Lentils na nau'in ciwon sukari na 2: abin da za ku dafa don masu ciwon sukari?

Cututtukan fata na yau da kullun, waɗanda suka haɗa da ciwon sukari, suna ƙuntatawa ƙuntatawa akan abincin. Shin Lentils na iya Samun Ciwon Ciwon? Yi la'akari da ko lentil an yarda dashi a cikin abincin don ciwon sukari na 2.

Don cututtukan ƙwayar cuta, kowane sabon samfurin dole ne a gabatar dashi cikin abincin sannu a hankali, kaɗan kaɗan, da kulawa sosai. Likitocin sun bada shawarar cin nunannun abinci, amma tare da wasu iyakoki tare da rashin haƙuri ɗaya, ƙanƙanta, hanji mai haushi. Yaya jituwa suke da ruwan lentil da nau'in ciwon sukari na 2?

A cikin kayan haɗin su, hatsi na lentil suna ɗauke da abubuwan gina jiki na yau da kullun:

• Sunadaran da jiki zai iya saurin saukeshi, baya haifarda nauyi a cikin hanjin,
• Carbohydrates wanda ba ya haifar da haɓakar glucose na jini,
• Digoseble fiber
• Bitamin kungiyoyin B da C, amino acid,
• Iodine, potassium, phosphorus, baƙin ƙarfe.

Kamar yadda kake gani, ciwon sukari da lentil suna da jituwa sosai. Lentils don ciwon sukari shine ɗayan abinci da aka ba da shawarar. Yin amfani da lentil a cikin matsakaici mai mahimmanci yana daidaita sukari, yana rage haɗarin yawan amfani da nauyi tare da amfani da matsakaici, yana daidaita metabolism.

Amma game da dandano, akwai nau'ikan lentil da yawa - baƙi, kore, ja, rawaya da fari. A Rasha, hatsi mafi yawan nau'ikan 3 sune ja, kore da rawaya. Kowane iri-iri yana da dandano na kansa. Ta hanyar canza hatsi, zaku iya cimma iri-iri a cikin abincin. Lentils don ciwon sukari shine ɗayan samfuran duniya. Binciken sabbin abinci da girke-girke yana haifar da abubuwan ban mamaki da kuma abubuwan ban sha'awa.

Sharuɗɗan amfani

Zai fi dacewa ga masu ciwon sukari su zaɓi koren lentil na kore, irin wannan hatsi ana dafa shi da sauri, baya rasa mahimman abubuwa masu amfani yayin lokacin zafi. Rawaya mai launin shuɗi da ja ba su da harsashi kuma sabili da haka cikakke ne don yin miya da dankalin turawa, a matsakaici ana dafa su na kimanin minti 20-30.

Lentil na Green sun fi dacewa da stews, zama kyakkyawan gefen abinci don nama, hatsi ba ya rasa tsari, baya tafasa. Marasa lafiya tare da nau'in ciwon sukari na 2 kuma zasu iya cinya lentil mai launin ruwan kasa, yana da ɗanɗano mai ƙoshin lafiya, ba ya dafa fiye da minti 20, ya dace don yin miya, sauté kayan lambu, casseroles.

Don shirya jita-jita da sauri, dole ne a sa lentil a cikin 3 hours a ruwa kafin dafa abinci. Daidai hada samfurin tare da dafaffen zomo, kaji, shinkafa da kayan marmari.

Yana da mahimmanci a san cewa ba koyaushe ake ba da izinin cin wake ba, lentil tare da nau'in ciwon sukari na 2 na iya zama samfurin cutarwa idan mai haƙuri:

1. ya sha wahala daga matsanancin cututtuka na cututtukan cututtukan kwayoyin halittar jini,
2. gano basur, sauran cututtuka na dubura (kumburi etiology),
3. fama da cutar amosanin gabbai, rheumatism da sauran cututtuka na tsarin musculoskeletal,
4. yana fama da rashi abubuwan abubuwan ganowa, rashi bitamin.

Hakanan, baza ku iya amfani da samfurin a gaban matsaloli tare da fata ba.

Abincin Lentil

Kuna iya dafa hatsi mai daɗi daga hatsi, saboda wannan kuna buƙatar ɗaukar 200 g na lentil, karas ɗaya, albasa, lita na ruwa tsarkakakke, ganye, tafarnuwa da barkono dandana. Hatsi yakamata a fara tsomawa a cikin ruwan sanyi, sannan a zuba ruwa a ƙaura na tsawon mintuna 20.

