Suman don nau'in masu ciwon sukari na 2: girke-girke da jita-jita

Tabarmar nau'ikan kabewa suna da wadataccen abinci a bitamin da abubuwan abubuwan ganowa (iron, potassium, magnesium), da fiber. Wannan kayan lambu zai hana ci gaban atherosclerosis, maƙarƙashiya har ma da ciwon sukari, yana daidaita ƙwayar gastrointestinal.

Tare da yin amfani da kabewa na yau da kullun a cikin abinci tare da mellitus na sukari na nau'in na biyu, yawan adadin ƙwayoyin beta waɗanda ke sabunta insulin na hormone suna ƙaruwa a jikin mai haƙuri. Da alama wannan gaskiyar ta sa kayan lambu ba makawa a cikin abincin mai ciwon sukari kuma zaka iya amfani dashi a kowane adadin. Amma wannan ba daidai bane.

Lyididdigar glycemic (GI) na kabewa tayi yawa sosai, wanda zai iya haifar da ƙara yawan jini a cikin jini. Saboda haka, kafin hada da kabewa jita-jita don masu ciwon sukari a cikin abincin, kuna buƙatar sanin da yawa gram din yau da kullun wannan kayan lambu shine, menene girke-girke "lafiya" ga wannan cuta. A ƙasa waɗannan tambayoyin za a yi la'akari, har ma da girke-girke na 'ya'yan itatuwa, canals, hatsi da kabewa.

Kowane mai ciwon sukari ya kamata ya san manufar tsarin glycemic index, tunda an zaɓi abinci akan wannan. GI shine dijital daidai da tasirin abinci bayan amfaninsa akan glucose jini. Af, da ƙasa da GI, ƙarancin gurasa a gurasar.

Endwararren ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwa na kowane haƙuri, ba tare da la'akari da irin ciwon sukari ba, yana haɓaka maganin rage cin abinci. Tare da nau'in cuta ta 2, wannan shine babban maganin da zai kare mutum daga nau'in insulin-dogara, amma tare da na farko, rigakafin cutar hyperglycemia.

GI na kabewa yana sama da na al'ada kuma yana raka'a 75, wanda zai iya shafar hauhawar sukari jini. Sabili da haka, ya kamata a yi amfani da kabewa don nau'in ciwon sukari na 2 a cikin jita a cikin ƙarancin adadin.

An rarraba GI zuwa kashi uku:

har zuwa 50 LATSA - sigar nuna alama ce ta yau da kullun, samfurori don menu na yau da kullun,
har zuwa raka'a 70 - irin wannan abincin lokaci-lokaci ana iya haɗa shi cikin abincin masu ciwon sukari,
daga raka'a 70 da sama - mai nuna alama, abinci yana iya tsokanar haɓakar glucose a cikin jini.

Dangane da alamun da ke sama, ya kamata ku zaɓi samfuran don dafa abinci.

Suman Yin Gasa

Kayan lambu kamar kabewa yana da matukar dacewa. Daga shi zaku iya yin kek, cuku, cuku da casserole. Amma lokacin nazarin girke-girke, ya kamata ku kula da abin da ake amfani da sinadaran. Dukkanin su ya kamata a sami GI mai ƙarancin ƙarfi, tunda kwano ya riga ya ɗaukar nauyi tare da babban glucose a cikin ƙwayar kabewa.

Idan ana buƙatar qwai a cikin girke-girke na yau da kullun, to, ana maye gurbinsu da sunadarai, kuma kuna buƙatar barin ƙwai ɗaya kawai - wannan doka ce da ba ta canzawa don ciwon sukari, tunda yolks suna ɗauke da adadin ƙwayar cholesterol.

Girke-girke na farko shine casserole na gida, wanda zai iya zama cikakken karin kumallo ko abincin dare na farko. Bauta wa masu ciwon sukari kada ya wuce gram 200. An dafa shi a cikin tanda, yana sa ya zama mai daɗi.

Casserole ya ƙunshi ƙananan kayan GI:

kabewa ɓangaren litattafan almara - 500 grams,
zaki da apples - 3 guda,
zaki da dandano,
cuku gida mai-mai mai yawa - 200 grams,
squirrels - guda 3,
man kayan lambu - 1 teaspoon,
hatsin rai gari (don yafa molds),
kirfa dandana.

Stew da kabewa a cikin saucepan a kan ruwa har sai m, bayan bawo da sara a cikin cubes na uku santimita. Yayinda ake siranta. Kwasfa da apples daga cikin tushe kuma a yanka a kananan cubes, murkushe tare da kirfa. Kwasfa yadda ake so.

