Fructose Jam Recipes: Apples, Strawberries, Currant, Peaches

Satumba 17, 2013

Fructose shine sukari da aka samo a cikin 'ya'yan itatuwa da zuma. Ana kiran shi jinkirin sukari, ƙwayoyin sel suna ɗaukar fructose, ba tare da buƙatar insulin na hormone ba kuma ba tare da haifar da, kamar sukari na al'ada, haɓaka matakin jini. Ana maye gurbin Fructose da sukari, musamman ma wadancan mutanen da ke fama da ciwon sukari, amma kowane mai haƙuri ya kamata ya san adadin izinin amfani da fructose. Marasa lafiya da ciwon sukari mellitus ba su da izinin abinci mai daɗi don amfani, don haka irin wannan sukari, idan likitanku ya ba da izini, zai taimaka wa masu ciwon sukari su ji daɗin ɗan ɗan adadin wannan nau'in ƙwayar. Tabbas, ina fata ba zaku cutar da kowa ba, sai dai a dafa wannan kyakkyawar da jam.

Apple jam, kamar yadda kowa ya sani, ana amfani dashi a cikin shirye-shiryen yin burodi, azaman kayan zaki, a matsayin cikar wajan alkalami da yaduwa don yawon buɗe ido. Na tuna tuffa da kauna tun suna yara kuma ba da jimawa ba daga shekara zuwa shekara Ina dafa shi da kaina. Na yi matukar farin ciki da wannan sakamakon, kuma na tabbata ingancinta da fa'idarsa, ba tare da tsoro ba zan iya bayar da jigon gida ga yara, tare da sanin cewa ba tare da adon haske ba ne. Kada ku ji tsoro ku yi ƙoƙarin dafa irin wannan jakar, ba shi da wuya, kuma mafi mahimmanci, kayan gida ne kuma suna da daɗi!

Don yin matsawa daga apples akan fructose, kuna buƙatar:

sabo apples - 1 kg
fructose - 400 g

Yadda za a yi matsawa daga apples akan fructose:

1. Preheat tanda zuwa zazzabi na 200 digiri. Wanke apples, a yanka a cikin halves kuma a kwantar da apples, saka apples a kan takardar yin burodi da kuma sanya a cikin tanda, gasa har sai da laushi.
2. Kar a manta da farko sanya saucer a cikin injin daskarewa, muna buƙatar hakan don bincika daidaituwar jam.
3. Tsarkake apples da aka gasa tare da blender ko shafa ta sieve. Fruara fructose a cikin sakamakon puree da haɗuwa da kyau, saka murhu akan zafi matsakaici kuma dafa har lokacin farin ciki, motsawa koyaushe don jam ɗin ba ya ƙone.
4. Lokacin da taro ya cika kauri, cire saucer daga injin daskarewa, saka cokali na jam a cikin saucer kuma a huda shi kadan: idan jam din bai yada ba, to a shirye yake, amma idan har yanzu ya bazu akan saucer din, har yanzu kuna buƙatar dafa shi.
5. Hakanan, don matsawa, kuna buƙatar bakara kwalba da kayan ruɓaɓɓen ruwa a cikin ruwa ko kuma tururi mai zafi har sai kwalban an dumama su.
6. A kan kwalba da haifuwa, yada jam ɗin mai zafi, murkushe ƙarfi tare da cokali, kuma mirgine sama da magudin haifuwa. Juya lids a kan tebur kuma bar don kwantar da gabaɗaya, lokacin da ya sanya sanyi, canja wuri zuwa wuri mai sanyi don ajiya. Ana iya adana shi a cikin firiji.

Kayyakin kaddarorin

Ana iya amfani da irin wannan ƙwayar a kan fructose ta amintaccen mutum ta kowane zamani. Fructose shine samfurin hypoallergenic, jikinta yana ƙaruwa ba tare da halartar insulin ba, wanda yake da mahimmanci ga masu ciwon sukari.

Bugu da kari, kowane girke-girke yana da sauki a shirya kuma baya buƙatar tsayin daka a murhun. Ana iya dafa shi a zahiri a matakai da yawa, ana gwaji tare da abubuwan haɗin.

