Kefir kek: nama da mataki girke-girke da hoto

Shin kun sami wasu kefir a firiji? Mun bayar da gasa mai dadi kek tare da crispy irin kek da m cika!

Ta hanyar yin gyaran fuska, yana kama da kayan kwalliyar Caucasian, amma an shirya shi ba tare da yisti ba.

Kimanin kuɗin da aka ƙare na dafaffiyar abincin turaren ƙarfe 25,000 ne. *

*Kudin na yanzu ne a lokacin buga girke-girke.

400 grams na minced nama Albasa 2 1 albasa na tafarnuwa rabin bunch of kowane greenery dandana gishiri da barkono Ganyen 320-350 na gari Miliyan 250 na kefir 3 tablespoons na man kayan lambu 0.5 teaspoon na gishiri Kwai 1 1 teaspoon na yin burodi foda don yayan tsaba ne domin shafawa gwaiduwa

Beat ya hadu da kwan dan kadan da gishiri. Keara kefir, man kayan lambu da Mix da kyau.

A sakamakon cakuda, sannu-sannu ƙara gari tare da yin burodi na gari, har sai an tattara kullu a kwano.

A shafa kullu, yakamata ya zama mai taushi, dan kadan, amma lalace a bayan hannaye.

Ya juya ya zama mai biyayya sosai kuma saboda kayan lambu ba ya tsaya akan teburin.

A shafa kullu a kan tebur sannan a barshi a ƙarƙashin tawul ɗin na mintina 20 don “hutawa”.

Yayin da kullu yana "hutawa" - shirya cike.

Sanya albasa da aka dafa, ganye da tafarnuwa a cikin naman da aka dafa.

Sanya kayan yaji ka gauraya sosai.

Mirgine kullu a kan tebur a cikin babban falo, aƙalla 8 millimeters lokacin farin ciki.

Sanya kayan duka a tsakiya.

Theara gefuna da kullu zuwa tsakiya da tsunkule, ba barin wani gibba ta yadda ruwan 'ya'yan itace zai iya zubo lokacin yin burodi. Ya kamata ku sami babban kek ɗaya.

Flatten, jefa kuma shimfiɗa akan takarda, mirgine tare da mirgine fil a cikin maraice da da'irar da'ira tare da diamita na kimanin santimita 30.

Canja wurin kek tare da takarda zuwa takardar yin burodi, sara a wurare da yawa tare da cokali mai yatsa, man shafawa tare da gwaiduwa da kuma ado da sesame tsaba.

Aika a cikin tanda preheated zuwa 180 C na mintuna 30-35 har sai kyakkyawan kyakkyawan zinare.

• 

Yayyafa kek ɗin abincin da aka shirya tare da minced nama da ruwa da rufe tare da tawul na mintina 15.

Biyan kuɗi zuwa tashar mu na telegram, har yanzu akwai sauran kyawawan girke-girke da ingantattun girke-girke a gaba!

8 Adadin Talakawa

Raba kan shafukan sada zumunta:

400 grams na minced nama Albasa 2 1 albasa na tafarnuwa rabin bunch of kowane greenery dandana gishiri da barkono Ganyen 320-350 na gari Miliyan 250 na kefir 3 tablespoons na man kayan lambu 0.5 teaspoon na gishiri Kwai 1 1 teaspoon na yin burodi foda don yayan tsaba ne domin shafawa gwaiduwa

Ra'ayoyi 9 ideoye Ra'ayoyi

Na gode da girke-girke 🥧
A wani lokaci zan sanya garin yin burodi, da alama a gare ni kun haɗu da soda ɗin yin burodi tare da yin burodin yin burodi

Barka da rana Godiya ga sharhi, mun gyara girke-girke.

