Abin zaki shine mai cutarwa ga lafiyar mutum?

Abubuwan haɗari na sukari sun daɗe da sanin su. Don wannan, adadin mutane na zamani suna canzawa zuwa madadin sukari. Ta hanyar amfani da kayan zaki ko na zahiri maimakon sukari na yau da kullun, za a iya guje wa cututtuka da yawa, ciki har da nau'ikan caries, kiba, cututtukan zuciya da na jini, kuma, ba shakka, ciwon sukari.

Game da irin nau'ikan abubuwan da ke da daɗi, ko suna da amfani sosai ga lafiyar, da kuma yadda mahimmancinsu yake, karanta ƙasa.

Nau'in kayan zaki da abubuwanda suke dasu

Za a iya maye gurbin maye gurbin sukari na zamani zuwa manyan ƙungiyoyi 2: waɗanda aka yi a cikin dakin gwaje-gwaje (roba ko wucin gadi) kuma an samu su ta hanyar dabi'a (na halitta). Zaɓuɓɓukan da aka lissafa suna da kaddarorin daban-daban, waɗanda yakamata a san duk wanda ya fi son cin abinci mai ƙoshin lafiya.

Roba

Babban fa'idar maye gurbin sukari na wucin gadi shine abun da ke cikin kalori. Koyaya, rashin amfani da kayan zaren na zahiri na iya shafar lafiyar mutum.

Don hana wannan faruwa, dole ne kada ku ƙetare iyakar matsakaicin kullun da masana'anta suka tsara. Idan ka yawaita yawan hidimar, fiye da kashi ɗaya, dandano mai guba na iya bayyana.

Daga cikin magungunan wucin gadi sun hada da:

• sucralose (wanda aka yi daga sukari na yau da kullun, ya ninka sau 600 mafi daɗin zaƙi kuma ana iya amfani dashi yayin shirye-shiryen girke-girke iri-iri),
• aspartame (200 sau da yawa fiye da sukari, ba dace da jita-jita waɗanda aka shirya ta hanyar jin zafi na dogon lokaci),
• cyclamate (yana da adadin kuzari a ciki, ya fi sau 30 dadi fiye da sukari)
• saccharin (450 sau mafi kyau fiye da sukari, yana da ƙarancin adadin kuzari da ɗan ɗanɗano kaɗan).

Abubuwan kuzarin caloro na madadin sukari na wucin gadi yana da kyau don asarar nauyi da marasa lafiya da nau'ikan ciwon sukari daban-daban.

Na halitta

Waɗannan abubuwa ne waɗanda abubuwan haɓaka da abun da ke cikin kalori suna kusa da na sukari na yau da kullun. Sabili da haka, yin amfani da su marasa iyaka na iya haifar da bayyanar nauyin wuce kima.

Ba kamar ƙirar analogues na roba ba, masu zaƙin na zahiri basu da isharar hanyar sinadarai mara dadi kuma suna da tasiri a jiki.

Maye gurbin sukari na ƙasa sun haɗa da:

• fructose (wanda aka samo a cikin zuma, kayan lambu da 'ya'yan itatuwa da yawa kuma ya zarce sukari sau 1.2-1.8 cikin nishaɗi),
• sihiri (wanda aka samo a cikin dutsen ash, apricots, apples and ba ya shafa da carbohydrates, amma ga ƙamus shida na atom),
• cututtukan mahaifa (“Melon sukari” wanda aka kirkira da nau'ikan lu'ulu'ai mai kifi mai narkewa cikin ruwa),
• stevia (An sanya shi daga ganyen shuka guda kuma yana da kusan babu contraindications).

Wanne samfurin zaɓi don zaɓa zai dogara da yanayin kiwon lafiya, dalilin miyagun ƙwayoyi, halayen sinadarai na kayan da sauran alamu.

Don yin zaɓin da ya dace, kar a ɗauki samfurin da kanka. Zai fi kyau a yi wannan tare da taimakon likita mai halartar (idan muna magana ne game da mai haƙuri da ciwon sukari) ko masanin abinci mai gina jiki (idan an yanke shawarar rasa nauyi).

Mai cutarwa ko lafiyar jiki fiye da takwarorin sukari a cikin Allunan?

Ra'ayoyin masana game da amfani da kayan zaki za su sha bamban.

A gefe guda, irin waɗannan samfuran suna da ƙananan adadin kuzari ko ƙira kuma suna ba da gudummawa ga asarar nauyi da kuma daidaita matakan sukari na jini.

Amma a gefe guda, ƙwayar da aka zaɓa ba ta dace ba tana barazanar sakamako masu illa. Erythritol, alal misali, na iya haifar da tasirin laxative sakamako..

Hakanan, waɗanda suka yanke shawara su bi abincin da ba tare da sukari ba ya kamata su bi sashi wanda mai ƙera ya tsara.

In ba haka ba, za'a iya keta hadarin metabolism ko tara adadin kuzari (idan muna magana ne akan madadin wata halitta ta sukari), wanda zai haifar da bayyanar karin fam.

Domin maye gurbin sukari ba zai haifar da lahani ga lafiya ba, ya wajaba a kula da yadda ake amfani da shi. In ba haka ba, sukari na yau da kullun na iya zama ƙasa da cutarwa ga lafiya fiye da wanda ya musanya shi.

Amfanin da lahanin sukari ya maye gurbin mai lafiya

Idan mutum ya kasance cikakken lafiya, yin amfani da maye gurbin sukari zai iya kawo fa'ida ga fa'ida cikin jin daɗin rayuwarsa.

Yin amfani da abun zaki, zaka iya kawar da nauyi mai nauyi saboda sinadarin kalori na warin samfurin, daidaita matakin glucose a cikin jini da samarda jiki ta hanyar kariya daga kamuwa da cutar siga (dangane da tsinkayar gado).

A wannan yanayin, maye gurbin sukari tare da amfani mara izini zai iya haifar da lahani ga jikin mutum mai lafiya. Idan sashin da aka wajabta a cikin umarnin ba a kiyaye shi ba, tarawa yana wuce haddi mai yawa, da kuma cin zarafin metabolism, mai yiwuwa ne.

Biye da ka'idodin yin amfani da samfur, zaku iya kare kanku daga ci gaban cututtuka da yawa.

Shin masu zaki zasu zama masu haɗari ga mai haƙuri da ciwon sukari?

Ciwon sukari yana tsoron wannan maganin, kamar wuta!

Kawai kawai buƙatar nema ...

Komai zai dogara da ingantaccen zabi na zaki. Babban zaɓi don masu ciwon sukari na kowane nau'in shine stevia. Wannan samfuri ne na halitta tare da ƙaramin adadin contraindications, wanda ba wai kawai ba ya haifar da sakin sukari mai yawa a cikin jini, amma yana taimakawa wajen daidaita matsayinsa.

