Cin kayan lambu don ciwon sukari
Fa'idodin kayan lambu ga marasa lafiya da masu ciwon sukari:
- ramuwa ta rashin isasshen abinci da haɓaka haɓakar ƙwayoyin metabolism,
- cutar glycemia normalization
- jikewar jiki tare da abubuwa masu mahimmanci, amino acid, bitamin da sauran abubuwan da ke da amfani,
- toning jiki
- na rayuwa hanzari,
- neutralization na mai guba adibas,
- raguwa cikin glucose na jini.
Tebur Glycemic Index (GI)
A cikin ciwon sukari, yana da matukar muhimmanci a cinye kayan lambu na carbohydrate, saboda suna shafar matakan sukari. Wannan taro ana kiran shi glycemia. Akwai kayan lambu waɗanda ke goyan baya da rage glycemia, amma akwai waɗanda ke rage shi.
Tebur ɗin GI ya haɗa da samfuran da aka ba da izini da waɗanda aka haramta. GI alama ce ta glycemic wanda ke nuna alamar karuwa a cikin sukari bayan ɗaukar wani samfurin. An bayyana GI a matsayin yawan glycemia 2 sa'o'i bayan cin abinci. Ya bayyana ta wannan hanyar:
- rage GI - matsakaicin 55%,
- matsakaita matakin 55-70%,
- karuwar ma'aunin glycemic - fiye da 70%.
A cikin ciwon sukari, yana da mahimmanci ku ci kayan lambu tare da ƙaramin matakin GI!
Tebur na GI ga kayan lambu:
Dangane da teburin da ke sama, ya zama a fili abin da takamaiman kayan lambu ya kamata a cinye shi don ciwon sukari. Nemo menene sauran abinci za ku iya ci don ciwon sukari a nan.
Musamman kayan lambu masu taimaka wa masu ciwon sukari
Masana ilimin abinci sun bambanta nau'ikan kayan lambu, wanda aka dauke dasu da amfani musamman ga masu ciwon suga. Ingancinsu yana da girma kuma ana kiyaye sakamako don dogon lokaci. Daga cikin samfuran da yawa, ana iya rarrabe masu zuwa:
- Kwairo cire cutarwa mai cutarwa da mai daga jiki. A zahiri basu da glucose.
- Zaki da barkono ja ya bambanta a cikin mafi girman abun ciki na bitamin daban-daban. Yana saukar da cholesterol mara kyau kuma yana daidaita al'ada.
- Suman Yana aiki a cikin aiki na insulin, saboda wanda matakin sukarin jini ya ragu.
- Kabeji pickled, sabo, stewed, Brussels, launi. Lowers sukari. Ruwan zaƙin Sauerkraut da saladi tare da man kayan lambu suna da amfani musamman.
- Fresh cucumbers kodayake suna da ƙananan ƙwayar carbohydrates, amma sun ƙunshi abubuwa masu amfani da yawa ga masu ciwon sukari.
- Broccoli Fresh yana da amfani sosai, saboda yana ƙunshe da amino acid masu amfani. Yana karfafa tsarin kewaya, wanda yake lalacewa saboda rashin lafiya.
- Bishiyar asparagus mai arziki a cikin folic acid da bitamin.
- Sunkuyar da kai nuna alama ga ciwon sukari, saboda yana dauke da maras tabbas da kuma bitamin. A cikin nau'in Boiled, babu hani akan amfani, amma a cikin tsari mai tsini zai iya zama (colitis, cututtukan zuciya, da sauransu).
- Duniya pear (Kudus artichoke) yayi daidai da kabeji.
- Legends za a iya cinye, amma a iyakataccen adadi.
Don samun matsakaicin fa'ida daga kayan lambu da aka cinye, wajibi ne don daidaitawa da sarrafa menu.
Daga bidiyon zaka iya koya game da mafi kyawun kaddarorin plantanyen kwai da zucchini, sannan kuma ka san mashahurin girke-girke daga waɗannan kayan lambu:
Zucchini yana da babban ma'aunin glycemic, amma suna da amfani sosai, saboda haka ana bada shawarar yin amfani da su don masu ciwon sukari na 1 tare da daidaita sashi na insulin.
Abin da kayan lambu ba za a iya ci tare da ciwon sukari ba
Abincin tsirrai don kamuwa da cuta lalle yana kawo fa'idodi da yawa. Amma akwai kayan lambu waɗanda ba za su iya zama marasa amfani ba, har ma suna haifar da lahani. Tare da haɓaka sukari na jini, suna iya tsananta halin.
Daga cikin kayayyaki masu cutarwa sun hada da:
- Dankali a kowane fanni. Ya ƙunshi babban adadin sitaci, wanda ke haɓaka matakin glucose.
- Karas (Boiled) yana aiki kamar dankalin turawa - yana haɓaka sukari da mummunan cholesterol. Karanta ƙarin game da karas na sukari a nan.
- Beetroot yana da babban matakin GI (glycemic index).
An hana shi sosai don cin naman ɗanɗano. A wannan yanayin, sukari ya tashi sama-sama.
Kayan lambu Kayan lambu
- Za'a iya cin kayan lambu da sukari mai yawa a cikin kowane nau'i, amma ya fi kyau bayar da fifiko ga sabo da waɗancan steamed ko Boiled cikin ruwa. Idan kuna son soya su, to, ku tuna cewa ko da 1 tablespoon na man shanu na iya ƙara yawan adadin kuzari na tasa. Guda ɗaya ya shafi mayonnaise, kirim mai tsami. Domin kada ku kara adadin kuzari, zaku iya gasa kayan lambu a cikin tanda ta hanyar yayyafa su da man zaitun.
- Yi ƙoƙarin yin menu naka domin kayan lambu masu lafiya a maimakon kansu. Bayan haka, kowane nau'in samfurin yana da dabi'un abinci mai gina jiki da abubuwa masu amfani.
- Ka tuna da hakan yakamata mai ilimin abinci ya shiga cikin shirin abinci, saboda menu ya dogara da tsananin cutar, kamar su ciwon sukari, hanya ta cutar da kuma halayen kowane gabobin.
Shawarwarin don samun kyakkyawan sakamako na abinci mai warkewa ta hanyar kayan lambu:
- yau da kullun, mai ciwon sukari ya kamata ya cinye adadin kashi 65% na carbohydrates na yawan adadin abinci mai gina jiki,
- mai halatta mai har zuwa 35%,
- sunadarai suna buƙatar 20% kawai.
Don inganta yanayin mai haƙuri tare da ciwon sukari, yana da mahimmanci don lissafa yawan cin abinci na carbohydrates, fats, sunadarai da kuma kula da ƙididdigar glycemic.
Abinci na Ciwon Farko
Kabeji miyan. Kuna buƙatar fari da farin kabeji, albasa, faski. Yanke duk kayan lambu daidai da buƙatun fasahar dafa abinci na soups don masu ciwon sukari. Zuba cikin ruwa ko kayan wuta mai haske, sai a tafasa har sai daɗaɗa, ƙara gishiri kaɗan.
