'Ya'yan itãcen marmari tare da nau'in ciwon sukari na 2: wanda wa zai iya kuma wanda ba zai iya ba

A cikin wannan labarin zaku koya:

Pointsayan mafi mahimmancin ra'ayi a cikin abincin marasa lafiya da ciwon sukari shine wane irin 'ya'yan itatuwa za ku iya ci tare da wannan cutar. A bisa ga al'ada, marasa lafiya sun yi imanin cewa dukkan 'ya'yan itãcen marmari na haɓaka matakin glucose a cikin jini, don haka ya kamata amfaninsu ya ƙage sosai, idan ba a tsaya ba. Wannan dabara ce.

Da fari dai, kyakkyawan tsari ne na bitamin, ma'adanai da fiber. Bitamin da ma'adanai suna da mahimmanci kawai ga mai ciwon sukari, wanda kullun jikinsa yana cikin halin kuzari da yunwar oxygen. Fiber yana taimakawa haɓaka aiki na hanji da ƙananan gulukon jini.

Waɗannan tabbaci sun nuna cewa dakatar da cin 'ya'yan itace bashi da mahimmanci, amma ya kamata a cinye su cikin hikima. Abin da za a iya ci tare da cuta da abin da ba za a ci ba ya dogara da nau'in ciwon sukari.

'Ya'yan itãcen marmari a cikin abincin mai haƙuri da ciwon sukari na 1

Nau'in nau'in 1 masu ciwon sukari na iya cin kusan dukkan 'ya'yan itatuwa. Babu manyan hane-hane, saboda kafin cin jarin insulin ya biyo baya. Irin wannan mara lafiya zai iya yin lissafin adadin da ake buƙata na insulin ta hanyar tsarin raka'a gurasa (XE).

Nawa “insulin” nawa kuke buƙatar farashi don karɓar 1 XE nuna alama ce ta mutum. Kowane mai haƙuri da nau'in 1 mellitus na sukari ya samo wannan adadi daga kwarewar mutum. Janar shawarwari sune kamar haka:

• na karin kumallo - raka'a 2 na “gajere” cikin 1 XE,
• don abincin rana - raka'a 1.5 na "gajere" insulin ta 1 XE,
• na abincin dare - 1 na 'gajerar' insulin ta 1 XE.

Iyakar abin da zai iyakantawa kawai ga mutanen da ba su daɗe da rashin lafiya tare da nau'in ciwon sukari na 1 kuma ba su yi binciken cikakkiyar amsa ga jikinsu ba ga wasu abinci. Don kaucewa kwatsam a matakan glucose na jini, waɗanda suke da haɗari ga rikicewar jijiyoyin jiki, ana bada shawara don taƙaita 'ya'yan itatuwa da berries na ɗan lokaci kamar ayaba, ƙwaya, inabi, abarba, abarba a cikin abincin ku.

Type 2 ciwon sukari da 'ya'yan itatuwa

Marasa lafiya da ke dauke da ciwon sukari na 2, masu karbar “dogon” da “gajeru” insulins, za su iya cin 'ya'yan itatuwa gwargwadon tsarin na marasa lafiya da nau'in 1.

Wadanda suke shan magungunan rage sukari yakamata su mance da tsayayyen tsarin abinci kuma su san irin 'ya'yan itatuwa da zai iya kuma bai kamata a cinye shi da nau'in ciwon sukari na 2 ba.

Kamar yadda ka sani, carbohydrates suna da sauki da hadaddun. Carbohydarancin carbohydrates, glucose da fructose, sune ana samun su a cikin 'ya'yan itatuwa, ana ɗaukar hanzari kuma suna haɓaka matakan glucose na jini da sauri. Ana amfani dasu mafi kyau bayan abinci, ko kafin aikin jiki. Tare da wuce haddi, suna haifar da kiba da kayan kwalliya.