Koyaya, ya kamata a yi amfani da stevia a hankali saboda abubuwan da ke cikin kalori. Idan mai haƙuri yana damuwa da gwagwarmaya tare da ƙarin fam, yana da kyau a zaɓi analogues na wucin gadi tare da ƙirar kalori ba komai. Zasu hana bayyanar wuce kima.

Koyaya, amfanin su kuma yakamata a kusance shi da matattara. Tunda irin waɗannan kwayoyi suna lalata jiki da sauri, suna ba da gudummawa ga karuwar matakan sukari, an haramta shi sosai fiye da adadin da aka nuna a cikin umarnin.

Yaya tasiri maye gurbin glucose akan abinci don rage nauyi?

Idan kun kasance kuna kan cin abinci kuma kun kasance kuna ƙoƙarin zabar madadin sukari, aikata shi don amfanin analogues na roba. Abubuwan da ke cikin kalori za su rage rage yawan abincin.

Ta hanyar zaɓin zaƙi na zaƙi, ba lallai sai ka musanta kanka da Sweets ba. A sakamakon haka, zaku sami yanayi mai kyau da adadi mai ƙyalli.

Menene saccharin cutarwa ga lafiyar ɗan adam?

A yau, masu ciwon sukari da waɗanda suke so su yi nauyi suna amfani da saccharin. Koyaya, bai taɓa samun kyakkyawan suna tsakanin kwararru ba.

Irin wannan samfurin, duk da ƙarancin adadin kuzari, ba shi da kaddarorin da ke da amfani ga jiki. Saccharin baya bada gudummawa ga ƙona adadin kuzari, amma cikin sauri yana haifar da jin yunwar.

Haka kuma, daga 1981 zuwa 2000, wannan samfurin ana daukar shi mai cutar daji wanda zai iya tayar da haɓakar ƙwaƙwalwar oncology. Daga baya, bayanan da aka ambata a sama ko dai an gurbata su ko kuma an rage su. Masana kimiyya sun gano cewa idan ba kuyi amfani da 5 mg / 1 kg na nauyin jiki a ƙwanƙwasawa ba, samfurin ba zai haifar da lahani ba.

M sakamako masu illa

A cewar masana, kawai abun zaki ne da ba zai iya haifar da wani mummunan halayen ba shine stevia.

Masu zaki zasu iya haifar da ci gaban:

• zawo
• rashin lafiyan halayen da bambancin mai wahala,
• kiba
• cututtukan oncological
• take hakkin ma'aunin acid-base,
• Mai amfani da bile
• sauran bayyanannun abubuwan da zasu iya haifar wa mutum matsala.

Don kauce wa wannan, ya kamata a zaɓi wanda yake kan shawarar likita, sannan kuma a lura da sashi.

Shin ana samar da insulin akan kayan zaki?

Lokacin da sukari ya shiga, jikin zai saki insulin a cikin jini don rage matakinsa. Haka abin yake a faruwa idan mutum ya ɗauki madadin sukari.

A wannan yanayin, jikin ba ya karbar kashin da ake buƙata na carbohydrates, don haka ba zai iya amfani da insulin da aka samar ba.

Lokaci na gaba za'a sanya su mafi girman adadin kwayoyin. Irin waɗannan matakan zasu iya haifar da kiba. Saboda haka, bai kamata kuyi amfani da madadin sukari ba tare da jituwa.

Wani banbanci shine Stevia, wanda baya shafar matakan glucose na jini.

Shin zan iya amfani da shi don kamuwa da cuta da zazzabin cizon sauro?

Yin amfani da hasken carbohydrates (sukari) a cikin psoriasis yana haɓaka riƙewar ruwa a cikin kyallen, wanda ke rikicewa ga warkarwa.

Idan aka maye gurbin sukari tare da mai zaki a cikin psoriasis, zaku iya samun sakamako mai kyau kuma ku samar da fata tare da yanayin warkarwa mai dacewa.

Yin amfani da maye gurbin sukari tare da seborrhea kuma zai iya tasiri yanayin fatar.

Rashin wuce haddi na carbohydrates zai taimaka ga sabunta fata, kazalika da warkar da wuraren da ke cike da laushi da kuma daidaitawar glandar sebaceous.

Likitoci suna bita

Ra'ayoyin masana game da amfani da kayan zaki zasu sha bamban.

Amma duk da haka, yawancin kwararru sun yi imanin cewa amfani da kayan zaki za su iya shafar lafiyar mutanen biyu masu lafiya da waɗanda ke da kowace cuta. Babban abu shine sarrafa tsarin amfani kuma kada ku manta da ƙa'idodin amfani amfani da aka ƙayyade a cikin umarnin.

Shin lafiya ga kowa ya ɗauki abun zaki?

Me yasa na sami sha'awar wannan? Ee, saboda ban ji cewa ƙwararrun likitoci da likitocin sun ba da shawarar mai zaki ga kowa ba tare da togiya ba, kuma sukari a kan shelves a manyan kantunan bai ragu ba. Wani lokaci da suka gabata mun tattauna game da fa'idodi da kuma illolin waɗanda keɓaɓɓe na sukari da na roba.

Synthetics suna da ribobi da mazan jiya, amma waɗannan ɓarna ba shine babban farashin samfurin ko wani abu ba, amma mummunan tasiri ne akan jikin mu. Halittu kamar su fructose, xylitol sun fi mana sauki. Amma a yau na fahimci abu ɗaya: bai isa ba in sami mai zaki mai lahani, Ina son safest!

Ta yaya aka ƙirƙira shi?

Madadin farko shine saccharin, wanda masanin sunadarai mai suna Falberg ya kirkira. Ya fahimci kwatsam cewa akwai madadin sukari. A zaune yake cin abincin dare, sai ya ɗauki ɗan biredi, ya ɗanɗana dandano mai ɗanɗano. Ya zama cewa masanin kimiyyar kawai ya manta da wanke hannunsa bayan ya yi aiki a dakin gwaje-gwaje. Bayan haka, ya koma wurinta kuma tuni a aikace ya tabbatar da gano sa. Don haka aka haife sukari.

Dukkanin maye gurbin ana iya rarrabasu cikin halitta da haɓaka, waɗanda ke ɗauke da ƙarancin adadin kuzari, amma, bi da bi, sun fi cutarwa kuma suna haifar da ci gaba mai ƙarfi. Za a iya bayanin wannan sabon abu ta hanyar cewa jiki yana jin daɗi, sabili da haka, yana tsammanin samun carbohydrates, amma tunda ba su zo ba, a ranar duk abin da aka ci zai haifar da yunwar. Abubuwan zaitun na zahiri suma sun shahara sosai, yawancinsu suna da yawa a cikin adadin kuzari. Bugu da kari, yin amfani da madadin sukari don masu ciwon suga, ana iya jayayya cewa wannan babbar hanya ce da za a magance fatawar wannan cuta.