Suman puree miya. Kuna buƙatar samun ƙananan kabewa da apples. Bayan an gama wanke kayan daga kabewa, sai a yanke saman, wanda daga baya sai a rufe kwanon. A hankali cire iri da zare. Yanke apples cikin manyan cubes kuma sa a cikin kabewa zuwa saman. Rufe tare da "murfi", man shafawa tare da man kayan lambu kuma saka a cikin tanda na 1.5-2 hours har sai m.
Lokacin da kuka fitar da kwanon, zaku lura cewa apples and kabewa sun zama masu taushi sosai. Tsaftace ciki don haka ganuwar tukunyar kayan lambu na gaba ta zama na bakin ciki. Haɗa ɓangaren litattafan almara tare da madara mai ɗumi da ƙwanƙwasa tare da blender. Sanya dan gishiri idan ya cancanta. Zuba dankalin turawa da aka gama a cikin tukunyar kabewa sai a saka a wuta a wani minti 5.
Na biyu darussan ga masu ciwon sukari
Kayan lambu cutlets. Onionsauki albasa, farin kabeji da wasu naman kaji. Yanke kayan lambu da kyau sosai ko girbe shi, wuce naman ta hanyar niƙa nama. Sanya kwai 1, gishiri da barkono. Hada duk abubuwan da aka gyara da kuma knead da kyau don samun taro mai kama. Mirgine a cikin hatsin hatsin rai da kuma toya a cikin kwanon rufi ko a cikin tanda. Ku bauta wa tare da miya na halitta.
Pizza mai cin abinci sami damar rage yawan glucose na jini. Dafa shi yana da sauqi. Kuna buƙatar kofuna waɗanda 2 na hatsin rai, 300 ml na ruwa (madara), ƙwai 3, gishiri, soda. A shafa a kullu sannan a sanya cikar a kai, a gasa a cikin tanda a zazzabi na akalla 180 ° har sai an dafa (kusan rabin awa).
Ciko: naman alade, albasa, cuku mai kitse, ja kararrawa, barkono. Yanke kayan lambu, yayyafa cuku a saman. Abu ne mai daɗi don ƙara mayonnaise ɗan abin da ake ci.
Cushe mai barkono tare da kayan lambu da nama. Ruwan barkono da kanta tana da amfani sosai ga masu ciwon suga, saboda haka za'a iya cusa shi kuma a ci shi da yawa mara iyaka. Don cika, ɗauki 300 na kaji, albasa 2. Don yaji, zaku iya ƙara kabeji har ma da kabewa lafiya. Kara kayan lambu, hada tare da minced kaza fillet, gishiri, barkono da kwai. Ciko da barkono da murma su a cikin kayan lambu ko ruwa har sai m.
Tafasa shi farin kabeji kuma a yanka kowane inflorescence, amma ba sosai m. Sanya a cikin kwanon rufi ko takardar burodi greased da kayan lambu mai. Zuba qwai da ya karye da madara daga sama. Kuna iya yayyafa tare da cuku mai cin abinci. Gasa a cikin tanda na minti 15-20. Idan ana so, zaku iya ƙara albasa, ganye, eggplant, broccoli, bishiyar bishiyar kabeji.
Salati mafi kyau ga masu ciwon suga
Baya ga darussan farko da na biyu, yana da mahimmanci don haɗa salads daga dafaffen kayan lambu da sabo a cikin menu.
- Tafasa 200 grams farin kabejisara sosai. Addara 150 giram na peas kore, apple 1 da leavesan ganyen kabeji na kasar Sin. Yayyafa tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma ƙara man zaitun.
- Ja kararrawa barkono a yanka a cikin guda, feta cuku cikin cubes a cikin rabo na 6: 1. Sara da faski (ganye), gishiri kuma ƙara kayan lambu.
- Mai tsabta Kudus artichoke Kuma yayyafa, gishiri sosai. Don inganta ɗanɗano, zaku iya ƙara ɗan mint ko lemun tsami, lemun tsami. Zzlearfe tare da man zaitun kuma ku bauta.
- Salatin Vitamin na Ciwon Mara. Kuna buƙatar tumbin Brussels, wasu karas a cikin sabo, koren wake da ganye. Mun yanke duk abubuwan da aka gyara sosai, haɗa. Ara ƙara koren salatin kore, faski, alayyafo, gishiri. Zuba a cikin kirim mai tsami mara ƙanshi.
- Salatin kabeji. Tafasa farin kabeji da broccoli, raba cikin inflorescences. Niƙa da cranberries ta sieve saboda ku sami ruwan 'ya'yan itace puree. A cikin wannan ruwan 'ya'yan itace, sanya rabin farin kabeji kuma bar har sai ya juya ja. Yayyafa ruwan lemun tsami a broccoli da Mix. Yi taro mai hade da feta cuku da walnuts. Anan zaka iya ƙara yankakken faski da Dill. Tsara ƙananan kwallaye. Sanya dukkan kayan abinci a kan tasa ba tare da motsa su ba. Cikakke tare da miya mai tsami.
- Salam Shrimp. Tafasa da kwasfa jatan lande. Yanki ja kararrawa barkono da sabo kokwamba. A yanyanka albasa a cikin ruwan lemun tsami, gishiri da barkono. Hada dukkan sinadaran, ƙara yankakken apple kuma a zuba mai zaitun mai sauƙi.
Yawancin kayan lambu suna da kyau ga masu ciwon sukari. Idan kuka dafa jita-jita daidai, zaku sami salati mai daɗi, miya da ƙari. Amma tuna cewa kuna buƙatar tsara menu tare da likita. In ba haka ba, kun yi barazanar ƙara lafiyar ku!
Kayan lambu don ciwon sukari: waɗanne ne za su iya kuma wanne ba za su iya ba?
Cutar sankara (mellitus) wata cuta ce da ta zama ruwan dare gama gari wanda abinci mai gina jiki yake taka rawa. A lokaci guda, yana da izini don sarrafa adadi da ingancin carbohydrates da aka cinye. Yawancin carbohydrates suna bayar da kayan lambu ga masu ciwon sukari.
Hoto: Depositphotos.com. Sanarwa daga: dml5050.
Yawancin mutane suna fama da ciwon sukari na 2, wanda aka fi sani da suna insulin insulin. A kan aiwatar da magani, yana da muhimmanci a zaɓi abincin da ya dace. A farkon matakin cutar, sau da yawa abinci ne mai cin abinci wanda ya zama shine kawai hanyar warkewa. Kayan lambu don maganin ciwon sukari ana iya kuma ya kamata a haɗa su a cikin menu, amma an yarda kawai.
Bidiyo (latsa don kunnawa). |
A cikin abincin marasa lafiya da ciwon sukari, ana ba da kulawa ta musamman ga zaɓin samfuran carbohydrate. Domin shine carbohydrates wanda ke da babban tasiri ga taro na glucose a cikin jini bayan abinci - wanda ake kira glycemia.
Ya danganta da nau'in da adadin carbohydrates ɗin da aka cinye, abinci mai gina jiki yana kula da glycemia na yau da kullun ko ya cutar da yanayin. A wannan batun, nau'ikan tebur na samfuran samfuri waɗanda zasu iya ko, ba da shawara ba, ba za a iya cinye tare da ciwon sukari ba. An ba da shawarar a iyakance tushen abubuwan da ke da sauƙin narkewa mai narkewa: sukari, zuma, jam da duk wasu abubuwan leƙen ɗanɗano dangane da su, har da farin burodi, kayan lemo, taliya, wasu hatsi da kayan 'ya'yan mutum ɗaya.