Cikakkun carbohydrates suna amfanuwa da sannu a hankali kuma basa haifar da ƙaruwa a cikin glucose jini. Ana samun wadataccen carbohydrates a cikin 'ya'yan itatuwa - waɗannan sune pectin da fiber mai sa maye. Pectin yana cire abubuwa masu guba da cholesterol, a hankali yana hade glucose kuma yana cire shi. Zazzabin insoluble yana inganta aikin hanji, yana haifar da jin daɗin rayuwa, rage cin abinci, rage haɗarin ciwon koda.

Tebur - 'Ya'yan itãcen marmari waɗanda ke ɗauke da pectin da fiber mai sa maye

Lokacin zabar 'ya'yan itatuwa ga mai haƙuri da ciwon sukari na 2, dole ne a la'akari da tsarin glycemic index.

Indexididdigar ƙwayar cuta ta glycemic shine ƙimar dangi wanda ke nuna yadda sauri amfani da wannan samfurin zai ƙara matakin glucose a cikin jini.

Samfura tare da ƙananan glycemic index kusan ba sa ƙara matakan glucose jini. Waɗannan su ne mafi yawan kayan lambu.

'Ya'yan itãcen marmari suna da ƙididdigar matsakaici ko babban glycemic index, don haka amfaninsu ya zama iyakance.

Binciken kan abubuwan samfuran glycemic samfurin ya kasance batun bincike. Sun tabbatar da cewa bayan cin abinci tare da babban tanadi, mutum ya ci abinci mai yawa fiye da bayan cin abinci tare da ƙayyadaddun bayanai. Wannan yana da mahimmanci musamman ga marasa lafiya da ke fama da ciwon sukari na 2, yawancinsu masu kiba ne.

Idan kun haɗu da samfurori tare da ƙarancin glycemic index a cikin abinci guda ɗaya, an rage yawan ci, kuma ba zaku so cin abinci ba da daɗewa.

Tebur - Glycemic index na 'ya'yan itatuwa

Berries tare da ciwon sukari na iya ci da ƙarfin hali da yawa, tunda yawancin berries suna ɗauke da ƙananan adadin sugars, amma adadin pectin da fiber mai ƙoshin insoluble. Bugu da kari, berries sune magungunan antioxidants na halitta wadanda ke kare jiki daga radicals. Sabili da haka, su bangare ne mai mahimmanci na cikakken abinci.

Me kuma kuke buƙatar sani game da 'ya'yan itatuwa?

1. A ranar, mai ciwon sukari ya kamata ya ci kimanin sau 2 na 'ya'yan itace (2 XE), kuma yakamata a raba abincinsu zuwa dabarun 2, alal misali, tuffa don abincin rana da kuma strawberries don abincin ci da yamma. Babu buƙatar maye gurbin 'ya'yan itatuwa tare da ruwan' ya'yan itace, suna ɗauke da sukari mai yawa, kuma kusan ba sa ƙunshi fiber da pectins masu lafiya. Za'a iya amfani da ruwan 'ya'yan itace a cikin don dakatar da cututtukan cututtukan jini.
2. 'Ya'yan itace guda ɗaya, amma na iri daban-daban, daidai suna ƙara matakin glucose a cikin jini. Misali, 'ya'yan itace kore mai tsami suna dauke da sukari mai yawa kamar zaki mai zaki, kamar dai sauran fruita acidsan itace mai tsami, wanda bazai da amfani sosai ga marassa lafiyar dake fama da cututtukan ciki.
3. Jiyya mai zafi yana haɓaka ɗaukar glucose daga 'ya'yan itãcen marmari, saboda haka yana da kyau a yi amfani da su a cikin sabo, wanda ba a bayyana ba.

'Ya'yan itãcen marmari za su iya cinye shi ta hanyar marasa lafiya da masu ciwon sukari a cikin adadi kaɗan, amma ya fi kyau maye gurbinsu da' ya'yan itatuwa da sabo sabo. Abincin abinci mai kyau yana da ƙarin bitamin da ma'adinai. Ba'a ba da shawarar yin amfani da bushe ayaba, guna da ɓaure ba.

