Bilkisu ta fara fitowa da nama > Abincin don ciwon sukari

Ba a samun ɓoyayyen fure a kan teburinmu ba. Baƙon abu ne, amma ba shi da mashahuri sosai tare da mu, kodayake yana da sauƙin sauƙaƙe shi kuma kuna iya yin abinci iri ɗaya kamar daga fararen fata. Anan, alal misali, 'Ya'yan ƙwanƙwasa na Brussels suna stewed da nama a cikin kwanon rufi. Babu asirin dafa abinci na musamman: da farko mun soya nama, sannan ƙara albasa da kabeji. Stew har sai da taushi. Wannan shi ne duk. Sai dai itace dadi da sauri, kuma mafi mahimmanci - da amfani. Kuna iya ɗaukar kowane nama: alade, kaza, naman sa, da sauransu. Gwada shi kuma za ku so shi.

Sinadaran
Burtaniya ta tashi - 300 g
Alade ko Chicken - 300 g
Albasa - 1 pc.
Gishiri, kayan yaji - dandana

Dafa girke-girke da hoto:

Yanke naman a cikin guda kuma toya a cikin kwanon rufi na mintina 3-4.

Sa'an nan kuma ƙara albasa kuma toya tare don minti 5-7. har sai da zinare akan nama.

Wanke Brussels na fure kuma tsaftace su daga ganyen rawaya. Za'a iya yanka manyan kawunan kabeji tsayin daka zuwa rabi-rabi, kuma an bar kananan karami.

Muna aikawa a cikin kwanon rufi da zuba rabin gilashin ruwa. Rage wuta kuma simmer har sai kabeji ya shirya. A ƙarshe, lokacin da ruwa ya nitse, ba za ku iya kashe wuta ba, amma ku bar ta har kabeji ya ɗan yi ɗanɗano.

Gishiri da barkono dandana.

Kwanan kwano mai sauƙi da ƙanshi na Brussels ya shirya kwano.

Abincin ci ga duka!

Haɗin nama da kayan lambu ana ɗauka mafi daidaituwa. Masana ilimin abinci sun ce furotin nama yana da mahimmanci ga jikin mutum, tunda shine kayan gini don sabbin ƙwayoyin halitta, kayan kayan lambu suna taimaka musu narkewa da rage abubuwa masu cutarwa.

Nama tare da tsiro na Brussels shine abinci mai sauƙin dafa abinci, wanda, ƙari, yana kawo fa'idodi masu yawa. Kayan lambu yana dauke da bitamin masu amfani da yawa, ma'adanai, gami da rukunin B, C, aidin, phosphorus, alli. Amfani da kabeji na taimaka wajan rage cholesterol, hana cutar kansa, kare garkuwar jijiya daga lalacewa, yana kawar da ƙwannafi, da rage haɗarin cututtukan zuciya.

Ya kamata a ɗauka a zuciya cewa an adana shi ba don fiye da kwana uku ba, saboda haka kuna buƙatar amfani da kabeji da sauri. Headsaramin kawunan a kusan ba sa buƙatar kulawa ta musamman - ba sa buƙatar a tsabtace su, a soke su, ko kuma a cire su. Ba shi da mahimmanci a dafa basilica na dogon lokaci, in ba haka ba kwanon zai sami wari mara dadi, kabeji da kansa zai yi laushi sosai. Lokacin zabar shi, fifiko ya kamata a bai wa shuɗi kore da shuwagabanin matsakaici na matsakaici, ba tare da aibobi da yellowness ba.

Kowane nama ya dace da shirya tasa, amma tare da naman alade, tasa tana da ƙanshi mai daɗi da gamsarwa. Masana ilimin abinci sun ba da shawarar yin amfani da wannan samfurin ga masu motsa jiki, da kuma waɗanda ke da hannu a cikin aiki na zahiri.

