Ciabatta - Gurasar Abincin Italiyanci > Abincin don ciwon sukari

1. Hada gari (kofuna 1.5), yisti, da ruwa (1 kofin) a cikin babban kwano. Dama tare da spatula na katako don kada katsewa guda.

2. Rufe kwano tare da fim ɗin manne da firiji don akalla awanni 12 (amma ba fiye da 24).

3. Sanya kwano a cikin kwano na mahautsini sanye da mai kullu. Sanya sauran gari da ruwa. Hakanan a saka gishiri. Knead da kullu - yakamata yakamata.

4. Canja da kullu cikin babban kwano wanda aka shafawa da man zaitun. Rufe kuma barin don mintuna 45 don kullu ya tashi. Bayan haka, a hankali a shafa masa silicone spatula da mai sannan a ɗaura a hankali da kullu.

5. Rufe kwanon kuma sake barin minti 45. Bayan haka maimaita wannan tsari.

6. Canja wurin da kullu zuwa farfajiya mai laushi sosai da kankara. Kirkiro wani square daga kullu. Yanke square a rabi kuma a hankali farawa daga kowane bangare na Burodi.

7. Canja wurin burodin zuwa zane da aka yayyafa da gari sannan a keɓe gurasa ta gaba tare da shi. Bar don na minti 20.

8. Rufe kwanon rufi tare da takarda da kwano a kai. Yayyafa wainar a hankali da ruwa. Bayan haka, sanya kwanon rufi a kasan murhun kuma gasa na mintuna 22 zuwa 27 a digiri 220.

Don samun mafi kyawun labaran, biyan kuɗi a shafukan Alimero akan Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook da Pinterest!

"Crispy farin burodi" da sabon mai yin burodi

Godiya ga duk wanda ya ba da labarin mai cin abincinsu!
Ba tare da shawarar “gogaggen” ba zan taɓa iya zaɓar ba.
Zabin ba shi da wahala, sharuda biyu ne kawai:
1) Siffar mirgine rectangular.
2) Kasancewa a shagon.

Sabili da haka a watan Nuwamba na zama mai shi BREADERS MOULINEX OW6121 GAME BREAD BAGUETTE .

Kyakkyawan kari shine baguette dafaffen kwano. Kuma zan faɗi hakan nan da nan baguettes a cikin iyalina suna ƙaunar MATA fiye da gurasa na yau da kullun . Anan ana samun daidaito.

Ko ta yaya, ba su aiko mini da hotunan burodin nan da nan ba - alal misali, hoto mai sauri-sauri akan wayata don adana sakamakon girke-girke na gaba a ƙwaƙwalwata.
Amma wasu sun yi nasara sosai.
Misali, na riga na tsara girke-girke na "gurasar Belarusian" tare da Katyusha.

Ya juya cewa ban da maimaitawa, Na riga na shirya nau'ikan burodi 36! Ba shi da yawa a cikin watanni 3.5. Mafi yawan lokuta na ji daga mijina: "sake, saita abinci?! Ba mu ci wannan ba tukuna!"
Sabili da haka, a cikin gidanmu daga gurasar "tsohuwar" yanzu akwai mutane da yawa, masu fasa da yawa!
An yi sa'a, Katyushka ya tafi wurin kwanciyar hankali da fatattaka, kamar jiyya, ya kwarara zuwa can.
Saboda ina duba duk buhun burodin da ke cikin tebur na yanzu kuma ina tunani - a ina zan sa su? Tuni ba a tsoma baki ba.

Tun da mai burodin burodi ya bayyana a kicin na kuma dauki matsayin girmamawa (kusa da mai dafa abinci mai jinkirin), ban taɓa sayen gurasa ba!
Domin babu irin wannan burodi mai daɗin ci a cikin shagon!
Kuma a ranar haihuwarsa (a watan Disamba, yayi biris) Tare da taimakon injin burodi na yi liyafa na ciki!
Zan kara gaya muku a rubutu na gaba, saboda baƙi sun yi farin ciki!
Koyaya, zamu iya zuwa ga abubuwan fahimta da sakamako:
Mataki na:
Dafa shi bisa ga girke-girke daga littafin da ke haɗe da shi. Yawancin rashin jin daɗi, kodayake akwai kyawawan girke-girke mai kyau.
Mataki na II:
Ina dafa bisa ga girke-girke da aka riga na gwada a cikin yanar gizo. Na gwada sakamakon tare da kwarewar data kasance a cikin tanda a cikin gwajin iri ɗaya. Ya zuwa yanzu, komai yana tafiya lafiya kuma sun yi farin ciki da sakamakon da aka samu.
Mataki na III:
Sabbin girke-girke - Ina neman su duka a cikin taro da kuma a cikin littattafai. Na gwada rabbai, Ina amfani da gari wanda ba a saba ba - man shanu, masara, bran, da sauransu.
Mataki na hudu:
Na fito da girke-girke na. Gaba ɗaya ya zama mafi ban sha'awa a gare ni!
V mataki:
A tsare-tsaren ma'amala da "abinci mai-yisti" da mummuna ƙanshi :)))

Kuma wani mummunar asirin - a cikin waɗannan watanni na cin abinci kullum. kilo 1.
Paradox.
Ganin cewa ba ni da aikin jiki a yanzu.