Bayan haka, ana ƙara karas yankakken a cikin kwanon rufi (dafa na minti 20), yankakken albasa da barkono (dafa don wani minti 10). Lokacin da kwanon ya shirya, an yayyafa shi da yankakken tafarnuwa da ganye.

Masu ciwon sukari za su so lentil puree da aka dafa a cikin Hellenanci. Don tasa, an zaɓi nau'ikan hatsi iri ɗaya, ana ɗaukar gilashin guda ɗaya, kowace dafa har sai an shirya, an murƙushe a blender zuwa taro mai kama ɗaya (yawanci ana murƙushe taro sau biyu). Bayan wannan, a cikin lentil tare da ciwon sukari, kuna buƙatar ƙara ƙara tafarnuwa, gishiri, barkono baƙi don ɗanɗano, tablespoon ruwan 'ya'yan lemun tsami, man kayan lambu.

Don stew, dole ne a saka lentil cikin ruwan sanyi a cikin rabo na daya zuwa biyu, sannan a dafa shi a kan zafi kadan. Ana zuba cokali mai na kayan lambu a cikin kwanon ruɓa mara sanda, mai wucewa:

• kaza fari nama
• albasa
• tushen seleri
• karas.

Bayan an shirya, sai a hada kamar cokali biyu na man tumatir, lentil a cakuda kayan lambu da nama. Dole ne a yayyafa tasa, a ɗanɗana tare da barkono, faski. Cin lentil a cikin wannan tsari ya zama dole bayan mintina 15, stew ya kamata a ba da shi.

Ganya mai launin ja tana da kyau don tasa, suna buƙatar a zuba su da ruwa 1 zuwa 2 kuma dafa minti 20 (sama da ƙarancin zafi). A wannan lokacin, ya kamata a yanka albasa ɗaya a cikin rabin zobba, kuma ya kamata a yanka tumatir. Cikin kwano mai zurfi:

1. saka yankakken tafarnuwa, albasa,
2. wanda aka makala mai yadin gishiri, barkono baƙi,
3. ƙara 2 tablespoons na apple cider vinegar,
4. marinate na rabin sa'a.

Bayan minti 30, an sanyaya hatsi, an ƙara tumatir, kayan lambu da aka dafa, an zuba lemo mai na kayan lambu.

Lentils da ciwon sukari a cikin wannan kwalliyar za su daidaita jiki tare da bitamin da ma'adanai.

Sauran girke-girke

Marasa lafiya na iya yin miyan miya, suna ɗaukar wake 200 g domin ita, adadin adadin zomo ne, 150 g dankali da karas, 50 g na leek, 500 ml na kayan lambu, lemonon kirim mai tsami, ɗanɗan kayan lambu da ɗan kayan ƙanshi don dandana.

Dukkan abubuwanda za'a yanka a cikin cubes daidai, sannan a sa a cikin broth, a dafa tsawon mintuna 45. A wannan lokacin, naman dole ne ya zama gishiri, barkono da kuma toya a cikin kwanon rufi tare da murfin mara sanda. Idan zomo yana soyayye a cikin man sunflower, manunin sa yana fitowa nan da nan.

Lokacin da naman ya shirya, an yanka shi guntu, a saka miya, dafa shi don mintuna da yawa. Ana gama dafa abinci da ganyen thyme, sauran ganyayyaki, kirim mai ƙamshi mai ƙanshi.

Idan mutum ya kamu da ciwon sukari mellitus kuma yana da juriya na insulin, ana shawarsa ya riƙa shan cousions na cutar siga daga lentil mai tushe. Wannan magani ne na zahiri:

1. yana haifar da alamun al'ada na glucose na jini,
2. taimaka daidaita tafiyar matakai na rayuwa,
3. yana ƙarfafa aikin koda,
4. sosai yana tasiri aikin narkewa.

Don shirya samfurin, kuna buƙatar ɗaukar tablespoon na yankakken ganye na lentils, zuba kayan albarkatu tare da gilashin ruwan zãfi, bar awa daya. Bayan haka, ana tace jiko, ana daukar su sau 3 a rana (a lokaci guda suna shan tablespoon na samfurin) kafin abinci. Akwai sauran girke-girke na tinctures, ana iya samun ƙarin cikakkun bayanai daga endocrinologist.

Lentils tare da kayan lambu

Wake wake daya ya dace da dandano kayan lambu, saboda haka marassa lafiya da masu ciwon sukari lallai ne zasu gwada wannan kwano. Game da ko yana yiwuwa a ci kayan lambu kuma a wane adadin, kuna buƙatar duba gidan yanar gizon mu. Akwai tebur na musamman a cikin abin da rajista na glycemic index na samfurori da abun da ke cikin kalori.