Lokacin zabar takamaiman girke-girke, kuna buƙatar la'akari da maki dayawa:

• Sugara sugaran itace sukari na iya haɓaka dandano da ƙanshin lambu da furannin daji. Wannan yana nufin cewa jam da matsawa zasu fi dacewa,
• Fructose bashida karfi kamar sukari. Sabili da haka, ya kamata a tafasa matsawa da matsawa a cikin adadi kaɗan kuma a adana su a cikin firiji,
• Sugar sa launi na berries haske. Sabili da haka, launi na jam zai bambanta da irin samfurin da aka yi da sukari. Adana samfurin a cikin sanyi, wuri mai duhu.

Fructose Jam Recipes

Girke-girke na Fructose jam na iya amfani da cikakken 'ya'yan itace da' ya'yan itatuwa. Koyaya, irin waɗannan girke-girke suna da takamaiman fasaha, ba tare da la'akari da samfuran da ake amfani da su ba.

Don yin jam na fructose, kuna buƙatar:

• 1 kilogram na berries ko 'ya'yan itatuwa,
• gilashin ruwa biyu
• 650 gr fructose.

Tsarin samar da dunƙule na fructose kamar haka:

1. Da farko kuna buƙatar kurkura da berries da 'ya'yan itatuwa da kyau. Idan ya cancanta, cire kasusuwa da bawo.
2. Daga fructose da ruwa kuna buƙatar tafasa da syrup. Don ba shi da yawa, zaka iya ƙara: gelatin, soda, pectin.
3. Ki kawo syrup din a tafasa, a motsa, sannan a tafasa na minti 2.
4. Sanya syrup din a cikin dafaffun berries ko 'ya'yan itatuwa, sannan a sake tafasawa a dafa har na tsawon mintuna 8 akan zafi kadan. Jinya na zafi na dogon lokaci yana haifar da gaskiyar cewa fructose yana rasa kaddarorinsa, don haka fructose jam baya dafa fiye da minti 10.

Fructose apple jam

Tare da ƙari na fructose, zaku iya sa jam kawai, amma har da matsa, wanda kuma ya dace da masu ciwon sukari. Akwai shahararren girke-girke, zai buƙaci:

• 200 grams na sorbitol
• Kilogram 1 na apples
• 200 grams na sorbitol,
• 600 grams na fructose,
• 10 grams na pectin ko gelatin,
• Gilashin 2.5 na ruwa
• citric acid - 1 tbsp. cokali biyu
• kwata teaspoon na soda.

Dole ne a wanke apples, peeled da peeled, kuma an cire sassan lalacewa tare da wuka. Idan bawo na apples yana da bakin ciki, ba za ku iya cire shi ba.

Yanke apples cikin yanka da kuma sanya a cikin kwantena dauke. Idan ana so, ana iya tafasa apples, yankakken a cikin blender ko minced.

Don yin syrup, kuna buƙatar haɗa sorbitol, pectin da fructose tare da gilashin ruwa guda biyu. Sannan a zuba syrup din a kan apples.

An sanya kwanon rufi a murhun kuma an kawo taro zuwa tafasa, to, za a rage zafin, a ci gaba da dafa jam don wani mintuna 20, yana motsa kai a kai a kai.

Citric acid an haɗe shi da soda (rabin gilashin), ana zuba ruwa a cikin kwanon ruɓa tare da matsawa, wanda tuni ya tafasa. Citric acid yana aiki azaman abin kariya anan, soda yana cire acid mai kaifi. Duk abin yana hade, kuna buƙatar dafa wani minti 5.

Bayan an cire kwanon daga wuta, jam ɗin yana buƙatar kwantar da dan kadan.

A hankali, a cikin ƙananan rabo (saboda gilashin ba ya fashe), kuna buƙatar cika kwalba da haifuwa tare da matsawa, ku rufe su da lids.

Ya kamata a sanya Jars tare da matsawa a cikin babban akwati tare da ruwan zafi, sannan a goge shi a kan ƙaramin zafi na kimanin minti 10.

A ƙarshen dafa abinci, suna rufe kwalba da lids (ko mirgine su), juya su, rufe su kuma bar su suyi sanyi gaba daya.

An adana Jars na jam a cikin wuri mai sanyi, bushe. Zai yuwu koyaushe daga baya ga masu ciwon sukari, saboda girke-girke ya ƙunshi sukari!