Na raba girke-girke na gurasar da aka dafa a baya a cikin tanda, kuma yanzu an gwada a cikin injin burodi:

Gurasar Farin Crispy (ko Gurasar Ciki)

Bukata:
Kwai - 1 pc.
Yolk - 1 pc.
Ruwa mai ɗumi - 250 ml.
Gari na rana - 500 gr.
Gari 1C - 100 g.
Gishiri - 1.5 tsp
Sugar - 2 tsp
Yisti - 1 tsp
Butter - 2 tbsp. (kamar 40 gr.)
Kayan lambu mai - don lubrication

Dafa:
Zuba ruwa mai laushi, man shanu mai narkewa, gishiri, sukari, ƙwanƙwara mai sauƙi ƙwanƙwara + gwaiduwa tare da cokali mai yatsa, gari mai gari da yisti a cikin kwano na HP.
Gudun shirin A'a. 4 (Babban burodi) a kowace 1 kg. tare da karamin ɓawon burodi na burodi.

Bayanan kula:
Don kwatantawa, dafa abinci na abinci a nan.

Cooking girke-girke

A shafa kullu. Bar kullu tsawon minti 30-35 don tashi.

Muna murƙushe, kafa gurasar kuma sanya shi a cikin murfin shafawa tare da man kayan lambu.

Barin a cikin wurin dumi don wani minti 40. don dagawa.

Mun aika zuwa tanda, preheated zuwa digiri 180-200. Kuma gasa na minti 30-40.

Muna fitar da burodin da aka gama, muka ɗora ta a tawul ɗin mu bar ta ta yi sanyi.

Kwanan nan na tuna wata tattaunawa game da burodi tare da abokina tsoho.

Ta gaya yadda a cikin 90s gurasar da kanta an gasa kuma ba ta juya kai tsaye daga gare ta ba.

Har sai ta fahimci waɗannan ka'idoji:

1. Gurasa ya kamata ya 'dandage' (yana ɗaukar tsari mai tsawo, amma yana da daraja)

2. Gurasa yana son hannu (wato lokacin da aka dafa garin alkama sosai)

Don haka ya faru da ni, burodi ba ya aiki, har sai da na fara amfani da waɗannan nasihun.

Danna "Kamar" kuma sami kawai mafi kyawun posts akan Facebook ↓

Sinadaran Crisp Abincin Abincin Gurasa:

Ruwa (dumi) - 300 ml
Gishiri - 1 tsp.
Kayan lambu mai (+1 tbsp. Don maganin shafawa) - 2 tbsp. l
Alkama alkama / gari (sifted) - 600 g
Bran (oat) - 1 tbsp. l
Abinci (1 tbsp gari daga hatsi ɗan ƙwaya + 1 tbsp gari daga kabewa tsaba) - 2 tbsp. l
Yisti (bushe mai sauri-aiki) - 1.5 tsp.
Sugar - 1 tbsp. l

Recipe "Crisp gurasa" Crunch "":

Na saɗaɗa kullu cikin injin biredi.
Yanayin Kullu (awa 1).
A saman gari da kuka gani bran, gari daga tsiro mai ƙwaya da kore, wannan gari ne daga tsaba.

Na sa ƙwallayen da aka gama a kan takardar burodi, man shafawa da man kayan lambu akan takarda.

Ina samar da buns
A cikin tanda mai sanyi don ninka.

Sannan a gasa a cikin murhun sanyi a digiri 150 har sai launin ruwan kasa (kimanin mintuna 40).
Cire kuma nan da nan cikin wankin tawul mai tsabta.

Waɗannan sune buns ɗin da nake gasa kowace rana (Tun lokacin da na ci abinci a cikin gasar cin abinci na cin abinci).

A buns suna da matukar raha da dadi.

Waɗannan ne abincin da nake ƙarawa a wannan gurasar.

Ga kuma abincin burodin nan.

Yi la'akari da hankali.
Marmashi mai taushi da ɓawon burodi ya kasance crispy.
Da dadi sosai.
Tabbatar a gwada yin wannan gurasar mai ban sha'awa.

Biyan shiga cikin Cook a cikin kungiyar VK kuma sami sabbin girke-girke goma a kowace rana!

Kasance tare da rukuninmu a Odnoklassniki kuma sami sabon girke-girke kowace rana!

Raba girke girke tare da abokanka:

Kamar girke-girkemu?

Lambar BB don sakawa:
Lambar BB da aka yi amfani da shi a cikin taron tattaunawa

Lambar HTML don sakawa:
Lambar HTML da aka yi amfani da shi a shafukan yanar gizo kamar LiveJournal

Yaya zai zama?