Gurasa mai dadi mai ƙanshi da cuku da tafarnuwa.
- Sinadaran
- Dumi mai ruwa - 1 kofin
- Zuma - 1 tablespoon
- Yisti mai bushe - lemon tsami 2.25
- Gishiri - 1 teaspoon
- Gari - kofuna waɗanda 3
- Man zaitun
- Cuku (wuya) - 140 g
- Tafarnuwa - 100 g (man zaitun + tafarnuwa)
1. A cikin babban kwano, haxa ruwa, zuma da yisti. Bar don mintuna 5 don barin yisti ya fara kunnawa. Sanya gishiri da gari. A shafa kullu.
2. Man shafawa kwano a gefuna da kullu da man zaitun. Rufe kwano tare da fim ɗin jingina ko tawul kuma bari ƙullu ya tashi na awa ɗaya.
3. Raba kullu da aka gama zuwa kashi 2 daidai yake. Karkatarwa baguettes biyu na tsawon kwanon rufi. Ana iya murguda baki kamar sau biyu don samun kyakkyawan zane a wasan karshe.
4. Sanya su a kan takardar yin burodi, rufe su bar cikin wani wuri mai dumi na wani mintina 30. Zazzage tanda zuwa digiri 175 kuma sanya tukunyar burodi tare da baguettes na minti 20.
5. A wannan lokacin, cuku cuku a hankali.
Cire takardar yin burodi a cikin tanda, man shafawa a cikin baguettes tare da man tafarnuwa kuma sake dawowa na wani minti na 5-7 har sai gurasar ta fara launin ruwan kasa da zinare.
6. Cire daga tanda kuma bar sanyi na mintina 15. Yanke tare da tsawon baguette. Sa mai ruwa da sanya yanki cuku.
7. Sanya cikin tanda na wani mintuna 3-5 har sai cuku ta narke.
Ku bauta wa nan da nan.
- Sinadaran
- Dumi mai ruwa - 1 kofin
- Zuma - 1 tablespoon
- Yisti mai bushe - lemon tsami 2.25
- Gishiri - 1 teaspoon
- Gari - kofuna waɗanda 3
- Man zaitun
- Cuku (wuya) - 140 g
- Tafarnuwa - 100 g (man zaitun + tafarnuwa)
- Raba girke-girke:
- VKontakte
- 'Yan aji
Girke-girke mai ban sha'awa, ba a bayyane yake ba: shin kun sanya cuku a cikin mataki 3 ko wani abu ne da ya narke da gilashin bayan mataki na 6?
sanya cuku a mataki 6. kuma a mataki na 3 ana bayanin shi kawai cewa don kyakkyawan tsari zaku iya murguda baguette, amma ban
Salatin Taboule abinci ne na gabas. Babban sinadaran a cikin salatin sune bulgur da yankakken faski. Madadin bulgur, zaka iya amfani da couscous. Hakanan, Mint, tumatir, albasarta kore, ganye da kayan yaji an ƙara su a cikin abun da ke ciki na tabula
A cikin kakar bazara, zaka iya yi ba tare da Sweets da cakulan ba, tare da maye gurbinsu da abubuwan ƙarancin kayan abinci na Berry. Strawberry da kayan zaki suna ɗayan zaɓi don zaɓin lafiya. Don rage yawan adadin kuzari, ana iya maye gurbin kirim tare da madara, sukari, zuma, ko kuma idan berries ɗin suna da daɗi, to za ku iya yin ba tare da ƙarin zaƙi ba.
Eggplant ba kawai Rolls, caviar da stew, shi ne kuma mai yawa dadi da m salads. Ana haɗa ƙananan kwai daidai da sauran kayan lambu, har ma da kaza, namomin kaza, cuku. Gwada yin salatin na eggplant, feta cuku, tumatir da kwayoyi.
Kyakkyawan lafiya da lafiya ga manya da yara. Ice cream na gida na itace, sanyi, mai daɗi, mai daɗi - menene zai iya zama mafi kyau a ranar zafi mai zafi?
An samo miya mai kifi mai ban mamaki. Don shirya miyan, zaka iya ɗaukar miyan miyar kifi: kunya, baya, wutsiya, hakarkarinsa. Sai dai itace kasafin kudin da dadi.