Lokacin yin matsawa daga apples, girke-girke na iya haɗawa da ƙari na:

1. kirfa
2. taurari
3. lemun tsami zest
4. sabo mai zaki
5. anise.

Ruwan tushen Fructose tare da lemons da peach

• Cikakke peach - 4 kilogiram,
• Lemun tsami lemons - 4 inji mai kwakwalwa.,
• Fructose - 500 g.

1. Peaches a yanka a cikin manyan guda, a baya an warware daga tsaba.
2. Niƙa lemons a cikin ƙananan sassa, cire farin cibiyoyin.
3. Haɗa ruwan lemons da peach, cika tare da rabin abin da ake samu na fructose kuma bar dare a ƙarƙashin murfi.
4. Cook jam da safe akan matsakaici. Bayan tafasa da cire kumfa, tafasa don wani mintuna 5. Sanyaya matsawa na tsawon awanni 5.
5. Sanya sauran fructose din kuma a sake tafasa. Bayan awa 5, sake maimaita tsari.
6. Ku kawo matsawa zuwa tafasa, sannan ku zuba cikin kwalba na haifuwa.

Fructose jam tare da strawberries

Recipe tare da waɗannan sinadaran:

• strawberries - 1 kilogram,
• 650 g fructose,
• gilashin ruwa biyu.

Ya kamata a ware 'ya'yan itace Strawberries, a wanke, cire stalks, kuma a saka a cikin colander. Don matsawa ba tare da sukari da fructose ba, kawai cikakke, amma ba amfani da 'ya'yan itatuwa overripe.

Don syrup, kuna buƙatar saka fructose a cikin saucepan, ƙara ruwa kuma ku kawo tafasa a kan zafi mai matsakaici.

Berries sa a cikin wani kwanon rufi da syrup, tafasa da dafa kan zafi kadan na kimanin 7 da minti. Yana da mahimmanci a kula da lokacin, saboda tare da tsawan lokacin jinya, ƙoshin fructose yana raguwa.

Cire matsawa daga zafin rana, bari sanyi, sannan a zuba cikin kwalba mai tsafta kuma a rufe da magudanar. Zai fi kyau a yi amfani da gwangwani na 05 ko 1 lita.

Ana amfani da gwangwani a cikin babban tukunyar ruwan zãfi akan zafi kadan.

Ya kamata a adana masu ciwon sukari a cikin wuri mai sanyi bayan zubar cikin kwalba.

Tsarin tushen Fructose tare da currants

Girke-girke ya ƙunshi waɗannan bangarorin:

• black currant - 1 kilogram,
• 750 g fructose,
• 15 gr agar-agar.

1. Berries ya kamata a rabu da twigs, a wanke a karkashin ruwan sanyi, kuma a jefar a colander domin gilashin ruwa ne.
2. Niƙa currants tare da blender ko nama grinder.
3. Canja wurin taro a cikin kwanon rufi, ƙara agar-agar da fructose, sai a haɗo. Sanya kwanon rufi a kan matsakaici zafi kuma dafa zuwa tafasa. Da zaran jam tafasa, cire shi daga wuta.
4. Yada jam a kwalba na haifuwa, sai a rufe su da murfi sannan a bar su kwantar da kwalba a gefe.

Kayan abinci na badawa 12 ko - yawan samfuran abubuwan bayi da kuke buƙata za'a lissafta su ta atomatik! '>

Lokacin dafa abinci: 7 min

Hanyar dafa abinci

Fructose shine ƙwayar carbohydrate na halitta wanda jikin mutum ke iya ɗaukar sauƙi ba tare da ɗan ƙaramin abu ba ko ba a cikin insulin.
Ba a bada shawarar Fructose jam don ajiya na dogon lokaci, saboda fructose yana ba da haske ga dukkan berries da 'ya'yan itatuwa banda strawberries.
Muna rarrabewa da kuma wanke berries, wanke 'ya'yan itatuwa na yanke a kananan ƙananan.
Ka dafa syrup wanda ya ƙunshi fructose da ruwa, inda muke ƙara berries da 'ya'yan itatuwa da aka shirya.
Ka dafa jam a kan zafi kadan na kimanin minti 7.
Yana da mahimmanci a tuna cewa yayin dafa abinci na tsawan lokaci (fiye da minti 7) fructose yana rasa duk abubuwan da yake mallaka.
Mun shimfiɗa ƙwayar fructose da aka shirya a cikin tsabta, kwalba bushe kuma rufe lids.
Bankuna suna bada shawarar zuwa bakara.
Cire fructose jam a cikin sanyi, wuri mai duhu.
Domin son zabin berries, kuma musamman 'ya'yan itatuwa sun bambanta sosai a kowane lokaci na shekara, sannan na ba ku shawara ku dafa wannan kwanon ku ci nan da nan, ba tare da rufe kwalba ba.
Kuna iya amfani da kowane berries ko 'ya'yan itace, wanda ba ya cutar da walat.