Shin sugar cutarwa

A cikin kanta, yin amfani da irin wannan samfurin yana da hadari, ƙarancinsa mai cutarwa ne. Yawancin mutane suna ƙoƙari suyi ba tare da sukari ba tare da ƙara shi cikin shayi ko kofi, da sauran nau'ikan abinci. Sun kuma yi imani da gaske cewa an rage amfani da shi. Amma yana da muhimmanci muyi la’akari da cewa babban rashi na wannan kayan yana zuwa mana a wani ɓoye, alal misali, an ƙara sukari a cikin tsiran alade, marinade yana buƙatar ɗanɗano ɗan ɗanɗano, kyandir ɗin sun ƙunshi babban adadin wannan samfurin. Ana iya ci gaba da wannan jerin abubuwan ba tare da ɓata lokaci ba. Kowa na son mai daɗi, domin yana kawo nishaɗi da farin ciki. Yin ƙwallafawa da rage yawan amfani da shi yana da wahala sosai kuma ba kowa bane. Madadin suga - samfurin da aka gabatar a cikin babban tsari. Kuna buƙatar fahimtar ta da kyau, tunda ba kowane nau'in ba shi da hadari.

Sugar ko abun zaki?

Da farko, kawai bayan bayyanar sa, an sayar da sukari a cikin magunguna kuma ana amfani dashi azaman magani. A cikin ƙarni, lokacin da ya sami damar rage farashin samarwa wannan samfurin, sannu a hankali ya yi ƙaura daga kwayoyi zuwa rukunin abinci. Bayan haka, tare da taimakon sa, samar da Sweets, da wuri, kayan yaji daban-daban suka fara, an kara shi wa mayonnaise, biredi da sausages. Ana sake ma'anar sake fasalin sukari magani, amma ala, yana kawo kusan babu amfanin kiwon lafiya, kuma bayan ya zama abinci, ya ma fi haka.

Sugar shine mai adadin kuzari wanda ba a tallafawa ma'adinai, fiber, ko bitamin. Idan kun sha shayi tare da cubes biyar na mai ladabi, nan da nan zaka sami adadin kuzari 100. Dangane da batun karin cookies din gingerbread da yawa, kayan lefe ko kuma wani kek a duka, ana samun kaya a cikin adadin kwata na yawan yau da kullun na makamashi. A sakamakon haka, gullum mai "nauyi" zai bugu. Yin amfani da wannan kullun a cikin wannan nau'in "ɓoye" yana da haɗari sosai kuma yana iya haifar da ciwon sukari, kiba, wasu cututtuka da rikice-rikice, wanda shine dalilin da ya sa likitoci suka ba da shawarar yin amfani da madadin sukari. Amfanin ko lahanin da zai iya kawowa har yanzu masana kimiyya suna tabbatar da su, yayin da ake ci gaba da haɓaka sabbin halittu.

An ƙirƙira wanda ya maye gurbin ne don ba zai iya ƙuntata wa kanka ga abubuwan leƙen da kuka fi so ba, kuma a lokaci guda ya zama mai lafiya ga lafiya. Tun da yake yawanci yana ƙasa da sukari, yin amfani da shi zai iya ajiyewa a samarwa.

Amfanin masu zaki

Ga waɗanda ba za su iya samun hakori mai daɗi ba ko kuma yana da matukar wuya a ƙi shi, masu zaƙin zaƙi ne zaɓi na da kyau. Tabbas, babu wanda yake da sha'awar canza jarabarsu, amma wannan wani lokacin ba makawa bane, saboda kuna son kasancewa cikin kyawawan halaye da ƙoshin lafiya.

Da farko irin wannan matsalar tana fuskantar matsalar yawan masu kiba da masu ciwon sukari. Ba su da ƙoshin lafiya ko ta yaya, kuma an haramta ma jin irin wannan abin al'ajabi da ƙamshi mai ƙanshi.

Ga waɗanda basu da matsala, maye gurbin sukari shine kyakkyawar fata don kasancewa cikin ƙoshin lafiya. Wadannan kudade ba su da adadin kuzari, bugu da ƙari, suna da tasiri a cikin sukari na jini. Babban abin da ke nuna saukaka wa annan magunguna shi ne sutturar da saki a cikin nau'ikan allunan ko mafita. Madadin madarar sukari mai maye zai zama mahimmanci ga mutanen da ke da rauni mai haƙoran haƙoran haƙora kuma suna iya saurin ci gaba da keɓaɓɓu.

Maye gurbin sukari - me yasa suke da haɗari ga lafiyar ɗan adam?

Bari mu fahimta, a matsayin babban tushen bayanin, muna ɗaukar wani babban labarin game da maye gurbin maye gurbin sukari na Cibiyar Nazarin Magungunan ofasa ta Amurka:

• Masu zaki: menene haɗarin su?
• Akwai amintattun kayan zaki?
• Shin zai yiwu a rasa nauyi ta amfani da kayan zaki?

Kadan game da hatsarorin sukari

Dukkanmu mun riga mun san game da ha ari da farin sukari.

Akwai bayanai da yawa game da wannan a yanzu. Na kuma yi rubutu a kan wannan batun, idan kuna da sha'awa, duba anan

Ina so in ƙara wordsan kalmomi waɗanda a baya waɗanda ake kira "na yau da kullum" na sukari amfani yanzu an rage.

Recentlyungiyar American Cardiology ta Amurka ce aka sanar da wannan.

A ganina, akwai wani abu da zamuyi tunani akai, dama?

Babban haɗari shine cewa ana samun sukari a kusan dukkanin samfurori: a cikin tsiran alade, a cikin burodi, a cikin biredi (ketchup, mayonnaise - a nan), a cikin kowane barasa ... Kuma mutum baya tunanin zargin yawan sukari da yake ci kowace rana " haske ”, ba tare da tuhumar sa ba, amma akasin haka, tunanin cewa ba ma da yawa!

Da kyau, kamar cokali biyu a cikin kofi, ma'aurata a shayi ... da kyau, watakila har yanzu akwai wani ɗan ƙaramin gingerb, kuma komai yana kama da ... A'a, ya juya. Wanne ne ba ma duk! Ya bayyana cewa "ɓoye" sukari amfani da asusun na mafi yawan shi.

Don haka za ku iya, abokai, a lokaci guda ku ci ƙwallan 16 na sakewa? A'a?

Kuna iya shan rabin lita na Coca-Cola? Huh?