A gare ni, salatin kayan lambu tare da chickpeas ba kawai salatin ba ne, biyu ne a daya: kwano na gefe tare da salatin. Chickpea yana ba da salatin cikewa sabili da haka wani sashi na wannan salatin yana maye gurbin cikakken kwano. Ina ba da shawara ga duk masu son kaza da su gwada dafa abinci bisa ga wannan girke-girke, ina fata kuna jin daɗin hakan.
Chicken manna tare da gelatin wani madadin ne don adana tsiran alade. Sauƙaƙe da girke-girke mai sauƙi. Duk da kasancewar gelatin, manna yana da taushi da taushi. Kuna iya zama sandwich ta yankan manna tare da yadudduka ko ƙananan kayan abincin da aka ƙera daga ƙananan zanan.
Tarator wani miya ne na sanyi na Bulgariya wanda bai yi kama da miya ba kwata-kwata. Tana da mafi karancin kayan abinci kuma lokacin shirya shi shima zai buƙaci mafi ƙarancin. Ana amfani da tarator ta hanyoyi daban-daban: a cikin kwano mai zurfi, kamar miya, ko, idan ƙarin ruwa, to, a cikin gilashi ga tasa ta biyu. Zaɓi zaɓi da kuke so kuma dafa, lokacin zafi mai zafi yana kusa da kusurwa.
Mataki-mataki girke-girke
Gurasa mai dadi da m mai ban sha'awa tare da cuku da tafarnuwa. aroanshin wannan abincin zai tattaro duk dangin ku a cikin dafaffen ba su yi imani ba? Duba shi :) Yana da matukar daɗin gaske, mai laushi a ciki, tare da cakulan mai laushi a waje. Dole kawai ku gwada shi :)
A saɗa gari a ɗanɗana a gauraya da yisti da gishiri. A cikin gilashi, a haɗa ruwa, zuma da man zaitun, a haɗa cakuda ruwan a cikin gari sannan a shafa a kullu da hannu ko ta amfani da mahaɗa .. A bar garin ƙasan a huta na tsawon mintina 30, a rufe kwano da fim mai ɗaure. man shanu da tafarnuwa ta hanyar latsa.
Mirgine da kullu, man shafawa tare da man tafarnuwa, yayyafa da cuku da thyme. Wutar a zazzabi na 170C na kimanin minti 25-30. (Duk ya dogara da tanda)
Don yin hidimar gurasar da aka gama, a yanka a cikin murabba'ai Don ƙarin bayani, duba bidiyon da ke ƙasa.
Ina maku fatan alheri da yanayi mai kyau! :)
Abincin tafarnuwa Recipe tare da Cuku da Ganyayyaki ta Matakai
Idan farin burodin ya ɓace ko kawai ya bushe saboda sakaci, to dole ne a hanzarta amfani da shi kuma wani sabon abu ya kamata a shirya shi. Kuna iya yanke gurasar a cikin yanka kuma toya tours ko croutons, zaku iya sanya gurasar a kan mahaukata, amma ya fi dacewa ku sa shi daɗin gaske da gaske.
Yaya lamarin yake? Sauki! Ko da mafi yawan burodin alkama mai sauƙin sauƙi yana juya cikin kyakkyawan Italiyanci mai ban mamaki ko ma abun ciye-ciye. Don haka, shirya gurasar tafarnuwa tare da cuku da ganye.
Dafa abinci a matakai:
Abubuwan da aka haɗa suna haɗuwa cikin girke-girke na burodi na gari: alkama gari (Premium), madara (zaku iya ɗaukar kowane mai kitse), kowane cuku mai ƙarfi ko rabin (Marmara a cikin kayan da nake bayarwa azaman zaɓi), sukari, man shanu, sabo tafarnuwa, gishiri da yisti mai sauri (karanta ƙari game da yisti a ƙasa).