Watermelons, wanda ake zaton ya haɗu da ruwa kawai, masu ciwon sukari suna ƙaunar su kuma suna da babban ma'aunin glycemic kuma da sauri suna ƙara matakan glucose jini. Bugu da ƙari, babban adadin ruwa ba a ke so ga marasa lafiya da raunin zuciya. Sabili da haka, a lokacin bazara-kaka, kuna buƙatar iyakance kanku ga ƙananan ƙananan kankana na 2-3.

Kiwis, wanda kuma masu haƙuri da ciwon sukari ke ƙauna, basu da ikon rage glucose na jini. Amma suna da ƙarancin sukari fiye da sauran 'ya'yan itãcen marmari, saboda haka ana iya ɗaukar su dacewa da masu ciwon sukari.

In ba haka ba, komai yana da kyau a matsakaici. Kada ku ƙuntata wa kanku cikin 'ya'yan itãcen a cikin kakar, amfaninsu mai amfani zai kawo fa'idodi da yawa kuma zai cutar da yanayin ku sosai.

Sabili da haka, apples, pears da Citrus 'ya'yan itace sune mafi yawan' ya'yan itatuwa mafi kyau ga marasa lafiya da ciwon sukari. Suna da ƙarancin bayanai na glycemic, sun ƙunshi yawancin adadin bitamin da ma'adanai masu amfani, wanda ke cire samfuran ƙwayoyi masu guba na pectin kuma yana inganta motsin hanji na insoluble fiber.

Bukatar 'ya'yan itace don ciwon sukari

Dalilin da ya sa mutane da ke da ciwon sukari ke ba da shawarar kar su daina 'ya'yan itatuwa:

1. Sun ƙunshi yawancin bitamin. Misali, innabi da plums suna da beta-carotene, wanda ke karfafa tsarin na rigakafi, yana hana tarin radicals, halayyar nau'in ciwon sukari na 2. Vitamin A da aka kirkira daga carotene ya zama dole don ingantaccen aikin retina. Blackcurrant da buckthorn teku sune masu nasara a cikin abun ciki na ascorbic acid, wanda ba wai kawai shine mafi kyawun maganin antioxidant ba, amma yana rage juriya na insulin, kuma yana taimakawa wajen ɗaukar baƙin ƙarfe.
2. Yawancin 'ya'yan itatuwa masu launi cikakke suna da wadataccen abinci a cikin flavonoids. Suna da maganin antioxidant da tasirin ƙwayoyin cuta, a hade tare da ascorbic acid inganta yanayin ganuwar jijiyoyin jiki, wanda yake da mahimmanci musamman ga masu ciwon sukari tare da alamun farko na angiopathy.
3. Quince, ceri, ceri da wasu 'ya'yan itatuwa suna dauke da sinadarin chromium, wanda ya wajaba don kunna enzymes wadanda ke samar da metabolism na metabolism. A cikin ciwon sukari na mellitus, matakan chromium an rage shi da kullun.
4. Kwaya, kananzir, raspberries, black currant sune tushen manganese. Wannan abun alama yana da nasaba da samuwar insulin, rage hadarin kamuwa da mara nauyi, galibi yana raunin masu cutar 2.

Tsarin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari wanda zai iya rufe bukatar abinci mai gina jiki shine 600 g kowace rana. A cikin ciwon sukari mellitus, yana da kyawawa don bin wannan ka'idodin musamman saboda kayan lambu, tun da irin wannan 'ya'yan itatuwa da yawa zai haifar da babban cutar glycemia a ƙarshen ranar farko. Dukansu suna ɗauke da sukari mai yawa, suna da babban ma'aunin glycemic fairly.

Yawan shawarar 'ya'yan itace ga masu ciwon sukari shine servings 2 na 100-150 g. An zaɓi fifiko ga' ya'yan itatuwa da berries daga jerin waɗanda aka ba da izini, suna rinjayar glucose jini ƙasa da wasu.