Jam da jam a kan fructose: girke-girke

Tare da ciwon sukari, abincin da aka shirya yana da matukar mahimmanci. Tsarin menu ya haɗa samfuran da zasu kula da glucose na jini a matakin al'ada.

Sanin game da hanyoyin shirye-shiryen, yiwuwar haɗuwa da samfuran samfurori da kuma glycemic index, zaku iya gina abinci mai gina jiki, mai da hankali kan riƙe ingantaccen yanayin jikin mara lafiya.

Ga masu ciwon sukari nau'in 1 da 2, an shirya fructose jam tare da sabo 'ya'yan itace da berries. Zai zama abin zaki ga mutanen da ke da ciwon sukari. Amma ba kowa bane ya saba da girke-girke da aka tabbatar kuma bai san yadda ake dafa wannan maganin ba tare da sukari ba.

Dafa abinci

Apples - 2.5 kilogiram (nauyin 'ya'yan itace da aka shirya)
Lemon - 1 pc. (matsakaici)
Fructose - 900 g (duba bayanin kula)

Wanke, bushe, kwasfa apples daga ɗakunan iri kuma a yanka a kananan yanka na bakin ciki. A wanke lemun tsami sosai daga shafawa da kakin zuma da buroshi. Yanke tsayin daka zuwa sassa 4, cire sashin tsakiya na albedo (fararen fata) da tsaba, sannan a yanka kowane yanki cikin sassan bakin ciki.

A cikin kwanon da za'a dafa jam ɗin, sanya apples tare da lemun tsami yanka, zuba rabin-fructose (450 g) a cikin yadudduka. Rufe murfin kuma barin don awa 6-8.
Bayan lokacin da aka ƙayyade, apples zai ba ruwan 'ya'yan itace. Sanya kwanon a kan wuta, kawo matsawa zuwa tafasa kuma dafa daidai minti 5 daga lokacin tafasa, motsawa.

Cire kwanon rufi daga zafin don barin don nace don awa 6-8. Bayan ƙayyadadden lokaci, ƙara rabin rabin fructose (450 g) a cikin kwanon rufi tare da matsawa, Mix. Sanya kwanon a kan wuta, kawo a tafasa kuma dafa daga lokacin tafasa don mintuna 5-6, yana motsawa lokaci-lokaci.

Sake sake sanya jam don tsayawa na tsawon awanni 6-8. Koma jam din a tafasa sai a dafa tsawon mintuna 5-6. Cool jam, saka a cikin kwalba haifuwa, rufe lids. Store a cikin wani wuri mai sanyi.

Ina da apple bazara (duba hoto) tare da kwasfa na bakin ciki, don haka ban ɗanɗana apples. Idan kuna amfani da nau'ikan kaka, zai iya zama mafi kyau ga bawo.

Game da adadin fructose.
Da gangan na ɗauki adadi mai yawa, duk da gaskiyar cewa ƙwayoyina suna daɗaɗa daɗi. Jaman jam ya zama mai daɗi. Ina amfani da matsawa kawai azaman ƙara wa cokali na safe ko kayan kwalliya (cokali 1-1.5 a kowace hidima). Idan kuna da ciwon sukari kuma kuna so kawai kuyi cikin spoan cokali na jam tare da shayi, to ya fi dacewa ku ɗauki 500-600 g na fructose don kilogiram 2.5 na ɗanɗano don ire-iren waɗannan apples.

Game da lemun tsami.
Miyar lemun tsami tare da bawo ya ba da ɗanyen 'lemun lemo mai' ɗanɗano 'a cikin ɗanɗano na jam. Idan baku son dandano na Citrus, zai fi kyau amfani da sabulun lemon tsami mai tsami daga lemun tsami 1, ƙara shi lokacin dafa abinci na farko. Amma kuna buƙatar ƙara, saboda lemun tsami a hade tare da fructose yana ba da sakamako mai gogewa.