Marasa lafiya da ke ɗauke da ciwon sukari na 2 ya kamata su mai da hankali ga kayan lambu a cikin abincinsu. Wasu daga cikinsu kuma ba za a iya cinye su tare da nau'in insulin-mai raba cutar ba.
Yawancin kayan lambu suna jurewa da masu ciwon sukari na 2, saboda suna ɗauke da ƙwayar fiber mai yawa, wanda ke hana haɓakar mai narkewa a cikin glucose a cikin jini. Godiya ga wannan, masu ciwon sukari na iya amfani da su azaman dafaffen abinci ko kwano mai zaman kanta, ba tare da damuwa game da ɓarna kwatsam ba. Amma wannan tanadin ba gaskiya bane ga dukkanin kayan lambu.
Mahimmi mai mahimmanci don ƙayyade abinci da aka haramta da kuma haramta abinci a cikin ciwon sukari shine ƙididdigar glycemic index (GI). Ya nuna alamar karuwar glucose na jini bayan cinye wani samfurin. An bayyana shi a matsayin yawan glucose taro 2 sa'o'i bayan shigar 50 g na glucose tsarkakakke.
- low GI - ba fiye da 55% ba.
- matsakaici GI - 55-70%.
- babban GI - sama da 70%.
A cikin ciwon sukari mellitus, ya kamata a zaɓi abincin da ke da ƙima na GI. Amma akwai banbancen.
Rukunin kayan lambu tare da GI mai tsayi da matsakaici sun haɗa da:
Shin wannan yana nuna cewa mutane masu ciwon sukari ya kamata su manta da su har abada? Ba lallai ba ne. Ya bayyana cewa an tabbatar da yawan ƙwayar cuta ba kawai ta hanyar adadin GI ba. Hakanan nauyin glycemic yana da mahimmanci - abubuwan da ke tattare da carbohydrates a cikin wani yanki na samfurin (a cikin grams). Lowerarshen wannan alamar, ƙarancin tasirin samfurin yana da glycemia.
Irin waɗannan kayan lambu ba sa buƙatar a cire su gaba ɗaya daga abincin don maganin ciwon sukari na 2. Ana iya cinye su cikin adadin m, misali har zuwa 80 g kowace rana.
Hanya mai ma'ana ta ƙunshi haɗuwa da kayan lambu da ke sama tare da abinci waɗanda zasu iya rage GI na gaba ɗaya. Waɗannan sune tushen furotin ko kuma ƙoshin kayan lambu mai lafiya.
Kyakkyawan misali na salatin mai ciwon sukari: 80 grams na masara, wasu man zaitun, ƙananan kayan glycemic index, kaza mai ƙoshin mai ko kifi.
Kayan lambu tare da ƙarancin glycemic index waɗanda za a iya ci ba tare da ƙuntatawa ta musamman ba:
- Tumatir
- zucchini
- zucchini
- kwai
- kowane irin salatin
- alayyafo
- broccoli
- farin kabeji
- durƙusa
- barkono ja
- radish
- Legumes na wake (bishiyar asparagus wake, Peas, lentil, waken soya, wake).
Wani banbanci ga dokar shine wake kawai, wanda GI ya kusan 80%. Game da Legumes na takin da aka lissafa a sama, duk da ƙananan ƙarancinsu na GI, suna da mahimmancin carbohydrates. Amma saboda kasancewar kitsen a cikin abun da ke ciki, ba su shafar glycemia sosai koda bayan jiyya zafi. Kwayoyin sunadarai suna rage tafiyar matakai a cikin narkewar abinci kuma, a sakamakon haka, amsawar glycemic.
Baya ga tasirin kai tsaye game da cutar glycemia, kayan lambu na iya samun sakamako kai tsaye ga lafiyar masu lafiyar masu cutar sankara. Yana da mahimmanci a fahimci hanyoyin magungunan halittun da ke “jawo” wasu samfura, shiga tsarin narkewa.
- Ruwan barkono yana daidaita tasirin jini, wanda yake mahimmanci ga masu ciwon sukari.
- Tumatir, a gefe guda, suna lalata amino acid waɗanda ake buƙata don kiwon lafiya.
- Ruwan kabeji da fari ana ba da shawarar sau da yawa a matsayin adjuvant a cikin lura da ciwon sukari. Wannan ingantaccen abin sha na taimakawa sosai ga rage girman sukarin ku na jini.
Baya ga zaɓin abincin da ya dace, mutanen da ke da ciwon sukari suma kula da yadda suke dafa abinci.
Mutanen da ke fama da ciwon sukari na 2 ya kamata su zaɓi kayan lambu waɗanda ke da ƙarancin sarrafawa. Gurasar abinci da gwangwani suna da gishiri da yawa. Kuma masu ciwon sukari galibi suna da hauhawar jini, a saurin karuwar cututtukan zuciya. Kuma m abinci ne contraindicated a gare su.
A cikin ciwon sukari na mellitus, mutane ba sa fuskantar takunkumi masu tsauri sosai kan zaɓin kayan lambu (tare da wasu keɓaɓɓu). Amma ya kamata ku mai da hankali musamman kan yadda kuke dafa abinci da ƙin cin abinci da aka sarrafa.
Me za ku iya cin kayan lambu don ciwon sukari: jerin da girke-girke
A cikin lura da ciwon sukari, likita dole ne ya ba da magani na warkewa, wanda ya haɗa da amfani da kayan lambu, tunda sune za su iya tsara carbohydrates da ke cinyewa. Amma waɗanne kayan lambu kuke buƙatar ci kuma waɗanne ba za su iya ci ba? Wannan ya cancanci magana dalla dalla.
Fa'idodin kayan lambu ga marasa lafiya da masu ciwon sukari:
- ramuwa ta rashin isasshen abinci da haɓaka haɓakar ƙwayoyin metabolism,
- cutar glycemia normalization
- jikewar jiki tare da abubuwa masu mahimmanci, amino acid, bitamin da sauran abubuwan da ke da amfani,
- toning jiki
- na rayuwa hanzari,
- neutralization na mai guba adibas,
- raguwa cikin glucose na jini.
A cikin ciwon sukari, yana da matukar muhimmanci a cinye kayan lambu na carbohydrate, saboda suna shafar matakan sukari. Wannan taro ana kiran shi glycemia. Akwai kayan lambu waɗanda ke goyan baya da rage glycemia, amma akwai waɗanda ke rage shi.
Tebur ɗin GI ya haɗa da samfuran da aka ba da izini da waɗanda aka haramta. GI alama ce ta glycemic wanda ke nuna alamar karuwa a cikin sukari bayan ɗaukar wani samfurin. An bayyana GI a matsayin yawan glycemia 2 sa'o'i bayan cin abinci. Ya bayyana ta wannan hanyar:
- rage GI - matsakaicin 55%,
- matsakaita matakin 55-70%,
- karuwar ma'aunin glycemic - fiye da 70%.