Amma bayan duk, yana da daidai yawancin adadin sukari waɗanda suke a cikin lita na Cola.

Kawai misali ne na abin da “boyewa” yawan sukari yake… Ba mu gani da shi, saboda haka yana da kwatankwacinsa ba shi…

Kuma waɗanda suka san game da shi, da sauri canzawa zuwa madadin sukari. Kuma, idan sun ga rubutu a kan kunshin cewa "samfurin ba ya dauke da sukari", suna murna sosai da zaɓin su ...

Meye kayan zaki?

Abubuwan maye gurbin sukari sune mahaɗan musamman, sunadarai. Suna da daɗin gaske a cikin dandano, amma ba su da glucose a cikin abun da ke ciki, i.e. carbohydrates.

A zahiri, waɗannan “abubuwa masu ruɗi” ne waɗanda suke iya ruɗar da abubuwan dandano, waɗanda ba su da wasu abubuwa masu amfani ko kowane makamashi ...

Kuma daidai wannan dukiya ta su - rashin kuzari (shine, carbohydrates), wanda ke nufin adadin kuzari, da masu samarwa suke amfani dasu don samun nasarar tallata kayan zaki. Saboda babu carbohydrates - babu adadin kuzari, daidai?

Kuma duk wanda yake so ya rasa nauyi yana shirye sosai don siyan samfurori tare da masu daɗi a cikin abun da ke da manufa ɗaya - kada ku ci abin da ya fi adadin kuzari ...

Lafiya, Super, dama? Kuna cin kayan zaki kamar yadda kuke so, kuma a lokaci guda ba ku samun adadin kuzari, wanda ke nufin ba ku samun mai!

Amma a nan, ba duk abin da yake da kyau da sauƙi kamar yadda ake iya gani a farkon kallo ...

• Menene “dabaru” na maye gurbin sukari. Shin zai yiwu a rasa nauyi ta amfani da kayan zaki?

Masana kimiyyar Amurka sun buga sakamakon binciken daya, wanda ya dade a cikin lokaci, wanda yawancin mutane masu shekaru daban-daban suka shiga.

Asalinsa shine ainihin kowane sukari wanda yake maye gurbin “wayonci” yayi aiki da tsayayyen metabolism (metabolism a jiki) na mutum. Kuma a sakamakon haka, mutum yana da sha'awar cin ƙari!

An tabbatar da cewa yawancin maye gurbin sukari suna tsoratar da ainihin "zhor", wanda har yanzu mutum yana kiyaye shi "a ƙarƙashin gado", amma lokacin da sojojin, kamar yadda suka faɗa, sun riga sun lalace, kuma ya zama ba za a iya jurewa ba don magance karuwar ci, to mutumin yana shiga “komai nauyi "...

Kuma menene ƙarshen sakamako? Ya zama cewa jima ko kuma daga baya mutum ya sami wadannan karin maganganun “karin adadin kuzari”, kuma ya sake samun nauyin daya yi nasarar “jefa”.

Eh, duk hakori mai rai da “rasa nauyi koda yaushe” zasu san wannan, wane irin zalunci ne “gwajin” da suka sanya jikinsu da kwakwalwar su, da gaskiya da yarda da wadannan masu zaki!

Maye gurbin sukari suna da haɗari ga lafiyarmu! Wannan tabbas!

Muna magana ne game da maye gurbin sukari na CHEMICAL, abokai, bawai na halitta ba, na '' analogues '' na zahiri wanda zai maye gurbin zartsi, kamar zuma, ciyawar stevia, busassun 'ya'yan itatuwa, ...

Sugar kansa yana da lahani sosai ga lafiyar jikin mu, kuma masu faranta rai - gabaɗaya - guba ta gaske wacce zata iya lalata lafiyar mu da sauri fiye da sukari.

Haka kuma, guba ita ce SAURARA ... Sannu a hankali kuma ba a santa ba ... "Tikhinki" haka ake, "core" ...

Amma daga wannan "natsuwa" bai zama mai rage guba ba!

Suna ba da dandano mai daɗi ga abubuwan sha da kwanonmu kuma yawancin lokuta suna sanya su ta waɗanda suka samar da su azaman basu da abinci mai gina jiki (galibi wannan ba haka bane!).

Haka kuma, a hukumance suna “ayyanawa” a matsayin marasa illa ga jikin mu, amma, a matsayinka na mai mulki, wannan karya ce ...

Kamfanonin abinci sun fara ƙara sukari da maye gurbin sukari a samfuransu! Kuma ana ɗaukarsa "kyakkyawa." Da kyau, ba sukari ba! Don haka - muna tsammanin.

Meye kayan zaki?

Akwai, a zahiri, da yawa, da dama, iri da yawa ...

Zan ba ku, abokaina, na kowa, don ku iya gane su ta hanyar karanta abubuwan da aka gabatar a kan kunshin.

Yayi kusan sau 200 fiye da farin sukari. Aspartame shine mafi mashahuri a wannan lokacin kuma ... mai haɗari mai haɗari.

Ya ƙunshi aspartic acid da phenylalanine. Dangane da duk masana'antun, aspartame kanta ba mai cutarwa bane, kawai tana buƙatar amfani dashi ne "a cikin matsakaici" ...

Yi haƙuri, amma wane irin "ma'auni" zamu iya faɗi idan muna magana ne game da mai guba.

Ainihin “ma'auni” ko “kashi” shine lokacin da baka mutu ba, daidai ne? Ba mutu ba - yana nufin ya ci "gwargwadon" ...

Kuma yaya cutarwa yake da guba - lamba ta biyu, menene.

Wannan magana ce guda.

Abu na biyu kuma shine mutum ba zai iya shakkar irin ƙimar da ya ci a wannan ranar ba da kanta! Bayan haka, ana kara shi yanzu!

Yana da arha, mara amfani kaɗan ... Menene kuma ake buƙata ga masu masana'anta don cin riba mai kyau?

Babban haɗarin aspartame shine cewa lokacin da ake yin zafi zuwa digiri 30, akan methanol da phenylalanine. Daga nan sai a canza Methanol zuwa formaldehyde. Kuma wannan haƙiƙa ne mai hatsarin gaske mai haɗarin gaske (guba).

Abinda yake wahala da fari: kodan. Su ne farkon wanda ya amsa wannan abun mai cutarwa. Dalili ke nan da yatsa ke, ko da yake “ban ci komai ba!” Shin yana da masaniya?

Zan gaya muku game da haɗarin aspartame game da gwaji ɗaya. An aiwatar da shi akan dabbobi, don haka idan kuna matukar damu game da "brothersan uwanmu", to, tsallake wannan sakin layi kuma karanta kawai ...