Ba a taɓa tunanin yadda za a tara kuɗin gefuna da kullu da kyau ba. Zai yi kyau a sami hotuna na gani na irin waɗannan lokacin

Ina da buƙata guda ɗaya, kamar yadda na ɗayan masu biyan kuɗinku na yau da kullun, kuna iya rubuta gram na samfuran a ma'auni a cikin tablespoons ko gilashin, misali 250 grams na kefir (14 tablespoons) ko kofin 1, kofuna waɗanda 1.5. Kawai ba dace sosai ga wadanda ba su da sikelin girki. Dole ne in duba yanar gizo nawa tebur. tablespoons ko kofuna waɗanda shine 320 grams na gari da 250 na kefir. Da kyau, gaba ɗaya, godiya ga girke-girke!

Abincin Abincin Gwanja

Wannan nau'in girke-girke na kek tare da nama a kan kefir shine juiciness daban. Ana iya samunsa da yawa saboda albasa. Cokali an cika shi da ƙanshi, gwargwadon ruwan nama kuma ya zama ƙanshi mai daɗi, mai daɗi. Irin wannan tasa tabbas zaya soki masu ƙaunar guraben girki.

Sinadaran

Ga gwajin:

• 2 qwai
• 0.5 teaspoon na gishiri
• 1 kofin gari
• 1 kofin kefir,
• 0.5 cokali na yin burodi foda.

Ga cika:

• 300 grams na naman sa,
• 2-3 albasa,
• gishiri da barkono dandana.

Dafa:

1. Mataki na farko shine don shirya kef ɗin kefir don kek. Don yin wannan, zuba kefir a cikin kofi, zuba burodin burodi a ciki. Bar tushe na gwajin na minti 5-7.
2. Na gaba, ƙara ƙwai a cikin kefir, a doke tare da cokali mai yatsa, gishiri da yawa, sannan kuma ƙara ɗanyen gari mai faɗi. A shafa kullu.
3. Hanyar da za a gasa cake ɗin ya kamata a shafa masa mai da sunflower, yafa masa gari kaɗan. Cire abin da ya wuce tare da buroshi ko kuma juya juya form ɗin kawai. Na gaba, ya kamata ku raba kullu zuwa kashi biyu daidai. Zuba kashi na farko zuwa kasan.
4. Dice albasa, soya na minti 2 a cikin kwanon rufi mai zafi tare da man kayan lambu. Bada izinin kwantar da shi, sannan a sa naman a cikin wuta. Haɗa cika da kyau, gishiri, barkono, ƙara kayan yaji idan ana so.
5. A hankali sanya naman da aka yanka a ko'ina a duk faɗin ƙasa, amma ba isa ga gefuna na santimita 0.5 ba. Zuba komai a kashi na biyu na gwajin.
6. Ya kamata a dafa abinci a cikin tanda zuwa digiri 180 kuma a sanya kek tare da nama daga kullu akan kefir don gasa. Yana ɗaukar kimanin minti 40 don dafa cikakken.

M kefir kek

Tenderarin daɗaɗa wannan kek ɗin nama an yi shi ba kawai ta kullu kefir ba, har ma ta ƙara mayonnaise a ciki. A yayin dafa abinci, yana da kyau kar a sanya ƙullu ya yi kauri sosai, in ba haka ba dandano na cikawa ana iya rasa shi. Yin irin wannan burodi yana da sauqi, zaku iya ba shi taken mafi saurin dafa abinci.

Sinadaran

• 225 grams na gari
• 250 milki na kefir,
• 1 kofin mayonnaise
• 3 qwai
• 1 teaspoon na soda
• 400 grams na hade da minced nama,
• Albasa 1,
• 1 karas
• gishiri dandana.

Dafa:

Don shirya kullu, haɗa kefir da soda. Mix da kyau kuma bari tsayawar.

Haɗa gari tare da gishiri.

Yanke qwai a cikin wani kofi daban, sanya mayonnaise. Dama har sai da santsi, zaka iya amfani da wutsi. Amma kar a yi bulala da yawa.

Zuba gari a cikin rabo, madadin tare da ƙari na kefir. Bayan kowane ƙari na ɗayan kayan, kowane abu ya kamata a gauraye shi da kyau.