A cikin ciwon sukari, yana da mahimmanci ku ci kayan lambu tare da ƙaramin matakin GI!
Tebur na GI ga kayan lambu:
Dangane da teburin da ke sama, ya zama a fili abin da takamaiman kayan lambu ya kamata a cinye shi don ciwon sukari. Nemo menene sauran abinci za ku iya ci don ciwon sukari a nan.
Masana ilimin abinci sun bambanta nau'ikan kayan lambu, wanda aka dauke dasu da amfani musamman ga masu ciwon suga. Ingancinsu yana da girma kuma ana kiyaye sakamako don dogon lokaci. Daga cikin samfuran da yawa, ana iya rarrabe masu zuwa:
- Kwairo cire cutarwa mai cutarwa da mai daga jiki. A zahiri basu da glucose.
- Zaki da barkono ja ya bambanta a cikin mafi girman abun ciki na bitamin daban-daban. Yana saukar da cholesterol mara kyau kuma yana daidaita al'ada.
- Suman Yana aiki a cikin aiki na insulin, saboda wanda matakin sukarin jini ya ragu.
- Kabeji pickled, sabo, stewed, Brussels, launi. Lowers sukari. Ruwan zaƙin Sauerkraut da saladi tare da man kayan lambu suna da amfani musamman.
- Fresh cucumbers kodayake suna da ƙananan ƙwayar carbohydrates, amma sun ƙunshi abubuwa masu amfani da yawa ga masu ciwon sukari.
- Broccoli Fresh yana da amfani sosai, saboda yana ƙunshe da amino acid masu amfani. Yana karfafa tsarin kewaya, wanda yake lalacewa saboda rashin lafiya.
- Bishiyar asparagus mai arziki a cikin folic acid da bitamin.
- Sunkuyar da kai nuna alama ga ciwon sukari, saboda yana dauke da maras tabbas da kuma bitamin. A cikin nau'in Boiled, babu hani akan amfani, amma a cikin tsari mai tsini zai iya zama (colitis, cututtukan zuciya, da sauransu).
- Duniya pear (Kudus artichoke) yayi daidai da kabeji.
- Legends za a iya cinye, amma a iyakataccen adadi.
Don samun matsakaicin fa'ida daga kayan lambu da aka cinye, wajibi ne don daidaitawa da sarrafa menu.
Daga bidiyon zaka iya koya game da mafi kyawun kaddarorin plantanyen kwai da zucchini, sannan kuma ka san mashahurin girke-girke daga waɗannan kayan lambu:
Zucchini yana da babban ma'aunin glycemic, amma suna da amfani sosai, saboda haka ana bada shawarar yin amfani da su don masu ciwon sukari na 1 tare da daidaita sashi na insulin.
Abincin tsirrai don kamuwa da cuta lalle yana kawo fa'idodi da yawa. Amma akwai kayan lambu waɗanda ba za su iya zama marasa amfani ba, har ma suna haifar da lahani. Tare da haɓaka sukari na jini, suna iya tsananta halin.
Daga cikin kayayyaki masu cutarwa sun hada da:
- Dankali a kowane fanni. Ya ƙunshi babban adadin sitaci, wanda ke haɓaka matakin glucose.
- Karas (Boiled) yana aiki kamar dankalin turawa - yana haɓaka sukari da mummunan cholesterol. Karanta ƙari game da karas na sukari a nan.
- Beetroot yana da babban matakin GI (glycemic index).
An hana shi sosai don cin naman ɗanɗano. A wannan yanayin, sukari ya tashi sama-sama.
- Za'a iya cin kayan lambu da sukari mai yawa a cikin kowane nau'i, amma ya fi kyau bayar da fifiko ga sabo da waɗancan steamed ko Boiled cikin ruwa. Idan kuna son soya su, to, ku tuna cewa ko da 1 tablespoon na man shanu na iya ƙara yawan adadin kuzari na tasa. Guda ɗaya ya shafi mayonnaise, kirim mai tsami. Domin kada ku kara adadin kuzari, zaku iya gasa kayan lambu a cikin tanda ta hanyar yayyafa su da man zaitun.
- Yi ƙoƙarin yin menu naka domin kayan lambu masu lafiya a maimakon kansu. Bayan haka, kowane nau'in samfurin yana da dabi'un abinci mai gina jiki da abubuwa masu amfani.
- Ka tuna da hakan yakamata mai ilimin abinci ya shiga cikin shirin abinci, saboda menu ya dogara da tsananin cutar, kamar su ciwon sukari, hanya ta cutar da kuma halayen kowane gabobin.
Shawarwarin don samun kyakkyawan sakamako na abinci mai warkewa ta hanyar kayan lambu:
- yau da kullun, mai ciwon sukari ya kamata ya cinye adadin kashi 65% na carbohydrates na yawan adadin abinci mai gina jiki,
- mai halatta mai har zuwa 35%,
- sunadarai suna buƙatar 20% kawai.
Don inganta yanayin mai haƙuri tare da ciwon sukari, yana da mahimmanci don lissafa yawan cin abinci na carbohydrates, fats, sunadarai da kuma kula da ƙididdigar glycemic.
Yi jita-jita daga kayan lambu da ciwon sukari ya kamata ya zama mai mahimmanci a cikin abincin. Yana da matukar muhimmanci a dafa su daidai. A yau akwai yawancin girke-girke masu amfani da yawa daga kayan lambu don masu ciwon sukari.
Kabeji miyan. Kuna buƙatar fari da farin kabeji, albasa, faski. Yanke duk kayan lambu daidai da buƙatun fasahar dafa abinci na soups don masu ciwon sukari. Zuba cikin ruwa ko kayan wuta mai haske, sai a tafasa har sai daɗaɗa, ƙara gishiri kaɗan.
Suman puree miya. Kuna buƙatar samun ƙananan kabewa da apples. Bayan an gama wanke kayan daga kabewa, sai a yanke saman, wanda daga baya sai a rufe kwanon. A hankali cire iri da zare. Yanke apples cikin manyan cubes kuma sa a cikin kabewa zuwa saman. Rufe tare da "murfi", man shafawa tare da man kayan lambu kuma saka a cikin tanda na 1.5-2 hours har sai m.
Lokacin da kuka fitar da kwanon, zaku lura cewa apples and kabewa sun zama masu taushi sosai. Tsaftace ciki don haka ganuwar tukunyar kayan lambu na gaba ta zama na bakin ciki. Haɗa ɓangaren litattafan almara tare da madara mai ɗumi da ƙwanƙwasa tare da blender. Sanya dan gishiri idan ya cancanta. Zuba dankalin turawa da aka gama a cikin tukunyar kabewa sai a saka a wuta a wani minti 5.
Kayan lambu cutlets. Onionsauki albasa, farin kabeji da wasu naman kaji. Yanke kayan lambu da kyau sosai ko girbe shi, wuce naman ta hanyar niƙa nama. Sanya kwai 1, gishiri da barkono. Hada duk abubuwan da aka gyara da kuma knead da kyau don samun taro mai kama. Mirgine a cikin hatsin hatsin rai da kuma toya a cikin kwanon rufi ko a cikin tanda. Ku bauta wa tare da miya na halitta.