Saboda wannan dalili ne, Ba zan faɗi irin waɗancan dabbobi da aka gudanar da wannan gwajin ba ... Ni kaina na ji daɗin rashin tausayi da nadama a gare su ... Amma gaskiyar magana ce ... Kuma wannan abu mai taurin kai ne ...

Experiencewarewa: cikin abinci ga dabbobi na wani ɗan lokaci, ba gajarta ba, watanni da yawa, an ƙara ƙaramin aspartame. A sakamakon haka, gaba ɗaya DUK dabbobin gwaji sun kamu da cutar kansa da ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwa.

Wannan "dangi" ne na aspartame. Shi da abun da ke ciki daidai yake da shi.

Shine mafi daɗin maye gurbin maye gurbin sukari da aka sani yanzu, tunda neotam sau 10,000 (Sau Goma sau uku) mafi kyau fiye da farin sukari na yau da kullun!

• Kwakwalwar Acesulfame (E 950)

A hukumance aka “amince dashi” kuma aka ayyana “BA mai rauni ba” a cikin 1988.

Yana da sakamako mai ƙarfi da ke ƙarfafa tsoka.

An yi imanin cewa "amintaccen kashi" (karanta - "ba mai kisa ba") na wannan kayan shine gram daya a rana.

Wannan abun zaki shine anyi amfani da shi sosai a kusan dukkanin masana'antun masana'antar abinci, da kuma masana'antar masana'antu (abinci mai sauri - anan ma).

N.B.! Acesulfame potassium haramun ne ta hanyar doka a Kanada, Ingila da sauran kasashe na duniya.

• Saccharin (E954)

Wannan shine farkon farkon madadin wucin gadi. An fara samo shi a karni na 19 domin ya dan rage wahala da masu fama da cutar sankarau.

Yayin Yaƙin Duniya na Farko, an yi amfani dashi sosai, tunda ainihin sukari ya yi tsada ko babu shi kwata-kwata.

Saccharin ya kusan sau 400 mafi daɗi fiye da sukari, sabili da haka yana da amfani sosai ga masana'antun.

Akwai ingantattun bayanai (karatuttukan) waɗanda suke ba da shawara cewa yana da cikakkiyar matakan cutar kansa, kuma wannan na iya haifar da ci gaba da ciwace-ciwacen kumburi a cikin jikin mutum!

Amma wannan bai hana masu samarwa yin amfani da shi sosai ba a masana'antar abinci!

Mafi yawancin lokuta ana kara shi zuwa kusan dukkanin samfuran kayan kwalliya: kayan zaki, jellies, ice cream, cream, Sweets, da dai sauransu ...

Sau 35 yana da kyau fiye da sukari na yau da kullun. Yana da narkewa sosai a ruwa, zai iya tsayayya da yanayin zafi sosai. Kuma duk wannan tare yana sa ya yiwu a yi amfani da shi wajen dafa abinci a masana'antar abinci.

Maƙasudin maye gurbin sukari sosai a cikin ƙasashen tsohuwar Unionungiyar!

N.B.! Koyaya, a Yammacin Turai da Amurka an riga an dakatar da shi. (tun 1969.) saboda mummunan tasiri akan kodan (har zuwa cikakken hana ayyukan su.).

An haramta shi musamman don amfani da mata masu juna biyu da masu shayarwa!

Kuma tare da mu - don Allah! Babu sharhi ...

An samo ta daga masara (cobs masara), daga harsashi na tsaba auduga kuma daga wasu nau'ikan kayan lambu da 'ya'yan itatuwa.

Barasa ne mai pentatomic. Daidai ne ga farin farin sukari na yau da kullun a cikin ƙoshin mai da adadin kuzari. Saboda haka, a cikin masana'antar masana'antu, gaba ɗaya ba shi da riba.

Xylitol, ƙasa da sauran masu zaƙi, suna lalata enamel a hakora, sabili da haka an haɗa shi a kusan dukkanin cincin cingam da haƙoran haƙora masu yawa.

Yawan halatta na xylitol kowace rana shine g 50. Idan ya wuce, to hawan ciki (zawo) zai fara. Wani fili microflora na hanji mai “fili”, kamar yadda suke fada ...

• Maltodextrin (maltodextrose)

Yana haifar da haɓaka mai yawa a cikin sukarin jini, saboda yana da mahimmancin glycemic index.

Ga masu ciwon sukari, wannan gaba ɗaya mai guba ne.

Maltodextrin nan take (kamar sukari) yasha kuma ya shiga cikin jini. Kuma idan mutum ba ya motsa da yawa (yana haifar da rayuwa mai tazara), to wannan abun yana tarawa kuma an sanya shi cikin ƙusoshin a cikin kitse.

• N.B.! An tabbatar da shi ta hanyar binciken da aka yi amfani da shi cewa maltodextrin na iya canza yanayin ƙwayoyin cuta a cikin hanjin, yana hana haɓaka mai fa'ida, da kuma haɓaka haɓakar ƙwayoyin "cutarwa"!
• N.B.! Wani binciken ya nuna cewa amfani da maltodextrin yana haifar da cutar ta Crohn.
• N.B.! Binciken da aka sake dawowa a cikin 2012 a fili ya nuna cewa maltodextrin yana ƙara juriya da ƙwayoyin e.coli a cikin ƙwayoyin epithelial na hanji, don haka haifar da rikicewar autoimmune.
• N.B.! Kuma yana bada gudummawa ga rayuwar salmonella! Kuma wannan, bi da bi, yana haifar da cututtuka akai-akai!
• N.B.! Ofaya daga cikin nazarin cibiyar bincike a Boston (Amurka) ya nuna cewa maltodextrin yana da matuƙar ƙwaƙwalwar halayen ƙwayoyin ƙwayoyin cuta. Yana da karfi da kwantar da hanin kariya ta hanji na kariya ta hanji, kuma wannan yana haifar da mummunan cututtukan kumburi a cikin hanjin.
• N.B.! Nazarin da aka gudanar a cikin 2013 ya nuna cewa amfani da maltodextrin a fili yana haifar da matsalolin gastrointestinal (bloating, gas, zawo).

Kuma wasu mahalarta wannan gwajin har ma sun lura da halayen rashin lafiyan ga amfani da maltodextrin: wannan babbar illa ce ta fata da itching.

N.B.! Tunda mafi yawanci ana yin maltodextrin daga alkama, yana ƙunshe da ɗan adadin gluten, wanda ba shi yiwuwa a cire gaba ɗaya yayin samarwa da fasaha! Ga waɗanda ke da rashin haƙuri a cikin damuwa, maltodextrin ɓoye ne amma babban haɗari!

• Sucralose (E955)

Wannan ƙarin kayan abinci ne wanda ake amfani da shi wajen samar da abinci azaman mai zaki (mai zaki), haka kuma mai haɓaka dandano da ƙanshin ƙanshi. Yayi sau 600 mafi kyau fiye da sukari na yau da kullun.