Cooking yisti kullu. Sift alkama gari mafi girma a cikin tasa mai dacewa. Tabbas, zaku iya zuba shi kai tsaye akan saman aikin (tebur), amma a cikin kwano ya fi dacewa. Bayan 'yan kalmomi game da yisti: ba lallai ba ne a ɗauki waɗanda ke da sauri - ba za su kasance bushe kawai ba (kuma 5 gram - wannan shine 1 teaspoon tare da nunin faifai) ko sabo / rigar / gugawa (daidai sau 3 ana amfani da ƙarin, shine 15 grams). Irin wannan yisti ba a gauraye shi da garin alkama nan da nan ba, amma an kunna shi cikin ruwan mai daɗaɗa mai laushi don minti 10-15. Don wannan girke-girke, zaku iya dumama rabin gilashin madara tare da teaspoon na sukari mai narkewa da narke yisti a ciki. Na yi amfani da waɗanda ke da saurin-sauri, don haka sai na ƙara su nan da nan cikin gari, wanda na riga na gama sau biyu. Mun sanya a ciki 1 teaspoon na sukari da gishiri, haɗa komai - don haka yawancin samfurori ana rarraba su ko'ina cikin cakuda.
Muna yin rami a tsakiya kuma muna zuba madara (ba mai zafi ba, amma jin daɗi) da madara a ciki. Haɗa komai da hannunka ko cokali domin garin ya bushe.
Ganyen gari ya kamata ya juya, bayan shi zaka iya ƙara gram 50 na narkewa, man shanu mai ɗanɗano kaɗan. Mun fara cuɗa kullu da hannuwanku ko da taimakon ingin mahaɗa (injin burodi) - ga wa ya fi dacewa.
Kuna buƙatar murƙushe wannan yisti kullu don biredi na tsawon lokaci - aƙalla minti 10, har ma ya fi tsayi. Sakamakon haka, zaku sami ingantaccen kullu mai cikakken tsari. Bai kamata ya zama mai taushi sosai ba ko da m. Wannan kullu na yisti yana kiyaye kamanninsa daidai, yana da ƙarfi kuma na roba. A cikin aiwatar da gwiwowi, ana iya buƙatar ƙara kadan ko lessan ƙaramin gari fiye da yadda na nuna a cikin kayan ɗin - wannan ya dogara da danshi. Mun mirgine kullu a cikin ƙwal kuma sai a bar shi a kwano (A koyaushe ina wanke kwanukan da kwano yake ci - ba na son datti). Muna aika da kullu cikin wuta tsawon awa 1, bayan haka muna sanya wuta mai sauƙi, sake zagaye kuma sake shiga cikin zafin jiki na wani awa 1. A ina ya fi kyau yin yawon gwajin kuma menene ma'anar dumi? Akwai zaɓuɓɓuka da yawa. Da farko dai, a cikin tanda tare da fitila a kunne (ya juya game da digiri 28-30 - yawan zafin jiki ya fi dacewa da zazzage yisti). Sa'an nan kuma muna ɗaukar kwano tare da kullu tare da fim ɗin manne ko rufe shi tare da tawul ɗin da aka yi da masana'anta na halitta (lilin ya fi dacewa) don kada saman ya iska da ɓawon burodi. Har yanzu zaku iya barin kullu ya yi yawo a cikin obin na lantarki, a cikin sa muka fara kawo gilashin ruwa a tafasa. Kullu zai tashi tare da rufe ƙofar, gilashin zai tsaya a wurin. Sannan kwano baya buƙatar rufe shi da komai, tunda ruwan zai ƙafe, saboda haka yana kiyaye yanayin da yake buƙata. Kawai ka tabbata cewa babu wanda ya kunna microwave da gangan, in ba haka ba kullu zai ɓace kuma babu burodin biri.
Bayan kimanin awa daya, kullu zai dace sosai kuma ya ninka biyu (wannan aƙalla).
A hankali murkushe shi, sakin mai da yawa, sake zagaye kuma sake tare da wurin dumi don awa ɗaya.
A karo na biyu, kullu don burodin biri a gaba zai kara girma - daidai 3, ko watakila sau 4. Af, Ina so in yi magana kaɗan game da lokacin fermentation na yisti kullu da kuma hujja na workpieces. Ina fatan kun fahimci cewa wannan manufar tana da dangantaka. Menene ma'anar wannan? Da kyau, alal misali, girke-girke ya ce ya kamata a ƙaddamar da gwajin ya huta na awa 1. Kun fahimci cewa awa 1 shine lokacin da ya dauki marubucin wannan girke-girke. +/- 10-15 na minti - cikakken karkatacciyar hanyar, duk lokacin tashin hankali na yisti ya dogara da dalilai da yawa. Farin ciki (kuma a sakamakon aiki) na yisti, ingancin gari, yawan zafin jiki na daki, yawan kullu - duk wannan yana shafar lokacin fermentation da tabbacin lokaci. Sabili da haka, kar a taɓa bi waɗannan shawarwarin a fili - ya kamata ku ji kullu, ku fahimci abin da take buƙata sannan za ku dafa shi da gangan.