Pizza mai cin abinci sami damar rage yawan glucose na jini. Dafa shi yana da sauqi. Kuna buƙatar kofuna waɗanda 2 na hatsin rai, 300 ml na ruwa (madara), ƙwai 3, gishiri, soda. A shafa a kullu sannan a sanya cikar a kai, a gasa a cikin tanda a zazzabi na akalla 180 ° har sai an dafa (kusan rabin awa).
Ciko: naman alade, albasa, cuku mai kitse, ja kararrawa, barkono. Yanke kayan lambu, yayyafa cuku a saman. Abu ne mai daɗi don ƙara mayonnaise ɗan abin da ake ci.
Cushe mai barkono tare da kayan lambu da nama. Ruwan barkono da kanta tana da amfani sosai ga masu ciwon suga, saboda haka za'a iya cusa shi kuma a ci shi da yawa mara iyaka. Don cika, ɗauki 300 na kaji, albasa 2. Don yaji, zaku iya ƙara kabeji har ma da kabewa lafiya. Kara kayan lambu, hada tare da minced kaza fillet, gishiri, barkono da kwai. Ciko da barkono da murma su a cikin kayan lambu ko ruwa har sai m.
Tafasa shi farin kabeji kuma a yanka kowane inflorescence, amma ba sosai m. Sanya a cikin kwanon rufi ko takardar burodi greased da kayan lambu mai. Zuba qwai da ya karye da madara daga sama. Kuna iya yayyafa tare da cuku mai cin abinci. Gasa a cikin tanda na minti 15-20. Idan ana so, zaku iya ƙara albasa, ganye, eggplant, broccoli, bishiyar bishiyar kabeji.
Baya ga darussan farko da na biyu, yana da mahimmanci don haɗa salads daga dafaffen kayan lambu da sabo a cikin menu.
Yawancin kayan lambu suna da kyau ga masu ciwon sukari. Idan kuka dafa jita-jita daidai, zaku sami salati mai daɗi, miya da ƙari. Amma tuna cewa kuna buƙatar tsara menu tare da likita. In ba haka ba, kun yi barazanar ƙara lafiyar ku!
Boris Ryabikin - 10.28.2016
Ciwon sukari mellitus yana da asali daban, hanya ce ta cutar da matsayin dogara da insulin. Digiri na farko yana ba da allurar yau da kullun na insulin, digiri na biyu ya fi sauƙi, yana buƙatar ingantacciyar hanya don ƙirƙirar abinci da magani. Ga wasu marasa lafiya, akwai madaidaicin ƙuntatawa na abinci, ga waɗansu, tare da nau'i mai laushi na ciwon sukari, mafi yawan lokuta, zaku iya yi tare da matsakaicin abincin.
Amfani da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa na wajibi ne, suna dauke da fiber, wanda ke cire tarin gubobi da rage nauyi, haka kuma bitamin da ma'adanai da ke hanzarta tafiyar matakai na rayuwa, pectin, wanda ke rage cholesterol da sukari na jini.
Don sarrafa matakin sukari na al'ada na jini, ana amfani da ƙididdigar glycemic - mai nuna alama wanda ke ƙayyade yawan adadin ƙwayar carbohydrates. Akwai digiri uku:
- low - har zuwa 30%,
- matsakaiciyar matakin shine 30-70%,
- babban ma'auni - 70-90%
A cikin ciwon sukari na digiri na farko, dole ne kuyi la'akari da kashi na yau da kullun na insulin da aka yi amfani dashi. A cikin marasa lafiya da masu ciwon sukari na digiri na farko, tare da babban matakin glycemic, kusan dukkanin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari an cire su daga abinci, don masu ciwon sukari na digiri na biyu - ya kamata a yi amfani dasu da hankali. Ga kowane mai haƙuri, ya zama dole don zaɓar abincin mutum da kuma lokacin zaɓin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ga ciwon sukari Zai fi kyau a tattauna da likitanku da farko.
Ya danganta da adadin carbohydrates masu sauƙi, samfuran sun kasu kashi biyu:
- Mai nunawa glycemic index - har zuwa 30%. Irin waɗannan abincin ba su da jinkirin narkewa da aminci ga masu ciwon sukari. Wannan rukunin ya hada da kayan abinci na hatsi gaba daya, kaji, wasu kayan lambu.
- Index 30-70%. Irin waɗannan samfuran sun haɗa da oatmeal, buckwheat, legumes, wasu samfuran kiwo, da ƙwai. Ya kamata a yi amfani da irin wannan samfurin tare da taka tsantsan, musamman ga waɗanda suke shan insulin kowace rana.
- Index 70-90%. Babban ma'aunin ma'anar glycemic, wanda ke nufin cewa samfuran sun ƙunshi adadi mai yawa na narkewa mai narkewa. Ya kamata a yi amfani da samfuran wannan rukuni don masu ciwon sukari a hankali, tare da shawara tare da likitan ku. Irin waɗannan samfuran sun haɗa da dankali, shinkafa, semolina, zuma, gari, cakulan.
- Indexididdigar ta fi 90%. Abin da ake kira "baƙar fata" jerin masu ciwon sukari - sukari, Sassan kayan kwalliya da kayan ciye-ciye, farin burodi, masara daban daban.
Ya kamata a yarda da samuwar abincin yau da kullun tare da likita, saboda da yawa abinci na iya ƙara yawan sukari, haifar da wuce gona da iri ko rashin lafiyar masu ciwon sukari.
Marasa lafiya da ke ɗauke da ciwon sukari na 2 za su iya cin nau'ikan kayan lambu waɗanda ke ɗauke da fiber a kowace rana tare da ƙaramin adadin glucose da carbohydrates. Abin da kayan lambu an ba da izinin haɗa su a cikin abincin marasa lafiya da masu ciwon sukari:
- Kabeji - yana da ƙasa a cikin adadin kuzari kuma mai arziki a cikin fiber. Farar fata, farar fata, mai dauke da bitamin A, C, D, har da kalson da baƙin ƙarfe, Furucin Brussels da farin kabeji (sabo ne ko mai dafa shi).
- Alayyafo dauke da bitamin K da folic acid, al'ada matsin lamba.
- Kokwamba (saboda yawan abun ciki na potassium, bitamin C).
- Bell barkono (lowers sukari da cholesterol, wanda aka nuna wa masu ciwon sukari iri na farko da na biyu).
- Cokali na ganye (yana taimakawa cire kitse da gubobi daga jiki).
- Ana nuna Zucchini (inganta tafiyar matakai na rayuwa da rage nauyi) a cikin adadi kaɗan.
- Suman (duk da babban ma'aunin glycemic, yana taimakawa rage yawan glucose kuma yana haɓaka aikin insulin).
- Seleri
- Lentils.
- Albasa.
- Leaf letas, Dill, faski.
Yawancin abinci na kore suna da tasiri mai amfani akan ragewan sukari na jini da kuma lafiyar gaba daya. '' Kaya '' kayan lambu suna hanzarta haɓakar metabolism, kawar da gubobi masu cutarwa, da kuma daidaita matakan rayuwa.