Sucralose an yi shi ne daga sukari na yau da kullun, amma ta aiki ... tare da chlorine.

Dalilin wannan "ma'anar" shine don rage adadin kuzari na samfurin.

Sai dai itace, “daya ya warke, daya kuma gurgu”?

Wadannan kadan ne daga cikin shahararrun masu zaki, abokai.

Idan masu zaki zasu zama masu cutarwa, to me yasa ake amfani dasu?

1. Masu zaki sun sha sau da yawa fiye da sukari. Misali, kilogram daya na aspartame na aspartame zai iya maye gurbin kilogiram 200-250. sukari. Kilogram na neotam zai iya maye gurbin kilogiram 10,000. sukari.
2. Abun zaki shine mafi yawan farashi fiye da farin sukari na yau da kullun. Kuma wannan shine yawan tsadar kuɗin da kamfanin yake samarwa! Kuma masu sauƙin rahusa saboda wannan shine “chemistry” ...
3. Amfani da dabarun kasuwanci na yau da kullun, zamu iya fahimtar cewa masana'antar harhada magunguna kawai FAVORABLE ce don cututtukan mu ... Abin bakin ciki, amma gaskiya ne ...

A kan lafiyarmu, abokai, suna adana lafiya kuma, a lokaci guda, sami kuɗi mai kyau ... Uaramin kuɗi. ...

Haka ne, Ni ma na yi baƙin ciki da fahimtar wannan ... Amma me za ku iya yi, wannan gaskiya ne ...

Haka kuma, da zaran sanarwa game da cutarwa masu sanya maye a jikin mutum suka fara “bayyana cikin haske”, masu kera (wadanda suke amfani da su) kawai sun daina yin rubutu a kan marufi game da abun cikin su!

Koyaya, mutane da yawa suna rubutu - "sukari." Kuma akwai madadin sukari, da kuma wani madadin “sunadarai”!

A ina kuma ake samun kayan zaki?

Baya ga abinci, kamar yadda aka bayyana a sama, masu faranta rai kusan KYAUTA ake gabatarwa:

• a cikin kayan abinci mai gina jiki (sunadarai, masu ba da abinci, amino acid da sauran hadaddun abubuwa),
• kantin magani, bitamin da hadaddun ma'adinai,
• kowane kwamfutar hannu, tinctures, magunguna, a cikin kalma - duk samfuran magunguna,
• kayan kayan aiki na kwayan halitta (BAA) da duk wasu samfurori na kamfanonin da suka kware a samfuran "lafiyar",
• da sauransu ...

Lusarshe da shawarwari

Yi amfani da SATTA na zahiri, wanda zai kawo muku Lafiya kawai!

Sweets na zahiri ba zai iya maye gurbin sukari da masu ba da fata ba kawai, har ma suna samar da jikinka da abubuwan gina jiki da na bitamin (sabanin sukari da kuma ƙirar sunadarai), tare da kawo fa'idodi da jin daɗinsu ga Abincinsu!

Game da abin da za a iya ci daɗin zaƙi, zan faɗi a ɗaya daga cikin labaran masu zuwa.

Kula da lafiyar ka da lafiyar ka, jin daɗin SATI SATI da Ka kasance lafiya.

Tabbatar a hankali karanta abubuwan haɗa bayanai a kan marufi a cikin shagon!

Kuma raba wannan labarin tare da abokai a cikin hanyoyin sadarwar zamantakewa, yana da matukar mahimmanci a gare mu duka.

Alain na tare da kai, bye!

OANA CIKIN GUDU NA GOMA SHA BIYU

Yaya za a zabi madadin sukari na halitta?

Me yasa za a iya tunawa kuma ku ji tsoro cewa bai kamata a yi amfani da sodium cyclamate roba don gazawar koda ba, aspartame a yanayin zafi sama da digiri 30 Celsius gaba ɗaya yana rushewa cikin hatsarin carcinogens (muna shan shayi a digiri 60), shaye-shaye na iya haifar da rashin lafiyan, kuma saccharin yana haɓaka samuwar ciwan kansa. Amma ba wani masana'anta guda ɗaya da ya rubuta waɗannan karɓar faɗakarwa a cikin ƙarfin kwalba ba.

Zan iya lafiya, cikin karfin gwiwa na ce na dade tunda na sami mafi aminci kuma mafi yawan maye gurbin suga na jiki. Wannan stevia foda ne, wanda kawai bashi da masu fafatawa. Ina yin oda a nan.

• kalori ba komai
• sifilin carbohydrate abun ciki
• babu sinadaran wucin gadi
• babu furotin daban daban,
• yana da amsa glycemic zero (jiki baya amsa tudun dafa kansa ta hanyar ɓatar da insulin),
• ya dace da tsarin abinci kuma ga masu fama da cutar sankara.

Yi hankali da wasu samfurori da ka saya da ba wa yara, saboda ƙamshin ɗan adam mai cutarwa ne ga mutane. Kayan girka-girke-girke, soda, tabin hankali - ko'ina ya haɗa da kayan zaki.

Abun kunya ne. Saboda idan kun zabi rayuwa mai kyau ga kanku ba tare da cutarwa masu dadi na wucin gadi ba, to me yasa wani zai tilasta muku wannan?

Mafi Amfani da Abincin Abinci

Ina tsammanin haka. Abin da dabi'a ta kirkira da tashe ba zai zama mara kyau ba. Anan, babban abu shine mutane kada suyi ganimar wannan samfurin kamar stevia a samarwa. Karanta game da fa'idodi da kuma illolin ƙwayoyin stevia.

A cikin bayanan, zaku iya bayyana halinka ga sukari da masu maye, ku faɗi abin da kuka saya don dangi.

Akwai daya “amma”

Duk da gaskiyar cewa stevia, erythritol, sucralose, da sauran waɗanda suke maye gurbin ba su metabolize jini glucose ta kowace hanya, akwai wani sabon abu da ake kira mai amsa magana, lokacin da kumburi ya samar da insulin, ba tare da la’akari da cewa mutum ya ci wani samfurin ba, ba a dandana shi ba sukari, da kuma musanyawa. "Akwai dabaru daban-daban game da abubuwan da ke haifar da wannan abin mamakin, wanda ya fi shahara kuma ga alama a bayyane shi ne cewa mutumin da aka yi amfani da shi don cinye sukari mai yawa da ƙwayar carbohydrates mai sauƙi ya saba wa kwakwalwar don dandano mai daɗi yana kawo shi da yawa na glucose," in ji shi Francesco Marotta, likita a Chenot Palace Gabala Clinic.- Saboda haka, waɗanda ke ƙoƙarin rasa nauyi, daidaita sukari na jini, haɓaka hankalin ƙwayoyin sel zuwa insulin, da sauransu, amma ba su ga sakamakon ba, duk da karancin sukari da ƙananan carbohydrates a cikin abincin, ya kamata su zubar da wasu lokuta na ɗan lokaci. Bawai har abada ba, kawai a ɗanɗana su kaɗan, a hankali ya fasa sarkar “mai daɗi ma'anar sukari."