Don girke-girke, ya kamata ku sha:

• 200 g na wake
• Tumatir
• kayan lambu
• kararrawa barkono
• albasa
• karas.

Hakanan zaku buƙaci cokali biyu na tafarnuwa, marjoram, kayan ƙanshi (an yarda da ciwon sukari).

Da farko, sanyaya kwanon rufi, albasa sauté, karas, lokacin da suka zama m, ƙara sauran kayan lambu a gare su. Sannan ana aika lentil don masu ciwon sukari zuwa cikin kwanon rufi, an zubar da kayan haɗin tare da 300 ml na tsarkakakken ruwa kuma an kawo shi tafasa, an kara kayan yaji.

Canƙantar da kwanon abinci ita ce bayan an ƙara lentil ana dafa shi a kan ƙaramin wuta don wani sa'o'i 6, yana motsawa lokaci-lokaci. Vinegar da man kayan lambu an zuba su a cikin girkin da aka gama.

Don haka, lentil da nau'in ciwon sukari na 2 na iya zama ainihin cin abinci. Wake yana da babban dandano, ko da dafaffen ko stewed version of dafa abinci. Idan ka ci lentil a kai a kai, mara lafiya ba zai dame shi da zawo. Bidiyo a cikin wannan labarin zai gaya maka menene kuma zaka iya yi da lentil.

Menene fasalinsa

Ga yawancin marasa lafiya masu ciwon sukari, tambayar ita ce, shin zai yiwu a ci lentil tare da ciwon sukari? Amsar tana da inganci kwarai da gaske, tunda bata shafi karuwar matakan glucose na jini ba. Tare da wannan hatsi, masu ciwon sukari na iya haɓaka abincinsu sosai, saboda wannan samfurin ba kawai dadi da lafiya ba ne, amma yana da launi daban-daban. Saboda haka, zaku iya dafa kwano wanda zai ma kyau kyau.

Tare da ciwon sukari, cin lentil yana da amfani saboda halayensa na musamman, wanda ya haɗa da adadin acid mai amfani, abubuwan da aka gano da bitamin. Lentils suna da mahimmanci ga masu ciwon sukari, saboda yana taimakawa cika ƙarancin abubuwan da ke buƙata da kuma dawo da hanyoyin damuwa na jiki.

Lentils sun haɗa da:

• Aikin mai narkewa a cikin abinci a jiki
• phosphorus, potassium da sauran abubuwan ma'adinai,
• bitamin na rukuni B da C,
• mai kitse

Rashin daidaituwa daga cikin abun da ke ciki ya ta'allaka ne da abun da ke cikin fiber, wanda kawai ya zama dole ga masu ciwon sukari. Duk samfuran da aka haɓaka musamman ga wannan rukuni na marasa lafiya suna ɗauke da wannan sinadari, tunda yana taimakawa wajen dawo da microflora na hanji, wanda ke cutar da narkewar narkewar abinci, wanda shine sakamakon ciwon sukari.

Lentils mai nau'in ciwon sukari na 2 tare da ingantaccen amfani na yau da kullun yana taimaka wajan magance alamun cutar (ƙara yawan glucose, warkarwa mai tsawo na raunin raunin da ya faru, neurosis, aiki mara nauyi, da sauransu) da kuma kula da yanayin lafiyar jiki.

Tare da ciwon sukari, cin lentil groats ba kawai zai yiwu ba, har ma dole. Ya kamata a haɗa wannan samfurin a cikin abincin yau da kullum na mai haƙuri. An bada shawarar croup don cutar cuta ta farko da ta biyu. A wasu nau'ikan cutar, ya kamata a yi amfani da shi tare da izinin likita.

Tare da cin abinci na yau da kullun na lentil jita-jita, wani aiki ya bayyana akan jikin wanda ke ƙarfafa shi, kazalika yana dawo da wasu matakai na halitta waɗanda ke damun cutar.

1. Carbohydrates (sunadarai) wanda ke cikin hatsi na lentil ana saukad da su cikin sauƙi kuma suna sake samar da makamashin jiki.
2. Acid da ma'adanai suna aiki akan abun da ke cikin jini, yana daidaita matakan glucose ta halitta.
3. Tsarin hatsi yana ba da gudummawa ga ingantaccen aikin narkewa tare da maido da hanyoyin abinci.
4. Lokacin cin lentil jita-jita, yana da sauƙi a bar kayayyakin burodi, hatsi da kayan abinci.
5. Samfurin yana da tasirin nutsuwa sakamakon tasirin da tsarin jijiya na tsakiya ke ciki.