Kuma a karshe.
Sau uku dafa abinci da daidaitawa sun ishe ni in tafasa romon. Idan kayi amfani da mayuka masu wahala, wataƙila ku dafa don a karo na 4 (kuma ku kawo tafasa da tafasa tsawon minti 5-6).

• Rajistar 1/27/2007
• Fihirisar Ayyuka 5,779
• Mawallafin daraja 9 485
• Blog 14
• Recipes 31

Views - 3878 Ra'ayoyi - 4 atimako - 2 Rating - 5 Kamar - 1

Amfanin fructose jam

Samfuran da ke dauke da monosaccharide na halitta baza su iya cinye shi ba tare da mutane tare da ingantaccen binciken cutar sankarar mellitus ba tare da cutar da lafiyar su ba. Tare da wannan cutar, fructose a cikin matsakaitan matsakaici yana da haɗari da gaske, ba ya bayar da gudummawa ga karuwar sukari jini kuma baya tsokani sakin insulin.

Saboda ƙarancin abinci mai gina jiki na fructose, yawanci mutane ke cinye shi.

Abubuwan carbohydrates na halitta suna da yawa sau da yawa fiye da sukari na yau da kullun, don haka don shiri na adanawa, masu daɗin za su buƙaci ƙasa da ƙima. Abubuwan da za a lura da shi: na 1 kg na 'ya'yan itace, 600 - 700 grams na fructose ya zama dole. Don yin jam lokacin farin ciki, yi amfani da agar-agar ko gelatin.

Kayan zaki, wanda aka shirya akan wannan mai zaki na zahiri, yana da tasirin gaske akan tsarin garkuwar jiki kuma yana rage yiwuwar lalacewar hakori da kashi 35-40%.

Jam da jam a cikin fructose suna haɓaka dandano da ƙanshin berries, don haka kayan zaki suna da dandano sosai. Dafa abinci jam - ba fiye da minti 10. Wannan fasaha tana baka damar adana matsakaicin adadin abubuwan gina jiki a cikin samfurin da aka gama.

Jam, jam, jam da aka yi ta amfani da fructose ana iya haɗa su a cikin menu ɗin ku ta hanyar mutanen da ke bin abincin.

Abubuwan da ke cikin kalori a cikin jam na fructose suna ƙasa da wanda aka dafa ta amfani da sukari.

Abin da ke cutarwa fructose jam

Babu buƙatar dogaro da kayan mu'ujiza na fructose da zagi na dafa shi. Idan ana cinye Sweets a cikin adadi mai yawa, wannan zai haifar da kiba. Fructose, wanda ba'a canza shi zuwa makamashi ba, ana canza shi zuwa sel mai. Su, bi da bi, za su zauna a cikin ɓangaren subcutaneous, tasoshin jirgin ruwa kuma su zazzage cikin ƙarin fam a cikin kugu. Kuma an san filaye suna haifar da bugun zuciya da bugun zuciya.

Ko da mutane masu lafiya yakamata su iyakance abincin da ake samu na fructose. Ba za ku iya cin mutuncin Sweets wanda akwai maye gurbin sukari na halitta ba. Idan ba a kula da wannan shawarar ba, ciwon sukari na iya haɓaka ko matsaloli tare da tsarin jijiyoyin jini na iya faruwa.

Jam dafa shi akan fructose bashi da tsawon rayuwar shiryayye, don haka kuna buƙatar saka idanu a hankali cewa samfurin ƙare ba ya shiga cikin abincin, in ba haka ba an cika shi da guba abinci.

Yarda da abinci yana tanadin kin amincewa da wasu samfuran.Mafi yawan lokuta, an haramta sukari. Ga masoya masu son sihiri, wannan mummunan bala'i ne. Amma yana da matukar muhimmanci ga lafiyar ƙoshin lafiya su bi manyan abubuwan don ingantaccen abinci mai gina jiki.

An bayar da girke-girke na abinci na sukari-free a cikin bidiyo a wannan labarin.

Nuna sukari ko zaɓi jinsi don shawarwari.Bayan bincike ba a samu ba Show ShowNa bincike ba a samu ba.