Masu cutarwa masu dadi

Laifin da masu zaki zasu iya kawowa za'a iya kasu kashi biyu, wadanda suka hada da kiba da guba baki daya. Wadannan matsalolin daga baya suna haifar da bayyanar cututtuka daban-daban.

Zai zama cewa bayan adadin adadin kuzari da suka shiga jiki ya ragu, nauyi ya kamata ya fara raguwa a hankali, amma wannan ba shi da yawa. Waɗanda ke amfani da madadin sukari, amfanin ko lafuzza waɗanda ba a bincika su sosai ba, suna da nauyi cikin sauri fiye da waɗanda ba su yi ba. A wani mataki na ilmantarwa, mutane sun fara cin abinci da yawa, suna imani da cewa, kasancewar an rasa adadin kuzari a cikin ingantattun abubuwa, zaku iya kula da kanku da ƙima kaɗan.

Yana da mahimmanci a sani: ta hanyar cin maciji da rashin samun adadin kuzari, kawai muna wautar gawar. Bayan bai sami ƙarfin da ake buƙata ba, ƙyamar wolfish zata farka.

Yawancin zaren zahiri da na wucin gadi marasa lafiyan kuma suna iya haifar da mummunar karkacewa da cututtuka.

Artificial Sweeteners

Irin waɗannan magungunan ba su da abinci mai gina jiki. Wadannan sun hada da:

1. Saccharin. Lokaci 300-400 yafi kyau fiye da sucrose. Ba shi da adadin kuzari kuma yana da arha. Godiya ga wannan, an haɗa shi sosai cikin samfurori da yawa: abubuwan sha, carbon, da sauransu. Cutar dabbobi ce kuma tana haifar da cutar hanji mai nauyi. Kasashen waje, an hana yin amfani da shi, a cikin kayan samfuri an sanya su azaman ƙari E954.
2. Aspartame. Ya dandana kyau sosai kuma ya cika sau 100 fiye da sukari. A yanayin zafi ya zama mai guba. Zai iya haifar da matsalolin jijiyoyi, tsokani kansa na kwakwalwa da hangen nesa mai kyau, yana dagula mafitsara da lalata fata. Haramun ne a ci mata masu juna biyu da yara. Ba'a ba da shawarar idan akwai nauyi asara, saboda wannan na iya tayar da bayyanar da akasin haka kuma yana daɗaɗa nauyin jiki. Izinin yau da kullun da aka ba da izini ga samfurin shine 3 grams. An tsara abubuwan haɗin abubuwan sunadarai kamar E951.
3. Cyclamates. Waɗannan abubuwan mahadi waɗanda ke da ɗanɗano mai daɗi ba tare da haushi ba, sun tabbata a lokacin yin burodi da dafa abinci, don haka ana amfani da su sau da yawa a ƙirar allunan. Madadin maye gurbi a cikin adadin kuzari kuma sau 30 sun fi mai daɗi lafiya. Cutar daji ce kuma an haramta ta a yawancin ƙasashe. Ana amfani dashi a cikin masana'antar kayan abinci da kuma samar da abubuwan sha; an keɓance shi a cikin cututtukan koda da ciki. Abincin da aka ba da izinin yau da kullun bai wuce giram 0.8 ba. A cikin kayan samfuran an tsara shi azaman ƙari E952.
4. Sucrazite. Sauya mai saukin kalori. An yarda da masu ciwon sukari, amma mai guba ne saboda yana ƙunshe da fumaric acid.

Idan ka yanke shawara don amfani da waɗannan abubuwan ƙari, to kuna buƙatar bin madaidaicin yau da kullun kuma a hankali karanta abubuwan da ke cikin maye gurbin sukari. Abubuwan da ke cikin abubuwan sawa na wucin gadi an hana su sosai ko karanta a hankali umarnin kafin sayan.

Abvantbuwan amfãni da rashin amfanin kowane nau'in

Abubuwan Halita ana ɗaukarsu da roba da rage haɗarin ƙwayar cuta, mai daɗi sosai fiye da sukari da daruruwan lokuta mai rahusa fiye da shi, yawancin nau'ikan ba su narkewa kuma suna da adadin kuzari 0. Dole ne a tuna cewa suna contraindicated a cikin ciki da wasu cututtuka na kullum, da kuma a farkon yara. Suna da ƙuntataccen hani akan amfanin yau da kullun.

Madadin suga na sukari Yana da mafi yawan lokuta asalin shuka, sabili da haka mafi cutarwa. Babban rashin daidaituwa ya haɗa da babban adadin kuzari na waɗannan samfuran, kuma ba kowane ɗayansu ba ne mai daɗi fiye da sukari. Haka kuma akwai magungunan kiwon lafiya.

Amfani da abubuwa maimakon asarar nauyi

Kamar yadda binciken Amurkawa ya nuna, matan da suke sauya sukari zuwa masu daɗin “ba komai” za su iya zama kiba fiye da waɗanda suka gwammace su cinye lamuran gargajiya. Madadin sukari a cikin abincin ba ya taimakawa rasa nauyi, amma yana cutar da lafiyar kawai. Babban dalilin wannan shine la'akari da ilimin halin mutum. Ta hanyar karban adadin kuzari ta hanyar canzawa, macen da ta riga ta iya wadatar da mafi yawan abin da ta saba, za ta fara warware abin da bai da kyau ga kugu. Yin amfani da irin waɗannan samfuran, ta sami cikakkiyar samun adadin kuzari. Amfani da sukari yana haifar da daidaituwa ta jiki, wanda ba zai iya yin alfahari da kowane mai maye gurbinsa. Saboda wannan, kwakwalwa yana ba da sigina ga ciki, kuma asarar nauyi ta fara cin komai don dawo da adadin kuzarin da suka ɓace. Yin amfani da madadin yana sa rayuwa ta zama mai daɗi, amma baƙin ciki ya ishe mu - wannan na iya haifar da baƙin ciki a nan gaba.

Kuna iya rasa nauyi ba tare da kwayoyi ba, don wannan ya isa kawai rage yawan sukari. Cokali ɗaya na wannan samfurin yana ƙunshe da adadin kuzari 20. Idan abinci ya daidaita, to 20-25 na sukari ba su da ikon lalata kyakkyawan adadi.