Kuna iya cin lentil a kowane adadin, amma ya kamata ku fara tattaunawa da likitan ku. An haramta cinye samfurin don maganin cututtukan articular da fitsari acid diathesis.

Nasihu Masu Amfani

Za'a iya amfani da lentils mai nau'in ciwon sukari na 2 ba tare da la'akari da irinsa ba. Amma likitoci suna ba da shawarar fifiko ga kore da manyan hatsi, kamar yadda suke dafa da sauri, saboda abin da amfaninsu ya ɓace kaɗan.

Akwai girke-girke da yawa game da yadda ake dafa lentil don masu ciwon sukari. Koyaya, dole ne ka fara shirya samfurin yadda yakamata. A saboda wannan, an ɗora hatsi cikin ruwan dumi sa'o'i uku kafin shiri na tasa. Kuna iya dafa baranda ko miya a cikin ruwa wanda aka sanya samfurin hatsi.

Tare da ƙari na kayan lentil zaka iya yi:

• miyan
• gefen jita-jita
• porridge
• mashed dankali
• da sauran kwano.

Ana samun ingantaccen tasa idan kun haɗa samfuran lafiya tare da kayan lambu, shinkafa, ganye ko nama (kaza, naman sa, zomo).

Abincin lentil, ba shakka, dole ne a yi shi daidai. Duk wani kwano da aka shirya “ba tare da murdawa ba" Ana iya aiwatar da tsarin dafa abinci a cikin tukunyar jirgi biyu, gas ko a cikin mai saurin dafa abinci. Tare da nau'in ciwon sukari na 2, girke-girke tare da lentil suna ware ƙarin mai.

1. Kyakkyawan lentil-ganye na sha. Don shirya abin sha, ba kwa buƙatar hatsi, amma ciyawa na lentil. Tablespoon ciyawa shine ƙasa kuma an zuba shi da ruwan zãfi. Bayan awa daya, sai a tace. Abincin da ya haifar shine ya bugu da tablespoon kowane lokaci kafin cin abinci.
2. Kayan wanka na Lentil. Ana buƙatar Lentil groats (0.2 l), karas da albasarta na matsakaici, ruwa (1 l) da kayan yaji (barkono, tafarnuwa da faski) ana buƙatar. Bayan yayyafa (wanda aka yi bayani a sama), an ɗebo hatsi akan zafi kadan. Bayan tafasa kara karas, bayan mintuna 20 albasa da barkono. Bayan mintina 10, kashe da riga akan farantin ƙara faski da tafarnuwa (yankakken).

Amincewa da duk umarnin likita na halartar, lentil zai sami sakamako mai amfani ga jiki, yana haɓaka tsarin kulawa da hana kowane nau'in rikice-rikice wanda zai haifar da ciwon sukari.

Menene amfanin lentil don ciwon sukari

Babban abun cikin furotin na iya maye gurbin nama har zuwa wani lokaci. Don haka, nauyin da ke kan narkewa ya ragu. Lokacin cin lentil tare da ciwon sukari, akwai raguwa a cikin matakan sukari a zahiri. Idan babu contraindications, zaku iya amfani da samfurin tare da kusan babu ƙuntatawa.

Abin da aka dafa daga lentil

1. Miya da Masara soups Legends suna da daɗi musamman a cikin nau'ikan dankalin masah mai launin fata tare da kayan lambu iri iri da kayayyakin kiwo. Kofin lentil puree miya a kan nama mai ƙarfi na nama ana iya jin daɗinsa har tsawon ranar har ma tare da ƙoƙarin jiki. Hatsi masu laushi masu launin ja da rawaya sun dace da miya da dankali mai laushi.
2. Foda. A cikin ciwon sukari, yawan hatsi hatsi yana da iyaka. Ana ba da hatsi na lentil ba tare da ƙuntatawa ba.
3. Stew. Nama da kayan marmari, barkono, tumatir, tumatir, da yayan kwai suna da matukar dawwama. Darussan na biyu suna ɗaukar nau'ikan kore da baƙi saboda ƙoshin da aka faɗi.
4. Abincin kayan zaki Daga hatsi, ƙasa a cikin gari, wasu masu dafa abinci suna sarrafa abinci don dafa abincin kayan zaki, kuki, gurasar. Don kayan zaki, ɗauki nau'ikan zaki - ja da rawaya.

