lambobin da suke nan sun riga sun zama 30. Wani gwangwani yana da GI na 91. Idan ana kallon jerin 'ya'yan itatuwa tare da ƙarancin glycemic index, kuna buƙatar kula da cewa daban-daban sarrafa sabbin fruitsa canan itace duka zasu iya sassauta tsarin sha da hanzari shi. Duk 'ya'yan itatuwa suna da fiber a cikin abun da ke ciki, wanda ke haifar da raguwa a cikin aiki. Koyaya, masu ciwon sukari na iya cin fruitsan onlyan riuwa cikakke kawai a cikin sikeli.

Wani irin 'ya'yan itatuwa zan iya ci ba tare da iyaka ba?

Abubuwan abinci da 'ya'yan itatuwa tare da ƙarancin glycemic index sune ainihin waɗanda ke cikin abincin mai ciwon sukari da mai motsa jiki. Yawancin 'ya'yan itatuwa da berries suna da GI low ko matsakaici. Wannan yana sa su zama muhimmin bangare na abincin mai motsa jiki da mai haƙuri da ciwon sukari.

• Abubuwan da suka fi dacewa ga jiki sune lemun tsami, blackcurrant, apricots da cherries, innabi - duk suna da alamomi na 20. Wato, ana iya cinye su tare da kusan babu tsoro.
• Blackberry da strawberry daji, ƙwayar ceri da lingonberry - mai nuna 25.
• Raspberries da apples, ja currants, peaches, lemu da kuma strawberries, buckthorn teku - 30.
• Kwaya furanni da ruwan kabeji, kaberan gararam, tangerines da gooseberries - 40.
• Kiwi, persimmon da mango - 50.

Don kyakkyawa da fa'ida

GI a cikin apples shine raka'a 35. Yawan amfani da kullun na apples guda biyu shine asirin kyakkyawa, sabo da lafiya. Wannan samfurin yana da adadin abinci mai yawa. Pectins da fiber suna inganta narkewa; potassium yana da kyau ga ƙodan. Vitamin E yana tallafawa kyakkyawa, kuma Vitamin A yana tallafawa haɓaka. Sabili da haka, ya kamata a cinye apples a kowace rana. Haka kuma, GI ya karkatar da wannan. Pomegranate yana da alamu kaɗan daban-daban - 35 ne. Yana da acid Organic, fiber da bitamin, tannin da mai canzawa, da sauran abubuwa masu amfani. Kamar yadda kake gani, alamun GI basu da bambanci da juna. Yana nufin 'ya'yan itatuwa tare da ƙananan glycemic index na nectarine. Mai nuna alama shima 35 ne.

Cin abinci tare da hanawa

Akwai 'ya'yan itatuwa waɗanda basu dace da waɗanda a yanzu suke kan abinci ba. Masu ciwon sukari dole ne suyi watsi dasu. An cire su daga kusan dukkanin shirye-shiryen asarar nauyi. 'Ya'yan itãcen marmari tare da ƙarancin glycemic index na iya zama kyakkyawan kayan zaki ga kowace rana, kuma wakilan wannan rukunin sune kawai sassauci. Pineapples da raisins suna nunawa da babban GI, 66. Suna gaba da kankana (alamomi 72). Amma kwanakin cikakke ne masu nasara - ma'anar su 100. Duk da gaskiyar cewa waɗannan su ne kyawawan berries, zaku iya cinye su a cikin iyakance mai iyaka, berries 1-2 kowane.

Ruwan 'ya'yan itace

Dukkanin 'ya'yan itatuwa da ke sama suna ɗauke da adadin fiber mai yawa. Saboda haka, duk da mahimmancin abubuwan da ke cikin carbohydrates, GI dinsu yana da ƙasa kaɗan. Yawancin fiber na abin da ake ci a cikin kwasfa. Sabili da haka, cin 'ya'yan itatuwa ba tare da tsarkakewa na farko ba, kuna rage jinkirin shan glucose a cikin jini, wanda ke tabbatar da jin daɗi na dogon lokaci. Fiber yana rage aiwatar da gushewar glucose. Sabili da haka, har ma mutane masu ciwon sukari na iya cinye 'ya'yan itatuwa tare da GI mai har zuwa raka'a 40. Amma yin amfani da ruwan 'ya'yan itace sabo zaka bar duk amfanin fiber. Yanzu GK nan take yana ƙaruwa. An haramta ruwan 'ya'yan itace a cikin ciwon sukari, ba a ba da shawarar su yayin tsaftataccen abinci ba.