Wanne ya fi dacewa da ciwon sukari

Lokacin da sukari ya shiga cikin jiki a cikin nau'i na sucrose, a cikin narkewa yana narkewa zuwa fructose da glucose, ƙarshen yana samar da 50% na kuzarin kuzari. Yana taimakawa wajen kula da aikin hanta da kuma kawar da gubobi. Amma a yau, masu binciken sun dage cewa ya zama dole a fara takaita kanku da amfani da wannan zaki. A cikin tsufa, wuce haddi na glucose na iya haifar da atherosclerosis da ciwon sukari mellitus, to waɗannan abubuwan rayuwa kamar abincin Organic, abincin abinci da maye gurbin sukari zai zama makawa.

Yawan shan glucose da fructose ya sha bamban da juna. Fructose, wanda yake musanyawa, yana da hankali a hankali, amma sarrafa shi a cikin hanta yana faruwa da sauri. Kuna buƙatar fahimtar cewa a cikin wannan tsari ganuwar hanji da kodan suma suna da hannu, kuma an riga an tsara wannan ta insulin. Sau biyu yafi kyau fiye da sukari, amma suna da abun cikin kalori iri ɗaya. Sabili da haka, irin wannan maye gurbin sukari don ciwon sukari yana da fa'idodi masu yawa don amfani, tunda yana da rabi kamar sukari kuma ba shi da haɗari.

Saboda gaskiyar cewa insulin ba shi da hannu a cikin sarrafa fructose, ana iya ba shi izuwa ga masu ciwon sukari, amma a cikin ƙarancin allurai, ba fiye da gram 40 a kowace rana ba, tunda yawancin sa mai ƙarfin shine 1.2-1.7.

Babban kaddarorin wannan maye ya hada da karfinta na kariya. Jams da adana su tare da yin amfani da wannan kayan suna da daɗi, dandano ba su gurbata ba. Yin burodi yana da ɗanɗano, abin ƙanshi mai daɗi, cikakke ne, an samar da tsarin iska. Alkahol ya lalace cikin sauri saboda amfanin wannan bangaren, kuma akwai yiwuwar an rage raguwar kayan masarufi. A cikin ciwon sukari na digiri na farko, ana ba da shawarar kawai a cikin allurai masu karɓa, kuma a digiri na biyu, ya kamata a cinye shi da ƙayyadaddun abubuwa kuma ba ta tsari ba, amma na musamman a cikin adadi kaɗan. Idan kiba tayi yawa, to lallai ya zama dole a iyakance kari, da wuya kuma a kananan allurai.

Wani madadin sukari na halitta shine stevia, wanda a cikin kayan sa ya zama cikakke ga masu ciwon sukari da waɗanda ke masu kiba. Wannan samfurin ya ƙunshi kusan babu adadin kuzari da carbohydrates kuma yana da kyau don abinci mai gina jiki. Idan mutum yayi amfani da stevia koyaushe, to, magudanar jini zai yi ƙarfi sosai kuma sukarin jininsa zai ragu. Samfurin zai shafi aikin koda da hanta, yana da kyau ga cututtukan peptic, tunda yana da ƙarfi yana warkar da raunuka, kuma yana da illa mai kumburi da illa. Ana shawarar Stevia don ƙarawa zuwa cikin abincinku idan akwai matsala da fata mai ƙoshin fata, zai sa ya zama mai tsabta. Wannan inji yana da fadi da kewayon fa'idodi masu fa'ida wanda ba kowane sukari bane zai iya yin fahariya da shi. Nazarin abokan ciniki ya ce game da yanayin maganin zafi, ba ya canza halayensa kuma cikakke ne ga tsarin abinci. Wannan samfurin yana da ɗanɗan takamaiman dandano. Idan kun ci shi da yawa, zaku iya jin haushi kaɗan. Ana iya siyan sa kamar yadda yake a cikin syrup, 1/3 tsp. wanda ya maye gurbin cokali mai kamar cokali, da kuma a cikin allunan. Ana bada shawarar wannan magani ga kowane nau'in ciwon sukari, da kuma matsalar matsalar kiba.

Sorbitol shine mafi kyawun sukari wanda zai maye gurbin ciwon sukari, tunda ba ya shafar matakinsa a cikin jini kwata-kwata kuma yana karɓar gabaɗaya ba tare da halartar insulin ba. Zai iya zama mai narkewa cikin ruwa kuma ana bada shawara don maganin zafi, kuma ana amfani dashi don kiyayewa. Daɗin daɗin daɗin daɗinsa ba dan ƙasa da na sukari ba, kuma adadin kuzari ya kasance kusan iri ɗaya ne. Hakanan yana da mahimmanci cewa wannan samfurin yana da kyawawan abubuwan choleretic. Za a iya danganta Sorbitol saboda maye gurbin halitta, a cikin "rayayy" "ana iya samunsa a cikin 'ya'yan itace mai sanyi da' ya'yan itatuwa. Babban iyakance wannan samfurin shine al'ada - ba fiye da gram 30 a rana ba. Idan ka wuce shi, to zaka iya tsokane matsalar jijiya, har da tashin zuciya da amai. Don yin abinci mai narkewa mai daɗi da daɗi, ana bada shawara don ƙara coriander, Urushalima artichoke da orange ga abinci, kamar yadda suke ta'azantar da sha'awar alatu. Yi ƙoƙarin fara shan koren shayi da amfani da kirfa, wannan zai zama abin mamakin sakamakon.

Me ya canza masu zaki?

Daga abin da ke sama, zaku iya fahimtar ko madadin sukari mai cutarwa ne, saboda haka yana da kyau ku san hanyoyin da yawa. A halin yanzu, masana kimiyya sun kirkiro da sabon matakin masu dadi:

1. Stevioside: an samo shi daga ciyawar stevia ko zuma, kuma a cikin halayenta sun kasance sau ɗari sau da yawa fiye da "abokan aikinta".
2. An sake yin wani nau'ikan kwastan 'citrus wanda zai iya maye gurbin sukari daidai - cytrosis. Ya fi kyau sau 2000 kuma yana da isasshen lafiyar jiki.
3. Akwai kuma kayan zaki waɗanda ake yin su ta dalilin ƙwayar halitta - Monelin. Yau ba a bayyane yake ga jama'a ba, tunda samarwarsa tayi tsada sosai.

Idan zaku rasa nauyi, kafin amfani, tabbatar da tuntuɓar masanin abincin ku kuma tattauna zaɓin da zai fi muku kyau. Bugu da kari, an bada shawara ku karanta tasirin hankali tare da kayan kayan abinci. Idan kun ga sun ƙunshi maye gurbin masu lahani, zai fi kyau kar ku sayi su, saboda ba za su kawo fa'idodi ba, illa kawai lahani.