Wajibi ne a iyakance kayan lambu dauke da sitaci - dankali, wake, Peas kore, masara. Tare da ciwon sukari, waɗannan nau'ikan kayan lambu suna contraindicated:
- beets (ɗayan mafi kyawun kayan lambu)
- karas (yana haifar da kumburi a cikin sukari da matakan cholesterol saboda yawan adadin tauraron dan adam)
- dankali (kamar karas, ya ƙunshi sitaci mai yawa, wanda ke haɓaka sukari jini)
- tumatir sun ƙunshi yawan glucose.
Wajibi ne a bi shawarar likita sosai, daga abin da samfuran za ku iya samar da abincin yau da kullun don nau'i ɗaya ko wani na ciwon sukari. Yaushe matsanancin nauyi ba za ku iya matsananciyar yunwar ba, ƙoƙarin rasa nauyi, yana da kyau a magance irin wannan matsalar tare da daidaitaccen abinci. Hakanan, kula da ingantattun hanyoyin magance nau'in ciwon sukari na II na mellitus.
Likitocin sun bada shawarar shan Ferment S6 tare da abinci, wanda ya haɓaka damar damar rage yawan sukarin jini cikin sauri. Musamman shirye-shiryen ganye shine sabon ci gaba na masana kimiyyar Yukren. Yana da kayan halitta, basu da kayan haɓaka haɓaka kuma baya da illa. An tabbatar dashi a asibiti cewa maganin yana da matukar tasiri ga marasa lafiya da ke dauke da ciwon sukari na 2.
Ferment S6 yana da cikakkiyar sakamako na farfadowa, yana mayar da matakan metabolism a cikin jiki. Yana haɓaka aikin aikin endocrine, cututtukan zuciya da tsarin narkewa. Kuna iya ƙarin koyo game da wannan magani kuma kuyi odar a ko'ina cikin Ukraine akan shafin yanar gizon yanar gizon http://ferment-s6.com
Don sarrafa sukari na jini, lokacin ƙirƙirar abinci, kuna buƙatar la'akari da ma'anar glycemic index na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari daban-daban. Rashin abinci yana iya haifar da fashewa da cutar.
Ana iya yarda da masu ciwon sukari irin wannan 'ya'yan itatuwa da berries:
Yana da kyau a yi amfani da 'ya'yan itatuwa da berries don nau'in masu ciwon sukari guda 2 sabo ko daskararre, ba a dafa shi cikin syrups, an haramta' ya'yan itatuwa da aka bushe.
Yin amfani da ayaba, guna, ƙyallen mai zaki, tangerines, abarba, lemo ba a bada shawarar ba, ruwan 'ya'yan itace daga waɗannan area fruitsan ma ba a son su. Kada ku ci inabi tare da nau'in ciwon sukari na 2. 'Ya'yan itaciyar da aka haramta don irin wannan cututtukan sune kwanakin da ɓaure. Ba za ku iya ci 'ya'yan itatuwa da bushe a ciki ba. Idan da gaske kuna so, zaku iya dafa ƙurar 'ya'yan itace da bushe-bushe ta bushe-tumbin da aka bushe na tsawon awa biyar zuwa shida a ruwa, tafasa sau biyu don canja ruwan kuma ku dafa har sai m. A sakamakon compote, zaku iya ƙara kirfa kaɗan da zaki.
Me yasa wasu 'ya'yan itatuwa masu haɗari ga waɗanda ke da babban sukari:
- Abarba na iya haifar da tsalle-tsalle a matakan sukari. Tare da duk fa'idarsa - ƙarancin kalori mai yawa, kasancewar bitamin C, ƙarfafa tsarin na rigakafi - an ba da wannan 'ya'yan itace a cikin marasa lafiya da masu ciwon sukari iri daban-daban.
- Ayaba ana sanshi ne da babban sitaci, wanda ba shi da amfani yana shafar sukarin jini.
- Inabi na kowane nau'in an hana shi ga masu ciwon sukari saboda yawan abubuwan glucose, wanda ke ƙara matakin al'ada na sukari.
Masu ciwon sukari iri daban-daban na iya shan waɗannan ruwan 'ya'yan lemun:
- tumatir
- lemun tsami (yana tsabtace bangon jijiyoyin jini, yana inganta matakai na rayuwa da kuma tsabtace gubobi da gubobi, ya kamata a bugu a cikin kananan sips ba tare da ruwa da sukari ba),
- ruwan 'ya'yan itace rumman (yana da kyau a sha tare da ƙari na zuma),
- blueberry
- Birch
- cranberry
- kabeji
- gwoza
- kokwamba
- karas, a cikin gaurayayyen tsari, misali, lita 2 na apple da lita na karas, sha ba tare da sukari ba ko ƙara game da gram 50 na zaki.
Yadda za'a tantance mafi kyawun adadin 'ya'yan itatuwa ko kayan lambu da aka ci
Ko da amfani da kayan lambu ko 'ya'yan itatuwa tare da ƙayyadaddun tsarin glycemic na iya haifar da wuce haddi na sukari a cikin jiki. Sabili da haka, lokacin zabar menu na abinci mai gina jiki na yau da kullun, kuna buƙatar kula da aikin samfur, da ƙididdigar adadin yawan amfani. Yankin ofa ofan itace bazai wuce gram 300 na nau'in acidic ba (apples, rumman, lemu, kiwi) da gram 200 na zaki da ƙamshi (pears, peaches, plums).
Idan bayan karanta wannan labarin har yanzu kuna da tambayoyi game da abinci mai gina jiki don ciwon sukari, rubuta a cikin bayanan a kasan wannan labarin, Zan yi farin cikin ba ku shawara.
Wani kayan lambu ne mai yiwuwa da nau'in ciwon sukari na 2? Jerin samfuran amfani
Ciwon sukari mellitus bar alama a kan salon, sa ka biya more hankali ga abinci mai gina jiki. Ana daukar nau'in ciwon sukari na 2 wani nau'in insulin-mai cin gashin kansa, da farko ya katse metabolism. An gano shi a cikin 90% na lokuta.
Tare da nau'i mai laushi, yana yiwuwa a rama don ƙarancin insulin kawai ta hanyar abinci, asarar nauyi. Kuma saboda waɗannan dalilai, abincin da ke da wadatar fiber na tsire-tsire, hadaddun ma'adinai, da bitamin sun fi dacewa. Sabili da haka, a yau zamuyi magana game da abin da kayan lambu za a iya ci tare da nau'in ciwon sukari na 2.
Babban alamar cutar ita ce hauhawar jini, haɓakar glucose na jini da raguwa a cikin ƙarfin jikin mutum don canza glucose zuwa makamashi. Sakamakon cin zarafi ne ga duk tafiyar matakai na rayuwa. Don iyakance ci na monosaccharides, ana amfani da gyaran abinci mai gina jiki.
Wannan, don mafi yawan bangare, ya shafi abinci masu cutarwa, kusan gaba ɗaya ya ƙunshi carbohydrates da fats. Amma amfani da kayan lambu yazo gaba. Tushen amfanin gona yana taimaka wajan daidaita metabolism, daidaita ma'aunin hormonal.