Fructose fa'idodi

Ana kuma kiran Fructose 'ya'yan itace ko sukari na' ya'yan itace kuma ya dace da duk shekaru daban-daban. Mafi mahimmancin ingancin wannan samfurin shine ɗaukar nauyin jikin mutum ba tare da halartar insulin ba, wanda yake da amfani ga kowane mutum da ke fama da ciwon sukari.

Zai dace a lura cewa dafa abinci don masu ciwon sukari a kan fructose abu ne mai sauki, saboda ba kwa buƙatar tsayawa na sa'o'i a murhu kuma ba a buƙatar shiri na musamman, amma yana da mahimmanci a tuna irin waɗannan nuances kamar:

• Jam wanda aka yi akan sukari 'ya'yan itace ba mai dadi bane kawai, har ma yana inganta ɗanɗano na berries. Bugu da kari, kayan zaki da aka gama za su zama mafi kamshi,
• Sakamakon gaskiyar cewa fructose bashi da halayen abin hanawa, zaku adana kayan da aka gama a cikin firiji kuma mafi kyau ku dafa shi a cikin kananan rabo,
• Ruwan sukari na 'ya'yan itace yana adana launi na berries, don haka kayan zaki za su fi dacewa da ban sha'awa.

Matsak jam

Jamwararren cakulan da aka yi tare da fructose yana da kyau ga masu ciwon sukari, amma idan ba haka ba, zaku iya dafa shi akan kayan zaki kamar sorbitol ko xylitol.

• Na farko, kayan abinci kamar 1 kilogiram na cherries, 700 gr. fructose (1000-1200 sorbitol ko xylitol),
• Na gaba, kuna buƙatar aiwatar da ceri. Don yin wannan, fitar da ƙasusuwa daga gare ta kuma ku kakkarya kayan kwalliyar, sannan ku wanke shi da kyau,
• Dole ne a saita bishiyar da aka sarrafa don yin ta na tsawon awanni 12, domin ta saki ruwan,
• Bayan haka, an gauraya shi da fructose an kawo shi tafasa, sannan a dafa a kan ƙaramin zafi na minti 10.

Ga masu ciwon sukari, ceri jam zai zama magani mai daɗi da ba zai cutar da jikinsu mai rauni. Kuna buƙatar adana irin wannan kayan zaki a cikin wuri mai sanyi don kada ya lalace.

Matattarar Rasberi

Jamiyar Rasberi dafaffen itace a kan fructose koyaushe tana fitowa mai daɗi da ƙanshi, amma mafi mahimmanci ba ta haɓaka matakan sukari ba, saboda haka ya dace da masu ciwon sukari. Ana iya amfani dashi duka a cikin tsarkakakken tsarin kuma azaman madadin sukari ko tushe don compote.

Don dafa shi kuna buƙatar sayan kilogiram 5-6 na berries kuma bi wannan umarnin:

• Dukan rasberi da 700 gr. Ya kamata a zuba fructose a cikin babban akwati kuma a lokaci-lokaci girgiza shi. Ya kamata a sani cewa wannan Berry ba za a iya wanke shi ba, in ba haka ba zai rasa ruwan sha,
• Bayan haka, kuna buƙatar nemo guga ko babban kwanon ƙarfe ku sanya madaukai a cikin shimfiɗa 2-3 a ƙasansa,
• Za a saka kwandon da aka ajiye raspberries ɗin a cikin wani kwanon da aka shirya da garin kwandon da rabin cika da ruwa, sannan a kunna wuta a kawo a tafasa, sannan a rage ƙone wutar.
• A yayin wannan aikin, raspberries zai shirya kuma ya ɓoye ruwan 'ya'yan itace, saboda haka kuna buƙatar ƙara shi a wuya, sannan kuma an rufe akwati tare da murfi da kuma tafasa na kusan awa ɗaya
• Cakuda da aka gama an birkisu a cikin tukunya, kamar adana shi, sannan a sanya shi a ciki har sai yayi sanyi.

Jirgin rasberi da aka yi da fryose ga masu ciwon sukari zai zama abin ban sha'awa ga yawancin kayan zaki. Bugu da kari, yana da matukar amfani ga mura.