Haɗa sunadarai tare da mai zaki, irin su stevia, kuma a doke tare da mahautsini har lokacin farin kumfa. Man shafawa da yin burodi tasa tare da kayan lambu da kuma yayyafa da hatsin rai gari. Haɗa kabewa, gida cuku da apples kuma saka a ƙasa na fam, zuba a kan sunadarai. Ana dafa tukunyar a cikin zazzabi na 180 C na rabin sa'a.

Girke-girke na biyu shine charlotte tare da kabewa. A manufa, an dafa shi, kamar apple charlotte, kawai cikewar ya canza. Domin bawa guda biyar kuna buƙatar:

hatsin rai ko oat gari - 250 grams,
kwai daya da squirrels biyu,
kabewa ɓangaren litattafan almara - 350 grams,
zaki da dandano,
yin burodi - 0.5 teaspoon,
man kayan lambu - 1 teaspoon.

Da farko kuna buƙatar doke kwai, sunadarai da abun zaki har sai kun sami kumfa mai lalacewa. Gyaɗa gari a cikin cakuda, ƙara foda mai. Man shafawa kasan kwanon yin burodi tare da man kayan lambu ka yayyafa da hatsin hatsin, don haka zai daɗa sauran man. Sanya garin kabewa yankakken yankakken cikin cubes ka zuba a ko'ina tare da kullu. Gasa a cikin tanda da aka riga aka dafa tsawon minti 35, a zazzabi na 180 C.

An shirya Muffin Sumpkin a kan wannan ka'ida kamar charlotte, kabewa kabewa kawai an haɗe shi kai tsaye tare da kullu. Godiya ga abincin da ba a saba gani ba, an rage lokacin yin burodin zuwa mintina 20.

Amma ba a ba da shawarar ckin kabeji na sukari da sukari ba ga masu ciwon sukari, saboda girke-girke ya ƙunshi man da ke da babban GI da mascarpone cuku, wanda ke da babban adadin kuzari.

Sauran girke-girke

Yawancin marasa lafiya suna mamakin - yadda za a dafa kabewa don ciwon sukari kuma kada ku rasa kaddarorin da ke da amfani. Mafi sauƙin girke-girke shine salatin kayan lambu, wanda zai dace da kowane abinci ko babban hanya don karin kumallo ko abincin dare.

Girke-girke yana amfani da karas sabo, GI wanda ya yi daidai da 35 FITSARI, amma an haramta wa masu ciwon sukari su tafasa shi a cikin tafasasshen, kamar yadda alamar ta tashi zuwa babban matakin. Don hidimomi ɗaya, kuna buƙatar rub da karas, gram 150 na kabewa a kan grater m. Lokacin kayan lambu tare da man kayan lambu kuma yayyafa ruwan 'ya'yan lemun tsami.

Dankali na kwandon shara don nau'in masu ciwon sukari na 2 da girke-girke na iya haɗawa da 'ya'yan itace candied. 'Ya'yan itacen' ya'yan itacen wuta ba tare da sukari ba sa bambanta cikin dandano daga waɗanda aka shirya tare da sukari.

Don shirya su, zaku buƙaci waɗannan sinadaran masu zuwa:

kabewa ɓangaren litattafan almara - 300 grams,
kirfa - cokali 1,
zaki (fructose) - 1.5 tablespoons,
linden ko kirjin zuma - 2 tablespoons,
ruwa tsarkakakke - 350 ml.

Da farko kuna buƙatar yanke kabewa zuwa kananan cubes kuma tafasa shi a cikin ruwa tare da kirfa akan ƙananan zafi har sai an dafa rabin, kabewa bazai rasa siffar ba. Bushe da cubes tare da tawul takarda.

Zuba ruwa a cikin kwandon, daɗa zaki za a kawo a tafasa, sannan a ƙara ɗan kabewa, a sauƙaƙa na mintina 15 a kan ƙaramin zafi, sannan a ƙara zuma. Bar 'ya'yan itacen candied a cikin syrup na tsawon awanni 24. Bayan rabuwa da 'ya'yan itacen candied daga syrup kuma sanya su a kan takardar yin burodi ko wani farfajiya, bushe kwanaki da yawa. Adana samfurin da aka shirya a cikin kwanon gilashi a wuri mai sanyi.

Pumpkin na nau'in ciwon sukari na 2 ana iya ba da shi a cikin kwandon barkono. Gyada kabewa ya dace da cikakken abincin rana ko abincin dare na farko. Abubuwan da za'a iya amfani da wadannan abubuwan ana bukatar su:

gero - 200 grams,
kabewa ɓangaren litattafan almara - 350 grams,
madara - 150 ml
tsarkakakken ruwa - 150 ml,
zaki - don dandana.