Abin da 'ya'yan itatuwa aka yarda da nau'in 1 da nau'in ciwon sukari na 2

Abin da 'ya'yan itatuwa za a iya mutum mai ciwon sukari yana da:

1. Pome tsaba: apples and pears.
2. 'Ya'yan itacen Citrus. Mafi aminci ga glycemia sune lemun tsami da innabi.
3. Yawancin berries: raspberries, currants, blueberries, blackberries, gooseberries, strawberries. An kuma ba da izinin cherries da cherries. Duk da gaskiyar cewa cherries suna da yawan gaske, akwai adadin adadin carbohydrates a cikin su, kawai a cikin cherries dandano mai daɗi shine acid ya lulluɓe shi.
4. Wasu 'ya'yan itãcen marmari. Carbohydaramin carbohydrates a cikin avocado, zaku iya cin shi ba tare da izini ba. Fruita fruita mai ban sha'awa yana kusan daidai da pear cikin sharuddan tasirinta akan glycemia. Sauran 'ya'yan itatuwa na wurare masu zafi ana yarda da su tare da dogon lokacin da za a biya masu ciwon sukari mellitus, har ma a cikin ƙananan adadi kaɗan.

Kuna buƙatar cin 'ya'yan itatuwa a cikin cikakkiyar tsari, pears da apples ba kwasfa. Lokacin da tafasa da tsarkakewa, bitamin da wani ɓangaren fiber suna lalata, kasancewar sugars yana ƙaruwa, wanda ke nufin cewa glycemia yana ƙaruwa da sauri bayan cin abinci. Babu wani fiber a cikin ruwan 'ya'yan itace wanda aka tsayar, don haka bai kamata a cinye su a cikin ciwon sukari ba. Zai fi kyau ku ci 'ya'yan itatuwa don masu ciwon sukari da safe, har tsawon awa ɗaya da kuma yayin horo ko duk wani aiki na zahiri.

Daya daga cikin mafi kyawun tushen bitamin C shine baƙar fata. Don rufe buƙatar yau da kullun na ascorbic acid, 50 g na berries kawai sun isa. Hakanan a cikin currant akwai abubuwan ganowa masu mahimmanci don cututtukan mellitus - cobalt da molybdenum. Farin fata da launin jan launi sun fi talauci girma fiye da baki.

"Ku ci tuffa a rana, kuma likita ba zai buƙace ta ba," in ji Karin Maganar Turanci. Akwai wasu gaskiya a ciki: fiber da acid na kwayoyin a cikin abubuwan da waɗannan 'ya'yan itatuwa ke haɓaka narkewar abinci, tallafawa microflora a cikin al'ada. Cikakken hanji mai kyau shine ɗayan tushen tushen kariya mai ƙarfi. Amma bitamin abun da ke ciki affle ne talakawa. Wadannan 'ya'yan itatuwa zasu iya yin fahariya sai dai acid din ascorbic. Gaskiya ne, sun yi nesa da shugabannin: currants, buckthorn teku, kwatangwalo. Baƙin ƙarfe a cikin apples bai zama kamar yadda aka danganta su da su ba, kuma wannan sinadarin an ƙoshi daga 'ya'yan itãcen marmari wanda yafi wanda yake nama.

Ana kiranta aa aan itace wanda ke tsaftace ƙwari. Yana fama da dalilai guda uku na atherosclerosis - rage hawan jini, cholesterol da damuwa damuwa. Dangane da bincike, 25% na masu ciwon sukari waɗanda ke amfani da pomegranates kowace rana sun inganta matsayin jijiyoyin jiki. Magungunan gargajiya sun danganta pomegranate ga ikon tsarkake hanta da hanji, inganta fitsari. Onari akan gurneti don ciwon sukari.

Ruwan innabi yana da immunostimulating, kayan choleretic. Yana daidaita cholesterol, kuma 'ya'yan itatuwa tare da ja suna sanya shi aiki sosai fiye da launin rawaya. Flavonoid naringenin wanda ke ƙunshe cikin innabi yana ƙarfafa capillaries, inganta metabolism. Onari akan innabi don kamuwa da cutar siga.