Tushen kayan lambu da kayan marmari masu ganye

Kusan kowa yana da ƙananan ƙwayar cuta. Daga 20 zuwa 40 alama ce mai kyau, wacce ke sa su zama ingantaccen kwano da kwanon cincin kai na kowace rana. Banbancen sune dankali da masara. Dole ne a cire waɗannan kayan lambu daga abincin ko kuma ana iya cinye su a cikin adadi kaɗan, sannan lokaci-lokaci.

Ba za a iya mahimmancin kayan lambu ba. Ya kamata su zama aƙalla rabin abincin yau da kullun ga marasa lafiya da ke fama da ciwon sukari, da kuma cikin mutum mai lafiya. Ana iya shirya jita-jita iri-iri iri iri, salatin da casseroles daga kayan lambu.

Hanyar maganin zafi ba ya shafar karuwa a cikin ƙididdigar. Kuma idan 'ya'yan itatuwa tare da ƙarancin glycemic index don bushewa za'a iya amfani dashi tare da ƙuntatawa mai mahimmanci, to ba za'a iya cin kayan lambu kawai ba, har ma da bugu. Ruwan tumatir, alal misali, ana bada shawara har ma da tsayayyen abincin.

Kayan Kayan lambu na GI

An ba da shawarar yin amfani da albasa, tafarnuwa, kowane irin kabeji, eggplant da zucchini, squash, tumatir da kokwamba, barkono, wake da lentil ba tare da iyakancewa ba. Daga dukkan kayan lambu, akwai 'yan kaxan. Na farko shine karas karas. A cikin tsari mara inganci, alkaluman sa shine 35, kuma a siyayyen sa, 85 KUDI. Sabili da haka, zaɓin a bayyane yake. Mutane da yawa suna son dankali, amma ma'anar ta 85. Idan har yanzu kuna yanke shawarar ƙara tarin dankalin turawa ɗaya a cikin kwano, to da farko kuna buƙatar yankan shi kuma jiƙa cikin ruwa na dare. Wannan zai wanke sitaci mai wucewa.

Hanyar dafa abinci

Yana da mahimmanci ba kawai a zabi kayan lambu da 'ya'yan itatuwa tare da ƙarancin GI ba, har ma don rarraba su yadda ya kamata a duk rana, kuma a haɗa tare da sauran samfuran. Kamar yadda aka riga aka ambata, ya kamata a ci 'ya'yan itatuwa da ɗanɗana ko gasa, ba tare da ƙari da cream da ice cream ba. Kyakkyawan kayan zaki iya zama salatin 'ya'yan itace, wanda za'a iya ba da shi tare da yogurt mai ƙarancin mai. Za'a iya cinye kayan lambu a kowane iri, ba tare da soya a man shanu da kayan lambu ba. Kuna iya sa stew daga kayan lambu.

Maimakon ƙarshe

Lokacin zabar abincin da yafi dacewa, kula da takamaiman kayan lambu da 'ya'yan itatuwa tare da ƙarancin GI. Wannan ba ƙari ne kawai mai daɗi ba, har ma mahimmin sashi na abincin. Tare da kowane abinci, tushen tushen fiber ya kamata ya tafi, wanda zai ba ku damar kula da jin daɗin jin daɗi na tsawon lokaci. Musamman wannan doka dole ne a lura da rana. Sabili da haka, abincin maraice ya kamata a maye gurbin kayan lambu da nama mai laushi ko kifi. Sakamakon haka, mai ciwon sukari zai iya sarrafa sukarin jini, kuma mai motsa jiki zai iya sarrafa nauyin jikinsa. Idan kuna shirin hanya don asarar nauyi, to, ɗauki wannan bayanin akan bayanin kula.