Yanke kabewa cikin kananan cubes, saka a cikin kwanon rufi kuma zuba ruwa, simmer na mintina goma akan zafi kadan. Sa'an nan kuma ƙara madara, zaki da gero, a baya an wanke shi da ruwa mai gudu. Cook har sai an shirya hatsin hatsi, kusan minti 20.

Za a iya shirya kayan kwalliya ba kawai daga gero ba, har ma daga ganyen sha'ir da sha'ir. Kawai kayi la'akari da guda ɗaya lokacin dafa abinci na kowane hatsi.

Janar shawarwari

A cikin cututtukan ciwon sukari na kowane nau'in, mai haƙuri dole ne ya san ba kawai dokokin cin abinci ba, amma kuma zaɓi samfuran da suka dace don kada su tsokani cutar hauka. Duk samfuran da ke dauke da sukari mai jini yakamata suna da GI har zuwa 50 NA BIYU, lokaci-lokaci zaka iya cin abinci tare da alamar nuna kusan 70 KUDI.

Da safe ana cin abinci da Carbohydrate. Saboda aikin jiki na mutum, glucose ya fi sauƙi a narke. Wannan ya hada da 'ya'yan itatuwa, kayan marmari, da taliya mai kauri.

Dole ne a shirya jita-jita na farko ko dai a kan kayan lambu, ko a kan nama na biyu. Wato, bayan an tafasa nama na farko, ana tafka ruwa kuma kawai na biyu ne ke shirya miya da tasa kanta. Marasa mashed mashed miya da aka fi kyau cire daga abinci, saboda irin wannan daidaito qara GI abinci.

Kada mu manta game da ramar yawan shan ruwa - lita biyu shine mafi ƙarancin alamar. Kuna iya lissafin kuɗin da kanku, a cikin adadin milliliter ɗaya na adadin kulori da aka ci.

Abincin mai cutar sukari yakamata ya kasance juzu'i kuma a cikin kananan rabo, zai fi dacewa a lokaci-lokaci na yau da kullun. An haramta duka biyu saboda matsananciyar talauci da kuma yawan wuce gona da iri. Abinci na ƙarshe aƙalla awanni biyu kafin lokacin kwanciya. Bugu da kari, abinci don ciwon sukari ya kamata a kula da shi da zafi-yadda ya kamata - a cire tare da ƙari da yawan mai da kuma toya abinci.

Bidiyo a cikin wannan labarin yayi magana game da fa'idodin kiwon lafiya na kabewa.

Suman Turare

Autumn ne kabewa lokaci. Pumpkins su ne kawai ɗakunan ajiya na abubuwa masu amfani, suna da daɗi, lafiya, tare da kamannin su suna faranta maka rai kuma suna faranta maka rai. Idan baku son kabewa a cikin tasa ɗaya ba, to ya kamata ku gwada wani kwano tare da shi.
A cikin girke-girke daban-daban, kabewa yana buɗewa ta hanyoyi daban-daban. Zai iya zama mai yaji, yaji, mai gishiri, mai daɗi, ya zama babban kwano ko azaman kayan zaki.
Ana sayar da suman duk damina da damuna, ba wuya a siya. Sabili da haka, zaku iya jin daɗin wannan kayan lambu mai ban mamaki na kusan watanni shida.
A yau ina so in gabatar da girke-girke na kayan yaji mai yaji. Wannan tasa yana da kyau ga waɗanda suke kan abinci, ga waɗanda suke so su rage adadin kuzari da aka cinye, haka nan ga waɗanda suke tsayar da azumin. Ta wannan hanyar, kabewa na iya zama kwano mai zaman kanta, kuma zai iya zama madadin abin da ya dace da naman da ya cika ta gefen abinci. A kowane hali, yana da wahala mutum ya yi watsi da fa'idar da kabewa ke kawowa.