Sara da albasarta finely, da karas da karas a kan kyakkyawan Korean grater. Toya a cikin man zaitun, Mix mai sanyaya mai tare da minced nama, barkono, gishiri, kakar tare da kayan yaji.

Dole ne murhun tanda ya zama mai zafi zuwa digiri 200 kuma shirya kwanon burodi, mai da kayan lambu. F halfr da rabin abin da kullu a cikin mold, rarraba cika a ko'ina kuma cika tare da sauran kullu.

Irin wannan kek tare da nama daga kullu akan kefir za a gasa shi na minti 30-40. Lokacin da saman yayi jujjuya zinare, yakamata ku duba shirye-shiryen yin burodi tare da busassun yadin da ya bushe.

Kefir Pie mai zuciyar

Ana kiran kek mai taushi don dalili. An dafa shi a cikin tanda, an yi kullu a kan kefir, kuma cikawar ya ƙunshi dankali ban da nama. Kuna iya kiran wannan girke-girke da kayan gargajiya, amma mai kyau zai fi dacewa da shi. Wani fasalin wannan girke-girke shine cewa an shirya kullu da gwiwan, amma yawancin sauran girke-girke suna ɗaukar tushe na ruwa.

Sinadaran

• 200 grams na margarine,
• 3 kofuna waɗanda gari
• 200 milliliters na kefir,
• Kwai 1
• 0.5 teaspoon na soda
• 0.5 teaspoon na gishiri
• Guda 5 dankali,
• Albasa 5,
• 500 grams na naman sa
• gishiri, barkono, kayan yaji dandana.

Dafa:

1. Margarine ya yi taushi, yakamata a haɗe shi da gari, a zuba kefir, sannan a cakuda shi da kyau. Beat da qwai, doke kullu, zuba soda da gishiri. A shafa kullu. Kunsa shi a cikin cellophane, tabbatar tabbas saka shi cikin firiji don akalla rabin awa.
2. Yayin da kullu ke hutawa, zaku iya fara shirya cika. A saboda wannan, dankalin turawa ne peeled. Yanke shi da naman da kuke buƙata iri ɗaya, ƙanana kaɗan. Ana cike gishirin ruwan gishiri, a gyada shi kuma an girka shi da kayan yaji, ganye idan ana so.
3. Lokacin da kullu ya sanyaya, ya kamata a raba kashi biyu. Ofayansu ya kamata ƙaramin girma. Mirgine duka sassan. Abinda aka fi shimfiɗa akan ƙasan takardar, ya fi dacewa a rufe shi da takarda takarda da farko. Tabbatar da samar da bumps daga kullu. An shimfida cikawar a saman, wanda ya kamata a rarraba a duk faɗin ƙasa. Smalleraramar ƙaramin kullu an shimfiɗa ta a saman, an yanke ƙarshen kan bangarorin.
4. Beat gwaiduwa da man shafawa saman. Sanya cake a cikin tanda don gasa a digiri 190. Lokacin dafa abinci zai ɗauki minti 50.

Multicooker kek

Girma, wannan kuma ana kiranta kullu kefir, wanda ya fi dacewa don yin naman kwastomomi a cikin tanda, haka kuma a cikin dafaffen dafaffen abinci. Amma a cikin wannan girke-girke, wanda kuma ake kira "Minute", za a haɗa shi a cikin gwajin ban da kefir, kirim mai tsami, da gurasa na pita. Haɗin abincin da ba a sani ba na gurasar pita da mage na kek mai ɗanɗano zai iya mamakin koda gourmets mafi yawan buƙata.

Sinadaran

• 2 zanen gado na abinci na pita,
• Albasa 1,
• 5 zakara
• 600 grams na naman alade minced
• 100 grams na kyafaffen naman alade,
• 4 qwai
• 3 tablespoons na kirim mai tsami,
• 2 tablespoons na mai mai mai,
• kayan yaji, gishiri, barkono dandana.