An haramta 'ya'yan itatuwa don nau'in 1 da nau'in ciwon sukari na 2

'Ya'yan itãcen marmari, waɗanda suke da kyawawa don cire su daga abinci, kaɗan ne da mamaki.

• kankana 'ya'yan itace ne da ke da mafi girman GI. Tana haɓaka sukari fiye da dankalin da aka dafa da fari. An yi bayanin wannan tasiri game da cutar glycemia ta hanyar yawan sukari da karancin fiber,
• guna. Akwai 'yan kalilan masu saurin motsa jiki a ciki, amma sinadarin fiber yana rama su, saboda haka ba karamin hadari bane ga mai ciwon sukari fiye da kankana,
• a cikin 'ya'yan itatuwa bushe, ba kawai sukari ba ne daga' ya'yan itacen sabo an mai da hankali, amma ana ƙara ƙarin sukari. Don mafi kyawun bayyanar da mafi kyawun adanawa, suna narke cikin syrup. Ta halitta, bayan irin wannan jiyya tare da ciwon sukari, ba za a iya ci su ba,
• Ayaba ingantacciya ce ta potassium da serotonin, amma saboda yawan ƙoshin zaƙi, masu ciwon sukari na iya wadatar da ita sau ɗaya a wata.

Abarba, jigon wake, mango, innabi da kiwi suna da matsakaitan GI na raka'a 50. Tare da nau'in ciwon sukari na 1, ana iya cin su ba tare da ƙuntatawa ba, idan dai an rama cutar. Tare da nau'in 2, ko da ƙananan adadin waɗannan 'ya'yan itãcen zai haifar da ƙarin sukari. Don kauce wa wannan, zaku iya komawa zuwa ga wasu dabaru waɗanda ke rage ƙirar glycemic.

Ruitarancin Manyan Glycemic Index

Darajar GI tana shafar abin da ke tattare da carbohydrates da kasancewarsu, sauƙin narkewar 'ya'yan itacen, yawan adadin fiber a ciki, da kuma hanyar shirya. 'Ya'yan itãcen marmari sun ƙunshi carbohydrates masu sauƙin narkewa a cikin ma'auni daban-daban. Glucose da sauri yana shiga cikin jini, yana ƙaruwa da glycemia. Fructose na iya jujjuya glucose kawai tare da taimakon hanta. Wannan tsari yana ɗaukar lokaci, don haka fructose ba ya haifar da hauhawar tashi a cikin glycemia. Acroinal sucrose yakan karye cikin glucose da fructose.

A cikin 'ya'yan itatuwa tare da ƙarancin GI, ƙaramar glucose da sucrose, matsakaicin fiber. A cikin adadin da aka ba da izini, ana iya cinye su ba tare da cutar da lafiyar ba.

'Ya'yan itãcen marmari waɗanda suke mafi aminci ga irin ciwon sukari 2:

Indexididdigar glycemic na 30 na iya yin alfahari da blackberries, gooseberries, innabi, strawberries, cherries, ja currants, tangerines, clementines.

Likita na Kimiyyar Kimiyya, Shugaban Cibiyar Nazarin Diabetology - Tatyana Yakovleva

Na yi shekaru da yawa ina nazarin ciwon sukari. Yana da ban tsoro yayin da mutane da yawa suka mutu, har ma da yawa suna zama masu rauni saboda cutar sankara.

Na yi hanzarin ba da labari mai daɗi - Cibiyar Binciken Endocrinological na Kwalejin Kimiyya ta Rasha ta sami nasarar inganta maganin da ke warkar da ciwon sukari gaba ɗaya. A yanzu, ingancin wannan magani yana gab da kashi 98%.

Wani albishir: Ma'aikatar Lafiya ta tabbatar da ɗaukar wani shiri na musamman wanda zai biya diyyar magunguna mai yawa. A Rasha, masu ciwon sukari har sai 18 ga Mayu (m) samun shi - Don kawai 147 rubles!