Kayayyaki:

Suman
Kayan lambu
Gishiri
Ruwan lemun tsami
Blackasan baƙar fata
Ground ja barkono
Curry
Barkono Chili
Tafarnuwa
Cilantro

Dafa:
Don shirya kabewa mai ƙanshi, kwasfa kabewa daga kwasfa kuma a yanka dabbar a cikin ƙananan cubes.
Zazzage ƙanyen tablespoons na man kayan lambu a cikin kwanon rufi da aika kabewa a ciki. Dama kuma toya cubes na minti 1-2. Karin…

Shrimp Suman miya

Kabewa samfurin ne mai lafiya, kowa yasan hakan. Amma, rashin alheri, nesa da duk cin abinci, kuma waɗanda ke yin wannan a kai a kai ana iya ƙidaya su akan yatsunsu. Amma a banza. Kabewa shago ne na kayan abinci.
Ya ƙunshi bitamin, da abubuwan gano abubuwa, da macrocells. Duk waɗannan abubuwan suna da mahimmanci don jikin mu. Kuma tare da ciwon sukari, buƙatun jiki ga abubuwan gina jiki ya zama babbar matsala. Tunda lokacin da ake lura da abinci daban-daban, yawanci shine amfani da bitamin da ma'adanai da ke wahala, tunda kayan abinci da yawa basa cinyewa, ko kuma ana cinye su cikin ƙarancin abinci, yawancin abubuwan gina jiki suna shiga jiki cikin ƙarancin wadataccen abinci. Rashin bitamin da wasu abubuwa a hankali yana fara tasiri ga lafiya da kyau.
Abin da ya sa yana da mahimmanci don daidaita abincin ku, tabbatar cewa jita-jita sun ƙunshi dukkanin abubuwan da suke buƙata.
Suman shine cikakken samfurin wannan. Kuma ga waɗanda suka ce ba sa son kabewa, Zan iya ba ku dafa dafa abincin kabewa mai daɗi tare da jatan lande. Wannan miya ba za ta bar kowa ba.
Karin…

Suman a cikin ruwan lemonade na lemon tsami

Kabewa samfurin ne mai lafiya. Ya ƙunshi yawancin abubuwan gina jiki masu mahimmanci, bitamin da abubuwan abubuwan ganowa, waɗanda kawai suka zama dole don ingantaccen aiki na jiki. Yin amfani da kabewa na yau da kullun yana taimaka wa tsarin narkewa, inganta aikin hanta, yana taimakawa tsaftace jiki, inganta haɓakar idanu da haɓaka rigakafi, taimaka wajan yaƙi da kamuwa da cuta a cikin damina-hunturu.
Ba kowa ba yana son kabewa ba, amma wannan shine mafi kusantar saboda ba su sami girke-girke da ya dace ba. Tasteanɗar da kabewa yana da faɗi iri-iri kuma, idan kuka kafa maƙasudi, tabbas zaku sami girke-girke a ciki wanda kabewa zata buɗe daga sabon kusurwa kuma ta zama samfurin da kuka fi so.
Karin…

Kabewa ba tare da hatsi ba

Kayayyaki:

Dafa:
Yanke kabewa cikin kananan cubes / cubes.

Kurkura da bushe raisins tare da adiko na goge baki.

Zuba karamin man kayan lambu a cikin kwanon rufi, sanya kabewa a ciki. Dama kullun, dafa don minti 2-3.

Sa'an nan ku zuba raisins, Mix.

Zuba ruwa kadan, murfi da dafawa na mintina 15.

Aara gishiri kaɗan da cokali 1-2 na zuma. Riƙe ƙarancin zafi na mintina 2-3 kuma cire daga zafin.

Kafin yin hidima, zaku iya yayyafa tare da kwayoyi ko kwakwa. Karin…

Kayan lambu stew tare da kabewa a cikin jinkirin mai dafa abinci

Kayayyaki:

Chleten fillet
Suman
Tumatir
Albasa
Karas
Gishiri
Turare

Dafa:
A sare naman alade na yanka a cikin kananan cubes, kamar sauran sinadaran.

Sanya duk samfuran a cikin kwano mai yawa, gishiri don dandana, ƙara kayan yaji.

Zuba kamar wata tablespoons na kayan lambu da ruwa kadan a cikin dunƙule, rufe murfin kuma saka shirin "Matsewa" na mintina 50. Karin…

Suman casserole tare da minced nama

Kayayyaki:

Dafa:
Kwasfa da kabewa da grate.

Tafasa naman har sai an dafa shi sannan a wuce shi da abincikin naman. Gishirin da aka ɗan daɗa da kuma haɗa ƙwai 1-2 a ciki.

Yanke albasa cikin zobba rabin na bakin ciki.

Grate cuku.

Man shafa nau'i tare da man shanu, saka Layer na kabewa, gishiri. Saka naman da aka yanka min a kan kabewa, sai ƙaramin albasa da cuku, da sake kabewa.
Zuba ruwa a cikin m.

Sanya kashin a cikin tanda kuma gasa a cikin zafin jiki na digiri 180 na awa daya. Karin…