Dafa:

Albasa ya kamata a peeled da yankakken tare da kananan cubes. An ba nika tare da blender.

Ana wanke namomin kaza a ƙarƙashin ruwa mai gudu da yankakken.

Kwasfa da kyafaffen naman alade. Yanke cikin kananan cubes. Hakanan yi tare da naman alade. Yana da kyau a tsallake waɗannan kayan ta hanyar niƙa mai naman. Sannan cikawar zai zama mafi taushi.

Shaƙewa dole ne ya kasance barkono, gishiri, kakar tare da kayan yaji. Na gaba, haxa shi da albasa da namomin kaza. Raba cikawar zuwa kashi biyu daidai.

A kan gurasa na pita, a kwance shimfidar cikawa kuma kunsa shi. Yi ƙoƙarin iri ɗaya tare da kashi na biyu na cika da gurasa na pita. Juya gurasar pita don ta iya dacewa da ita gaba ɗaya a cikin kwano daga mai multicooker. Karshen ya kamata kada a lanƙwasa.

Don shirya cika, kana buƙatar haɗa kirim mai tsami, kefir, da karya ƙwai a ciki. Kare da gishiri da kuma kayan yaji tare da kayan yaji. Mix da kyau.

Na gaba, cika cake tare da kullu jellied, a hankali rufe murfin murfin multicooker. Za a shirya Kefir kullu tare da nama a cikin yanayin "Yin burodin" na kimanin awa 1. Da zaran na'urar ta bada siginar don gama dafa abinci, ya kamata ka saita yanayin "Zafi" kuma ka bar wainar don wani rabin sa'a. Zai fi kyau a ci irin waɗannan abubuwan jin daɗin dumi.

Kefir kek ba tare da qwai ba

Akwai nau'ikan mutanen da ke rashin lafiyar samfurin kamar kwai. Musamman ma ga su, an kirkiri wani nau'in kefir kullu don kek mai nama ba tare da wannan sinadaran ba. Irin wannan yin burodi yana da sauƙi, kuma ɗanɗano ba shi da bambanci da abubuwan kwatancen da ake haɗa kwai a cikin kullu.

Sinadaran

• 500 mililiters na kefir,
• 4 kofuna waɗanda gari
• 2 tablespoons na sukari
• wani tsunkule na soda
• 1 teaspoon na gishiri
• 4 tablespoons na man zaitun,
• 400 grams na naman sa,
• Albasa 1,
• 1 karas

Dafa:

1. Ana zuba Kefir a cikin kwano tare da manyan tarnaƙi, soda ko ƙaramin burodi an haɗa da shi. Komai ya gauraya da kyau tare da wutsi.
2. Bugu da ari, ana zuba sukari da gishiri a cikin kwano guda. Dama ruwan magani har sai sukari ya narke. Zuba gari a saman wani aiki, kirkiri wani yanki, sanya bakin ciki a tsakiya sannan a zuba kefir a cikin rabo, a durkushe kullu. A ƙarshen ƙarshen, ana zuba mai na zaitun. Kullu ya zama mai taushi kuma ba mai ɗora a hannun.
3. Ya kamata a bar ƙulli ya huta na minti 20-30 a zazzabi na 23-25.
4. A wannan lokacin, yayin da ake dafa girkin, an yanya albasa sosai, kuma an shafa karas a kan grater ɗin Koriya. Ana aika komai zuwa kwanon rufi mai zafi tare da karamin kwanon frying, gasa shi zuwa jihar mai taushi. Bayan haka, haɗu da dafaffun gasa tare da minced nama, kakar tare da kayan yaji, gishiri, barkono. Kuna iya ƙara Dill da albasarta kore.
5. Lokacin da kullu ya hau, ya kamata a raba shi kashi biyu. Mirgine su kuma sanya sashin farko a kan takardar yin burodi ko a cikin sifa da aka kafa bangarorin. An shimfiɗa curin a kansa, sannan kuma an rufe komai da dunƙule na biyu.
6. Gasa kullu don kek tare da nama na kimanin minti 30 a zazzabi na digiri 200.