Apricot jam

Mafi yawan lokuta ana amfani da Apricot jam a cikin kayan lemu da kayan miya daban-daban, kuma idan kun sa shi akan fructose, to irin wannan maganin ya dace da masu ciwon sukari. Kuna iya dafa shi bisa ga wannan girke-girke:

• Da farko kuna buƙatar ɗaukar 1 kilogiram na apricot, to, ku kwantar da su kuma cire tsaba,
• Furtherari, a kan zafi kadan na rabin sa'a, ana dafa syrup, wanda ya ƙunshi lita 2 na ruwa da 650 gr. fructose
• Sannan an sanya apricots da aka shirya a cikin kwanon rufi kuma an zuba tare da syrup. Bayan haka, sai a kawo su a tafasa a bar su a tafasa don wani mintina 5,
• Lokacin da jam ɗin ta shirya, ana jerawa cikin kwalba kuma an rufe shi da lids. To, an juya su a juye kuma a lullube su sosai har sai sanyi. Bayan sanyaya, apricot jam ga masu ciwon sukari za su kasance shirye su ci.

Guzberi Jam

Don nau'in masu ciwon sukari na 1-2, za a iya shirya ganyayyaki na 'ya'yan itace fructose bisa ga girke-girke masu zuwa:

• Yana da Dole a shirya kilogiram 2 na gooseberries, 1.5 kilogiram na fructose, 1 lita na ruwa da ganyen 10-15 na ceri,
• Da farko, ana sarrafa ganyen, suna buƙatar a wanke su kuma a saka a cikin akwati, sannan a zuba 750 g a saman. 'ya'yan itace sukari da barin 3 hours,
• A lokaci guda, ya kamata a tafasa syrup dabam. Don yin wannan, ɗauki lita na ruwa kuma ƙara ganyen ceri a ciki, sannan kuma duk yana tafasa don minti 10-15. Bugu da ƙari, an cire su kuma an saka sauran fructose a cikin ruwa kuma a tafasa don minti 5-7,
• Lokacin da syrup ya shirya, suna buƙatar zuba berries kuma saka su a kan wuta don tafasa, sannan rage wutar kuma ku dafa aƙalla minti 30,
• Bayan haka, an zuba jam a cikin kwalba sannan a cakuɗe su da buɗaɗɗu.

Strawberry jam

Strawberry jam za a iya shirya ba tare da sukari a kan fructose kadai ba har ma masu ciwon sukari na iya amfani da shi, kuma zaku iya dafa shi bisa ga wannan girke-girke:

• A gare ta, kuna buƙatar sayan 1 kg na strawberries, 600-700 gr. 'ya'yan itace sukari da kuma shirya kofuna waɗanda ruwa 2,
• Za a buƙaci ɗanyen toka a saka a cikin colander domin ya tafasa,
• Ana dafa syrup ɗin a hanya madaidaiciya, don an zuba wannan fructose a cikin kwanon da aka cika da ruwa, sannan a dafa shi a tafasa,
• Bayan haka, ana zubar da berries da ke cikin syrup. Za su buƙaci a mai da hankali a tafasa, sannan a dafa na minti 7-10,
• Bayan haka, an zuba jam ɗin da aka gama a cikin kwalba kuma an rufe shi da lids.

Ga masu ciwon sukari, abincinsu baya kawo farinciki da yawa, kuma ƙwayar strawberry akan fructose na iya yin ado da ita da dandano mai haske da ƙamshinta mai daɗi.

Blackcurrant jam

Blackcurrant jam, wanda aka dafa shi akan fructose don masu ciwon sukari, zai zama mai daɗin ci da lafiya, godiya ga abun da yayan bishiyar, kuma zaku iya dafa shi bisa wannan girke-girke:

• Don dafa abinci, kuna buƙatar sayan 1 kilogiram na baƙin currant, 750 gr. fructose (1 kg sorbitol) da 15 gr. agar agar
• The peeled peeled kuma rabu da su daga rassan, sa'an nan kuma sa a colander,
• Na gaba, an murƙushe currants, kuma ga wannan blender ya dace,
• An sanya taro da aka gama a cikin kwanon rufi, an zuba fructose da agar-agar a saman kuma duk wannan an cakuda shi sosai. Bayan haka, an sanya kwandon a kan murhu kuma ya mai da shi a tafasa. Sannan ya rage ya zuba a bankuna ya juye su.