Girke-girke na 'ya'yan itace don masu ciwon sukari

A cikin nau'in ciwon sukari na 2, hyperglycemia bayan cin abinci yana faruwa idan glucose ya shiga cikin jini nan da nan a cikin manyan sassan. Sakamakon kasancewar juriya na insulin da lalacewa a cikin kwayar insulin, sukari bashi da lokacin don canja wurin zuwa sel a cikin lokaci kuma yana tara jini. A wannan lokacin ne lalacewar tasoshin jini da jijiyoyin jijiyoyi suke faruwa, wanda sune sanadin duk ƙarshen rikicewar ciwon sukari. Idan kun tabbatar da daidaiton tsarin glucose a cikin jini, wato, rage GI abinci, hyperglycemia baya faruwa.

Yadda za a rage gi a cikin jita-jita:

1. Akwai 'ya'yan itatuwa kawai a cikin tsari wanda ba a rufe shi ba, ba za ku iya dafa shi ko gasa su ba.
2. Duk inda zai yiwu, kada a bawo. Yana cikin shi shine mafi yawan fiber shine - Kayayyakin da aka wadata su da fiber.
3. Fowon fiber ko bran ana sanya shi a cikin kayan abinci tare da karamin adadin fiber na abin da ake ci. Kuna iya ƙara berries zuwa hatsi mai laushi.
4. Dukkanin carbohydrates suna rage GI a cikin abinci tare da furotin da mai. Shakar glucose a gabansu yana jinkiri.
5. Yana da kyau a zabi ba cikakke fruitsa fruitsan ,an itaciya ba, tunda wasu daga cikin surorin da ke cikinsu suna da wahalar kaiwa ga kamawa. Misali, GI na ayaba mai cike da maki 20 ya fi wanda yake kore.

A matsayin misali, muna bayar da girke-girke na jita-jita wanda a ciki ake kiyaye duk wasu kyawawan kaddarorin fruitsa fruitsan kuma an rage girman tasirin su game da glycemia.

• Oatmeal don karin kumallo

Da maraice, zuba 6 tbsp a cikin kwandon rabin-ruwa (gilashin gilashi ko akwati filastik). tablespoons na oatmeal, 2 tablespoons na bran, 150 g na yogurt, 150 g na madara, dinbin 'ya'yan itatuwa tare da low ko matsakaici GI. Haɗa komai, bar shi ƙarƙashin murfin dare. Lura: hatsi ba su buƙatar dafa shi.

• Lemonade mai Ciwan Zazzabi

Finely sara da zest da lemons 2, kawo zuwa tafasa a cikin 2 l na ruwa, bar for 2 hours, m. Juiceara ruwan 'ya'yan itace daga waɗannan lemons da tablespoon na stevioside zuwa jiko na sanyi.

• Ciyar dinki

Rub da laban na cuku mai karamin mai, ƙara 2 tablespoons na ƙananan oatmeal, yolks 3, 2 tbsp. tablespoons na yogurt unsweetened, zaki da dandano. Beat 3 squirrels har sai m kumfa kuma Mix a cikin curd. Sanya taro a cikin wani nau'in disachable kuma aika zuwa gasa na rabin sa'a. A wannan lokacin, narke 5 g na gelatin a gilashin ruwa. Sanyaya curd taro ba tare da cire shi daga siffar ba. Sanya raspberries ko kowane berries an yarda da ciwon sukari a saman, zuba gelatin a saman.

• Gasawar Avocado

Yanke avocado a cikin rabin, cire dutse da wasu ɓangaren litattafan almara. A cikin kowace rijiyar, saka cokali na grated cuku, fitar da ƙwai 2 ƙwai, gishiri. Gasa na mintina 15. Girke-girke ya dace da tsarin abinci mai ƙarancin carb.

Tabbatar koya! Shin kuna tsammanin kulawa da kwayoyin hana daukar ciki da insulin shine hanya daya tilo da za'a kula da sukari? Ba gaskiya bane! Kuna iya tabbatar da wannan da kanku ta hanyar fara amfani da shi. kara karantawa >>