Kada ku ji tsoron yin gwaji da ƙara wasu abubuwa banda nama azaman cika. Zasu ci lafiya tare da garin kefir da nama a kek, irin su namomin kaza, karas, ganye, shinkafa da ƙari mai yawa.

M da girke-girke mai sauƙi.

Wannan zaɓi na dafa abinci za'a iya kiran shi na asali. Don wannan girke-girke don kek mai nama tare da minced nama a kan kefir, kuna buƙatar ɗaukar waɗannan sinadaran:

• gilashin kefir,
• gari mai yawa
• qwai biyu
• rabin cokali na gishiri da soda.

Don cikawa, zaku iya ɗaukar kayan abinci daban-daban. Koyaya, a wannan yanayin, yi amfani da:

• ɗari uku na ganyen nama, mafi kyawu daga cakuda naman alade da naman alade,
• kawunansu biyu
• gishiri da barkono baƙi.

Hakanan, don dandano, zaku iya ƙara kowane kayan yaji, gami da ganye mai bushe.

Bayanin Recipe

Don farawa, murƙushe kullu don kek ɗin nama a kefir tare da minced nama. Don yin wannan, dan kadan kefir yana da zafi, an ƙara soda a ciki. Barin cakuda na mintina biyar don kayan masarufi su amsa. Bayan sun sanya ragowar samfuran don gwajin, haɗu sosai don taro ya zama ɗaya.

Zai fi kyau maiko da yin burodi da mai. Kuma saboda naman kek a kefir tare da minced nama bai tsaya ba, ya kamata a sauƙaƙa zub da kwandon da gari.

Kimanin rabin rabin kwanon an zuba. Albasa finely yankakken. Toara a cikin naman minced. Ka ɗanɗana lokacin da za ka ɗanɗano, ka haɗa kayan ɗin nan sosai. Sanya Layer na cika, ku cika shi da sauran kwanon.

Gasa irin wannan keken ɗin da aka dafa tare da minced nama a kefir na minti arba'in. An kiyaye zafin jiki a kusan digiri 170.

M kek tare da dankali da nama minced

Wannan kek ana iya kwatanta shi da siminti. Kullu yana da haske sosai, bai isa ba. Wato, zaku iya gwada cikawar. Don wannan kek ɗin nama tare da minced nama a kefir kana buƙatar ɗauka:

• 400 grams na minced nama
• dankalin turawa biyu,
• daya karas
• albasa kai
• qwai uku
• ƙaunataccen ganye
• ɗari uku grams na gari,
• rabin gilashin kefir,
• yin burodin burodi
• tablespoon na sukari
• cokali mai gishiri.

Hakanan zaka iya ɗaukar baƙar fata baƙar fata, coriander ko ɗan turmeric don nama mai abinci. Don cikar, ya kamata ka ɗauki kowane mai.

Yadda ake yin kek mai zaki?

Kayan kayan lambu Albasa a yanka a cikin zobba, watsa cikin sassa daban-daban. An yanka karas a cikin da'irori. Dankali ake yanka kamar bakin ciki.

Albasa da karas ana soyayyen nama a cikin kwanon rufi, bayan aan mintuna ƙara nama. Gishiri da barkono dandana. Lokacin da kayan haɗin ke shirye, cire su daga wuta. Ganye yankakken ganye.

Abincin da aka sasa yana shafa mai. Cire rabin dankali da yawa. Forcemeat tare da kayan lambu an sanya shi, an yayyafa shi da ganye. Tare da rufe dankalin da ya ragu. Shirya kullu.

Don yin wannan, Mix kefir, gari, qwai. Ana ƙara yin burodi foda, gishiri da sukari. Shin, gauraye. Zuba abinci don saurin cin abinci da minced a kan kefir ya kamata ya kasance mai daidaituwa kamar kirim mai tsami. Idan ya cancanta, ƙara kofir ko gari.