Zaɓi takardar sayen magani don matsawa, mayar da hankali kan abubuwan da aka zaɓa kuma babban abu shine a bi umarnin daidai, sannan ƙasan sukari zai ci gaba da kasancewa na al'ada, kuma mai ciwon sukari zai sami kyakkyawar jin daɗin daga maganin da aka karɓa.

Tsarin jam

Ba kowa ba ne zai iya cin Sweets daban-daban, alal misali, an hana masu ciwon sukari cin cin gwari da waina, don haka ne muka yanke shawarar yau don raba muku girke-girke guda ɗaya mai ban sha'awa, ko kuma za ku koyi yadda ake yin ɗanyen itace, ana iya amfani da wannan abincin mai daɗi har ma ga waɗanda suke shan wahala. ciwon sukari!

Filed A ƙarƙashin: Kiyayewa / Jam

Ra'ayoyi

• Rajista Apr 19, 2005
• Alamar Ayyuka 25 081
• Mawallafin daraja 2 377
• Birnin Moscow
• Recipes 827

Natalya

• An shiga Jan 27, 2007
• Fihirisar Ayyuka 5,779
• Mawallafin daraja 9 485
• Birnin Moscow
• Blog 14
• Recipes 31

• Rajistar Oktoba 18, 2004
• Alamar Ayyuka 93 953
• Mawallafin kimantawa 4 294
• Birnin Moscow
• Blog 4
• Recipes 1318

Hankali! Mun saita duk girke-girke ta KARATUN CATALOG

Idan ba za ku iya canza yanayin ba, canza halin ku game da shi.

• An shiga Jan 27, 2007
• Fihirisar Ayyuka 5,779
• Mawallafin daraja 9 485
• Birnin Moscow
• Blog 14
• Recipes 31

Emerald, Marin, fructose ba a ji. A dandano ne talakawa jam.

Fructose shine sukari na halitta wanda aka samo daga berries, 'ya'yan itatuwa, da zuma. Babban fasalinsa shine ƙoshin ciki ya kwantar da shi a hankali (a hankali fiye da glucose, wato sukari na yau da kullun), amma yana rushewa da sauri, wanda ke ba da damar amfani dashi a cikin abincin mutane masu ciwon sukari. Bugu da ƙari, fructose, ba kamar sukari na yau da kullun ba, samfuri ne mai ƙarancin kalori. Yawancin Sweets da kek na masu ciwon sukari da ke siyarwa a shagunan ana yin su da fructose.

Bambanci a dafa abinci shine:

Da fari dai, fructose yana da dadi sosai, sau biyu zuwa biyu da rabi sun fi sukari na yau da kullun, saboda haka kuna buƙatar ɗaukar shi ƙasa da sukari na yau da kullun don matsawa (wannan yana da kyau saboda yana da yawa).
Abu na biyu, fructose ba shine abin da aka adana kamar sukari na yau da kullun, don haka ya kamata a adana fructose jam a cikin firiji.
Abu na uku, tare da dumama mai dumama, fructose yana rasa kaddarorinsa, don haka ba za ku iya tafasa jam ko tafasa syrups a kai na dogon lokaci.
Na huɗu, fructose yana haɓaka ƙanshin ganyayyaki na 'ya'yan itace da' ya'yan itace, jam ɗin ya fi ƙanshi mara kyau fiye da yadda aka saba. Amma a lokaci guda, lokacin dafa abinci, yana daidaita berries da 'ya'yan itatuwa.

Saboda haka siffofin jam dafa abinci.
Tunda an ɗauki fructose kaɗan don samun matsawa mara ruwa, kuna buƙatar ƙara wakilai gelling ko pectin. Duk nau'ikan kayan adana abubuwa, masu karfafa ƙarfi da sauran datti suna ƙarawa a cikin masana'antar masana'antu don masu ciwon sukari. A rayuwa, idan jam ba ta apple (apple suna da pectin), dole ne a kara ko dai apple cake, ko citrus peel, ko "Zhelfiks" - a takaice, wadancan samfuran da ke dauke da pectin.
Tabbatar dafa shi ta hanyar daidaitawa da gajere dumama. Da kyau, dole ne ku kasance da shiri don gaskiyar cewa, alal misali, ƙwayar strawberry akan fructose na iya juyawa maimakon duhu ja mai haske mai ruwan hoda.