Yadda ake dafa lentil

Mutane da yawa suna tsammanin cewa giya tare da jan ruwa na gaba daidai ne. Tabbas, hatsi mai soaked an shirya shi da sauri, amma da yiwuwar tafasa, samun hatsi mai ɗanɗano ya ragu. Tare tare da ruwa mai narkewa, ana amfani da abubuwan gano abubuwan amfani.

Muna ba da shawarar wata hanya:

1. Kurkura hatsi tare da ruwa mai gudana a cikin colander don kurkura ƙura da ƙazanta.
2. Zuba ruwan zãfi, wanke duk wasu ƙwayoyin cuta, abubuwanda zasu iya shiga hatsi yayin sarrafawa, tattarawa, rarrabewa. Iskan hatsi yana rage haɗarin halayen halayen. Ciwon sukari ya tsananta rashin lafiyar da lentil ba tare da magani tare da ruwan zãfi na iya haifar da rashin lafiyar abinci.
3. Tsabtataccen hatsi da hatsi suna da kyau don yin miyar abinci, hatsi, jita-jita na gefen abinci da kayan zaki.

Bayan an shirya hatsi, an sha maganin zafi. Kuna iya tafasa a cikin ruwa mai gishiri, stew, tururi. Lokacin dafa abinci don launin ja da rawaya sune minti 30. Varietiesananan launin kore da baƙi suna ɗaukar tsawon lokaci a dafa. Lokacin da aka shirya, hatsi suka fashe, suna bayyana abun da ke ciki. Dole ne a jawo ruwa nan da nan.

Tsabtataccen hatsi ya shirya daidai shan kowane miya, cike tare da ƙarin ɗanɗano. Ba za ku iya barin abincin da aka gama a cikin ruwa ba.

Ana amfani da nau'in launin ja da rawaya don mashed dankali da yankakken tare da blender. Varietiesa'idodin kore sun fi yawa kuma basu dace da dankalin masara ba, amma ana haɗa su da nama da kyau. An yi imani da cewa lentil kore da baƙi suna da amfani ga ikon namiji.

Contraindications

Lokacin da aka tambaye shi ko za'a iya ci lentil don ciwon sukari, amsar ita ce eh. Lentils da ciwon sukari gabaɗaya sun dace. Lentils suna da kyau musamman ga cututtukan type 2 tare da ƙuntatawa abinci. Amma ya kamata ku kula da contraindications.

Lokacin da aka yi amfani da lentil don ciwon sukari na 2, matsakaici yana da kyawawa saboda ƙimar abinci mai mahimmanci na samfurin. Yawancin sunadarai suna hana hanjin ciki, suna kara nauyi a kodan. Tabbatar daɗa kayan lambu a cikin jita-jita na lentil, wanda ya kamata ya ƙalla akalla rabin ƙara.

Babban abun ciki na abubuwa masu aiki tare da amfani akai-akai cikin sauri tare da microelements, halayen rashin lafiyan yana yiwuwa, amfanin samfurin ya ragu.

Lentils tare da nau'in ciwon sukari na 2 na iya zama haɗari ga gidajen abinci da suka shafi. Babban abun ciki na urea a cikin legumes na iya tayar da haɓakar kumburi da amosanin gabbai.

• Cututtuka na tsarin kwayoyin halittar, cystitis,
• Jade, cutar koda,
• Hemorrhoids, m baka, flatulence,
• Ciwon ciki, gastritis,
• Rheumatism, gout, amosanin gabbai.

Idan akwai contraindications, lura da matsakaici, koda kuwa kuna son kayan abinci na legume. Bada musu kanka ba sau 1-2 a mako kadan.

Shin yana yiwuwa ga masu ciwon sukari?

Mutane da yawa suna tambaya: shin zai yiwu masu ciwon sukari su ci lentil? Ana ba da shawarar samfuran Lentil na kowane nau'i don masu ciwon sukari. Kodayake adadin kuzari yana da yawa sosai, ba ya cutar da masu ciwon sukari. Lokacin da aka cinye samfurin, sukari na jini yakan tashi a hankali, wanda kuma yana rage haɓakar insulin.

Fine mai cin abinci yana shan gubobi daga hanji. Amino acid da ke taimakawa wajen samar da furotin suna nan a yawan da zasu iya biyan bukatun yau da kullun. Yana da mahimmanci amfani da samfurin tare da shinkafa. An yi nazarin yiwuwar cutarwa da fa'idodi a cikin manyan karatun da suka kammala cewa samfurin na iya rage jinkirin shan glucose daga cikin hanji da inganta bayanan glycemic haƙuri.