Aika akwati tare da kek a cikin tanda, mai zafi zuwa digiri 180 na minti arba'in. Bayan dafa abinci, barin kwano a cikin tanda na ɗan mintina ashirin.

Sauerkraut Jellied Pie

Haɗin nama da minced da kabeji ya shahara sosai. Wannan kayan lambu yana ba da naman karin ruwa. Kuma idan kun yi amfani da sauerkraut, tasa tana da dandano mai yaji. Domin gwajin kana buƙatar ɗaukar:

• qwai uku
• gilashin biyu na kefir,
• 1.5 kofuna waɗanda gari
• ɗari biyu na gragar margarine,
• a kan teaspoon na sukari da yin burodi,
• wani tsunkule na soda da citric acid.

Don cike mai dadi, kuna buƙatar ɗauka:

• 400 grams na kabeji,
• 500 grams na nama minced
• kawunansu biyu
• kamar wata cokali biyu na tumatir manna,
• man kayan lambu da kayan yaji.

Fara dafa abincin kek tare da minced nama a kefir tare da cikawa. Don yin wannan, an sanya minced naman a cikin kwanon rufi tare da man kayan lambu. Ka ɗanɗana shi ɗanɗano kuma soya har sai launi ya canza. Bayan gabatar da yankakken albasa yankakken. Soya don wani minti biyar. Bayan sun cire cika daga murhun, sanyi.

An kuma dafa shi kabeji tare da man kayan lambu, an ƙara man tumatir. Stew na kimanin minti biyar. Hakanan an cire shi daga murhun kuma sanyi.

Don gwajin, an zuba kefir a cikin akwati. Suna guduma a cikin qwai, dama. Ana ƙara gishiri da soda, an ƙara citric acid. Dama.Narke margarine, zuba a cikin taro. An ƙara gari mai ɗanɗano, an zuga shi saboda babu katsewa.

Sa mai siffan mai tare da mai, zuba kusan rabin kullu. Yin amfani da cokali, rarraba taro don yin ƙari sosai. Sun sanya shaƙewa: shaƙewa na farko, sannan kabeji. Zuba sauran kullu. Gasa burodi a cikin tanda a digiri 180 na kimanin minti arba'in.

Wani kuma mai dadi mai sauki

Wannan cake din yana da sauki. Amma a gare shi, mincemeat da albasa ya kamata a soya, zai zama mafi ban sha'awa. Hakanan zaka iya amfani da fure-fure ko busasshen Basil a matsayin ƙari. Don irin kek ɗin da kuke buƙatar ɗauka:

• ɗari uku da ɗari na minced nama,
• uku shugabanni,
• gilashin gari
• qwai biyu
• tablespoon na kayan lambu mai,
• wani tsunkule na soda
• gilashin kefir,
• wani gishiri.

An narke karamin soda a cikin gilashin kefir, ya motsa kuma ya bar minti biyar. Albasa finely yankakken, soyayyen kayan lambu a man. Lokacin da ta zama mai laushi, ƙara minced nama da kayan yaji. Don gwajin, haɗa kefir, qwai, gishiri da gari. Liman dole ne ya zama uniform.

Zai fi kyau maiko da yin burodi da mai. Rabin kullu an zuba, an shimfida cike. Zuba tare da ragowar taro. Gasa na minti arba'in a zazzabi na digiri 180. An kyale cake din da aka gama ya isa na minti goma, to zai fi sauƙi a yanka.

Pies tare da nau'ikan abubuwan cike nama suna da daɗi da gamsarwa. Koyaya, sanya kullu, jira har sai kullu ya tashi, babu kullun. Sa'an nan zaɓuɓɓuka masu sauƙi su isa ga ceto, tare da kullu da aka jellied. Kefir galibi ana amfani dasu. Tare tare da yin burodi soda, yana shiga cikin amsa, kuma kullu ba ya ƙoshin, amma lush.