Matsayi na samar da buns nan gaba: raba kullu a cikin kananan guda (gwada sa su girman guda) ba fiye da apricot ba. Kowane yanki na kullu dole ne a zagaye shi kuma a yi birgima cikin ƙwallo (yadda za a iya yin wannan za a iya gani a cikin wannan girke-girke - matakai 11-14). Muna rufe su da fim ɗin cling ko tawul don kada iska.
A halin yanzu, mun shafa a kan m grater 100 grams cuku.
A cikin kwano daban kuma muna sanya giram 50 na man shanu da babban albasa na sabon tafarnuwa, wanda dole ne a wuce shi ta hanyar latsa ko yankakken akan grater lafiya.
Muna zafi man shanu tare da tafarnuwa - a kan kuka ko a cikin obin na lantarki (wannan ya fi sauri kuma ya fi dacewa). Man bai kamata yayi zafi ba, amma yana jin daɗin daɗi.
Tsoma kowane kwallon kullu a cikin man shanu da tafarnuwa.
A gaba za mu shirya kwanon yin burodi mai dacewa - Ina da diamita na 26 santimita. Zai fi kyau a yi amfani da tsintsiyar tsintsiya tare da rami a tsakiya, amma ba ni da ɗaya, don haka sai na sa ringin zanen gini a tsakiya (zaku iya amfani da tsintsiyar lemo mai tsabta ko masara, alal misali). Sanya kwanon yin burodi tare da takarda takarda (ba kwa buƙatar man shafawa shi da mai) kuma canja wurin m billet zuwa gare shi a cikin sigar dubawa a jere guda. Ana buƙatar rami a tsakiyar don burodin biri yayi gasa da kyau.
Yayyafa kwallayen kullu tare da yankakken cuku.
Saka sauran kwallayen a cikin m mai a saman.
Da kuma, yayyafa da grated cuku. Bari bar aikin ya huta na mintuna 30-35 zuwa wani wuri mai ɗora (rufe murfin tare da tawul ko a ɗaure tare da fim ɗin manne).
A wannan lokacin, kullu ya buɗe kuma kayan aikin an zagaye - lokaci yayi da gasa su. Babu buƙatar sanya mai daga farfajiya, tunda akwai man shanu da cuku mai yawa.
Muna dafa burodin biri tare da cuku da tafarnuwa a cikin tanda da aka riga aka ci a matsakaici na tsawon minti 30-35 a digiri 180. Ka tuna abin da na rubuta game lokaci? A wannan yanayin, lokacin dafa abinci na iya bambanta - duk ya dogara da halayen kowane murhu na musamman. Babban abin nuna alamar shiri na yin burodi shine bayyanarsa - da zaran kullu ya karu da girma ta hanyar biyu, ya zama ja kuma kuna son sa, komai a shirye yake. Yana da mahimmanci kada a bushe kayan marmari sannan kuma ƙanshin da aka gama zai zama mai laushi, mai taushi da taushi. Muna ɗaukar burodin biri a cikin tanda kuma bar shi ya yi sanyi a cikin tsari na mintuna 5-10.
Bayan haka, cire bangon kuma cire tin daga tsakiyar. Muna matsawa zuwa kwano kuma ana iya ba da abinci.
Gwanin biri mafi ƙanshi mai danshi tare da zafin wuta, kodayake ba a ba da shawarar wannan ba. Abin ɓoyayyen ɗan itacen zinare mai ƙwanƙwasa, ƙamshi mai ƙamshi da cuku mai shimfiɗa ciki ciki magani ne na gaske. Theanɗamun cuku mai tsami da ɗanɗano mai laushi na tafarnuwa zai sa ku dawo cikin abinci sau da yawa. Ina tabbatar muku, irin wannan babban buroshin ba shi yiwuwa ya yi kwanciya a kan teburin akalla wata rana! Tanya, na gode sosai saboda umarnin! Rarrabe godiya daga dangi na (sun yi ta roƙon ni in gasa wannan burodi na watanni da yawa tuni).