Abubuwan da ke cikin kayan lambu masu amfani tare da isasshen haɗawa cikin abincin:
- Kunna metabolism. Kayan lambu da ke da ciwon sukari suna ba da jiki tare da abubuwan da ake buƙata na abubuwan don aikin enzymatic da kuma yawan hauhawar sukari, cire su daga jini. A sakamakon haka, kantin insulin a cikin farji baya yankewa.
- Inganta ƙwayar lipid. Yawan adadin cholesterol yana taskance kai tsaye a kan aikin jijiyoyin jini. Polyunsaturated mai acid, wanda wasu kayan lambu ke da wadata a cikin, ƙananan ƙwayoyin cuta. Avocados, farin kabeji, broccoli, farin kabeji, faski sun dace da waɗannan dalilai.
- Gyara rashi na amino acid. Kayan lambu da ke da amino acid na sa ya yiwu a cire yunwar da ke jikin (barkono, karas, kabeji ja, wake).
- Rea'idar ayyukan sassan jikin mutum. Dukkanin kasusuwa na jiki suna buƙatar abubuwa micro da macro waɗanda suke cikin kayan lambu. Isasshen abinci mai gina jiki yana tabbatar da aiki daidai da tsarin abubuwan gina jiki, maido da hanyoyin canzawa. Vitalara ƙaruwa.
- Cire gubobi daga jiki. Maido da tafiyar matakai na rayuwa ya bada tabbacin tsarkakar gabobi da gabobi daga sunadarai da gubobi. Abun da ke cikin jini yana inganta, ƙwayar jijiyoyin jiki fara aiki mafi kyau, kuma lafiyar gaba ɗaya tana inganta.
Cutar sankarau sau da yawa yakan haifar da hauhawar nauyi, kuma a wasu lokuta zuwa kiba. Sabili da haka, lokacin amfani da amfanin gona na tushen, wanda ya isa ya kula da abubuwan da ke cikin sukari ba kawai, har ma da abubuwan ɓarnatarwa.
Ga duk masu ciwon sukari, GI (glycemic index) yana da mahimmanci. Yana bayanin tasirin samfurin da aka ƙone akan matakin glucose a cikin jini. Vegetablesarancin kayan lambu na GI don nau'in masu ciwon sukari guda biyu an yarda dasu tare da kusan babu iyaka.
Kusan ba su da carbohydrates, amma ana nuna su da babban sinadarin fiber:
- Tumatir da cucumbers
- Zucchini da squash,
- Kwairo
- Barkono mai dadi
- Green amfanin gona (da amfani sosai)
- Duk wani salatin,
- Farin kabeji
- Albasa.
A cikin iyakantaccen adadin, yana da daraja cin raguna (babba a cikin carbohydrates, furotin). Amma don daidaita ma'aunin amino acid don haɗawa a cikin abinci har yanzu ya cancanci.
Dankali ta kasance wani tsayayyen kayayyaki tare da babban GI. Ba da shawarar amfani da shi ba. Idan ana so, zaku iya hada dankalin da aka dafa a cikin abun da aka salatin ko kwanon kwanon.
Beets, masara, da wasu nau'in kabewa suna da yawa a cikin sukari. Ana iya haɗa su cikin menu na yau da kullun, amma har iyakatacce. Misali, azaman tsarin hadadden kwanon abinci ko kuma tsarkakakken tsari. 80 g da liyafar ta kasance lafiya ga lafiyar masu ciwon sukari.
Type 2 kayan lambu masu ciwon sukari: takamaiman fa'idodi
Za'a iya sarrafa cutar ta amfani da kayan lambu na yau da kullun. Amma "jingina" akan wani nau'in har yanzu bai cancanta ba. Ya kamata abinci ya daidaita Haɗin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari iri-iri a cikin menu zai tallafa wa jiki kuma ya taimaka a lura da ciwon sukari.
Abin da kayan lambu suke da kyau ga masu ciwon sukari:
Yana da mahimmanci ga mai ciwon sukari ya lura da motsi da aikin gabobin ciki. Game da wasu ɓarna, waɗannan kayan lambu waɗanda ke taimakawa warware wasu matsalolin ya kamata a haɗa su cikin abincin.
Lokacin zabar irin nau'in kayan lambu da za ku iya samun tare da nau'in ciwon sukari na 2, mai da hankali kan abinci na lokaci. Yawancin abinci mai gina jiki yana tarawa a lokacin girbi. Kada ku rasa kyawawan kaddarorin yayin adana kabeji, karas, artichoke na Kudus (na ƙarshen har ma ya yi nasara yayin amfani da shi tsawon watanni).
Lokacin da aka dafa shi, kosai da kabeji sun mallaki kaddarorin inganta aikin da yake gudana. A cikin hunturu, zai fi kyau bayar da fifiko ba ga kayan lambu sabo ba daga kantunan manyan kanti, sai dai don shawo kan matar nan ta gaba.
Yana da amfani ga masu ciwon sukari su lura da ka'idodin abinci mai dacewa:
- M abinci akai-akai
- Portananan rabo
- Rarraban kayan lambu daban-daban,
- Yawan carbohydrates da aka ɗauka da matsakaicin adadin kuzari ya kamata ya zama iri ɗaya a kowace rana,
- A cikin shiri nama, bayar da fifiko kan tafasasshen tafasa,
- Cook miyar a kan broths kayan lambu,
- Suna cinye furotin dabbobin, da abubuwan kiwo,
- Tare da rauni, rashin ƙarfi, cinye kayan lambu da 'ya'yan itatuwa tare da matsakaicin adadin bitamin da ma'adanai a cikin abun da ke ciki.
Tare da cikakken abinci mai daidaituwa, ana yarda da masu ciwon sukari da kayan lambu masu daɗi - karas, beets, amma a cikin adadi kaɗan, alal misali, a matsayin ɓangaren stew.
Fresh kayan lambu sune mafi kyawun zabi. A wannan tsari, suna riƙe duk darajar abinci da ƙarfi na abubuwan da aka inganta. Idan ciki ko narkewa ba su ɗauki kayan marmari masu ɗorawa a adadi mai yawa, ana iya sarrafa su da ƙyar a zahiri. Bambancin menu zai taimaka yin amfani da kayan lambu a cikin kayan haɗin na farko, na biyu, salads da abun ciye-ciye mai sauƙi.
An shirya su daga nau'ikan kayan lambu ɗaya ko fiye. Haɗuwa zata iya bambanta kowane lokaci. An ba da izinin ƙara kayan abincin da ke daɗaɗa. Batu mai mahimmanci shine hanyar amfani da matatar mai. Zai fi kyau ki guji mayonnaise, ƙara kayan suttura mai-mai da miya a bisa yogurt na al'ada zuwa kayan lambu.
Ana samun ruwan 'ya'yan itace da aka matso daga kayan lambu ta hanyar amfani da juicer. Ma'aikacin ruwa na ba ku damar dafa smoothie da ke da ƙoshin lafiya. Gwanin safe da safe na seleri, faski, sabo ne cucumbers sun shahara. Tumatir da barkono masu zaki suna tafiya tare sosai. Amma ruwan 'ya'yan itace kabeji ya kamata a cinye shi sosai kuma ba sau ɗaya a mako.
Sanin abin da za a iya amfani da kayan lambu don ciwon sukari, yana da sauƙi don tsara abincin abinci na mara lafiya, la'akari da aminci da fa'ida ga jiki.
Ba duk masu ciwon sukari bane sun san cewa kayan lambu suna wadatar da ƙwayoyin carbohydrates a ƙwallon ƙyallen kima a jiki. Wasu daga cikinsu na iya shafar kyautata rayuwa nesa da hanya mafi kyau. Saboda haka, yana da mahimmanci a san menene kayan lambu kuma ba za su iya zama tare da ciwon sukari na 2 ba.
Kayan lambu suna da kyau ga masu ciwon suga.
- Sun ƙunshi ƙwayar fiber mai yawa, saboda wanda motility na hanji yana ƙaruwa sau da yawa. A sakamakon haka, matakan metabolism a cikin jiki an daidaita su. Abinci baya tsayawa, kuma ayyukan lalacewarsa suna ci gaba ba tare da hargitsi ba.
- Hanzarta metabolism metabolism da kuma tsayar da sukari jini.
- Suna nuna jikin mutum kuma suna sanya shi a cikin bitamin, ma'adanai da amino acid, suna magance gubobi na oxidized a cikin jini.
- Suna kawar da tsauraran matakai, slags da sakamako na metabolism na lipid. Haɗin abinci na shuka tare da wasu samfuran yana ba da gudummawa ga ingantaccen ɗayan ƙarshen.
Fresh kayan lambu suna da arziki a cikin antioxidants. Suna taimakawa rage jinkirin tsufa na jiki, inganta wurare dabam dabam na jini kuma suna da tasirin gaske akan tsarin mai juyayi. Yawan kayan lambu na yau da kullun yana rage haɗarin rikicewa daga cututtukan sukari, yana taimakawa rage nauyi kuma yana da tasiri mai amfani akan yanayin gashi da fata.
Tare da nau'in 1 da nau'in ciwon sukari na 2, yana da mahimmanci mutum ya iya zaɓar kayan lambu da aka ba da izini. Da farko dai, kuna buƙatar kula da glycemic index. Abincin da ke cikin babban GI zai haifar da saurin yawan glucose a cikin jini da kuma samar da insulin. Don kauce wa yawan sukari a cikin sukari, kuna buƙatar sanin waɗanne kayan lambu da za a iya haɗawa a cikin abincin kuma waɗanda ba za su iya ba. A saboda wannan, an tsara alluna na musamman waɗanda ke nuna alamun da suka dace.
Manyan kayan lambu GI sun hada da rutabaga, kabewa, beets, da masara. Koyaya, wannan baya nufin cewa masu ciwon sukari dole ne su kauda su gaba ɗaya daga menu. Ya kamata a haɗu da waɗannan 'ya'yan itatuwa tare da wasu al'adun tare da ƙarancin glycemic index, sunadarai da ƙima mai lafiya. Ana iya haɗa su a cikin abincin don ciwon sukari na 2, amma har zuwa m, ba fiye da 80 g kowace rana. Mafi kyawun menu zai yi kama da wannan: 80 g na beetroot salatin wanda aka yi amfani da shi tare da man kayan lambu, cucumbers ko wasu kayan lambu da ƙarancin GI da yanki na nono kaza ko fillet na kifi.
Dankali ya cancanci kulawa ta musamman. Indexididdigar glycemic ɗin ta dogara da hanyar shirya. A cikin nau'in gasa, dankalin GI dankalin turawa yana da girma, a cikin Boiled - matsakaici. Bugu da kari, dankalin Turawa dankalin turawa suna da wadatar a cikin carbohydrates kuma suna dauke da kusan fiber. Suna yin tasiri sosai da sukari na jini bayan jini. Sabili da haka, ba a ba da shawarar dankali don amfani da ciwon sukari ba.
Za'a iya cin kayan lambu tare da ƙarancin glycemic index ba tare da wani takunkumi na musamman ba. Jerin da aka ba izini ya hada da:
- Tumatir
- kwai
- zucchini
- kabeji (fari, farin kabeji, broccoli, da sauransu),
- kowane irin salatin
- barkono
- radish
- Legrip (wake, Peas, lentil, waken soya).
Akwai wasu hani akan wake. Misali, ba za a iya hada wake a cikin abincin ba: GI nasu ya kai kusan 80. Sauran kayan taran, duk da karancin adadi, suna da wadatar a cikin carbohydrates, saboda haka ya kamata a shigar da su cikin karamin kan menu.
Lokacin cinye kayan lambu, yana da mahimmanci a la'akari cewa zasu iya samun tasiri kai tsaye ga lafiyar mai haƙuri da ciwon sukari, yana haifar da wasu hanyoyin sunadarai a cikin narkewa. Misali, tumatir na iya rushe mahimmancin amino acid don narkewa. Pepper normalizes cholesterol, da fari kabeji lowers jini sukari.
Tare da nau'in 1 mellitus na ciwon sukari, kuna buƙatar ba kawai don zaɓar kayan lambu masu dacewa ba, har ma ku kula da hanyar shirya su. Ku ci kayan marmari da yawa kamar yadda zai yiwu, kamar yadda hadaddun carbohydrates sukan lalace ga carbohydrates masu sauki yayin lokacin zafi. Sakamakon haka, glycemic index na samfura suna ƙaruwa sosai. Misali, GI na danyen karas shine 30, kuma a dafa shi - 85. Duk tsawon lokacin samfuran ana magance su da zafi, hakan yafi girma da ma'anar glycemic a fitarwa.
Don ciwon sukari na kowane nau'in, an sanya taboo akan kayan lambu da aka dafa, gwangwani da gishiri. Daga cikin kayan da aka haramta, karas da beets ana iya bambanta su. Waɗannan samfuran suna tsokani tsalle-tsalle cikin sukarin jini, haɓaka cholesterol kuma suna haifar da matsaloli a cikin tsarin zuciya.
Kayan lambu wani bangare ne mai mahimmanci a cikin abincin mai haƙuri da ciwon sukari. La'akari da glycemic index da fifita don hana hanzarin karɓar glucose, masu ciwon sukari na iya sauƙaƙe hanyar cutar kuma hana haɓaka sukari da jini.
Vinogradov V.V. Tumos da cysts of pancreas, Gidan Bugawa na Littattafan Likitocin Jiha - M., 2016. - 218 p.
Gitun T.V. Jagorar bincike ta endocrinologist, AST - M., 2015. - 608 p.
Korkach V.I. Matsayin ACTH da glucocorticoids a cikin ka'idar metabolism na makamashi, Zdorov'ya - M., 2014. - 152 p.
Bari in gabatar da kaina. Sunana Elena. Na kasance ina aiki a matsayin endocrinologist fiye da shekaru 10. Na yi imanin cewa a halin yanzu ni ƙwararre ne a fagen aikina kuma ina so in taimaka wa duk baƙi zuwa shafin don warware matsalolin da ba ayyuka sosai ba. Duk kayan don rukunin yanar gizon an tattara su kuma ana aiwatar dasu da kyau don isar da sanarwa gwargwadon iko. Kafin amfani da abin da aka bayyana akan gidan yanar gizon, tattaunawa mai mahimmanci tare da kwararru koyaushe wajibi ne.