Yawan cin naman alade na yau da kullun yana ƙarfafa ƙwayar ƙashi, rage haushi, inganta haɓaka jini, da kuma daidaita tsarin haihuwa. Don sanya tasa ta zama mai daɗi, ya kamata ku yi la’akari da zaɓin nama:

Alade ya kamata ya kasance mai launi iri ɗaya a launi, ba tare da ambaliya ba. Kar ka manta cewa duhu ya fi nama, tsohuwar dabba.
Idan kanaso kwanon ya zama mai cike da taushi da matsakaici, ya kamata ki zabi wani abu mai kitsen mai.
Idan har kuka fi son kwano na roba, ba da fifiko ga brisket ko softloin.
Binciko shi don haɓakawa - idan dents ya kasance lokacin danna tare da yatsanka, wannan yana nuna cewa sam-sam ɗin ke da sauƙi.
Naman da ke jikin mai launin ja mai haske yana nuna cewa an girma dabbar ta amfani da shirye-shiryen hormonal.

Ana amfani da dafaffiyar tasa tare da kirim mai tsami, soya miya. Ana iya yayyafa shi da sauƙi ko busasshen Basil, faski, ƙwayar caraway.

Sinadaran for "Naman sa tare da Brussels sprouts a cikin jinkirin cooker":

Naman sa - 300 g
Burtaniya ta tashi - 200 g
Karas - 1 pc.
Albasa - 1 pc.
Lemon zest - 1 tsp.
Ruwan lemun tsami - 1 tsp.
Soya miya - 2 tbsp. l
Tafarnuwa - 2 hakori.
Basil - 2 tsunkule.
Curry - 2 tsunkule.
Kayan lambu mai (don soya) - 4 tbsp. l

Lokacin dafa abinci: Minti 50

Vingsaukar Adadin Cikin Peraukar 3

Recipe "Naman sa tare da Brussels ya tsiro a cikin jinkirin mai dafa abinci":

Biyan shiga cikin Cook a cikin kungiyar VK kuma sami sabbin girke-girke goma a kowace rana!

Kasance tare da rukuninmu a Odnoklassniki kuma sami sabon girke-girke kowace rana!

Raba girke girke tare da abokanka:

Kamar girke-girkemu?

Lambar BB don sakawa:
Lambar BB da aka yi amfani da shi a cikin taron tattaunawa

Lambar HTML don sakawa:
Lambar HTML da aka yi amfani da shi a shafukan yanar gizo kamar LiveJournal

Yaya zai zama?

Isedanƙaran Braised tare da roaurawar Brussels

Naman sa, kuma musamman matasa, ana ɗaukar shi a matsayin abincin abinci. Kwararru a fannin kayan abinci suna ba da shawarar amfani da shi ga mutanen da ke kiba, tsarin narkewa da cututtukan tsoka na zuciya. Bilkisu ta fito da cikakkiyar dacewa da wannan naman saboda kasancewar yawancin ɗimomin bitamin, ma'adanai, amino acid da furotin kayan lambu. Wannan tasa an shirya sosai a hankali.

Yanke naman sa (kilogram ɗaya) cikin yanka matsakaici kuma aika zuwa kwanon ruɓa mai narkewa da man shanu. Soya nama don 1-2 na mintuna sama da zafi mai zafi.
Yanke 'yan albasa matsakaici a cikin rabin zobba ko cubes kuma aika zuwa naman sa. Yawan albasa na iya zama sabani. Bayan duk wannan, wannan kayan lambu yana ba da ruwan ɗumi da ƙanshi ga nama. Saboda haka, karin kwan fitila ba zai dame ka ba.
Grate karas biyu ko uku na matsakaici a kan grater m kuma aika zuwa albasa da naman sa. Kayan lambu da keɓaɓɓun nama na minti na 5-7.
Niƙa tushen seleri a kowace hanya dacewa a gare ku kuma ƙara zuwa kwano na nan gaba. Stew kayan lambu tare da naman sa na wani 5 da minti.
Sanya rabin lita na kayan lambu ko kayan kwakwa na nama a cikin kwanon rufi kuma bari kwanon ya cika kan zafi kadan na awa daya. A wannan lokacin, naman ya cika daidai tare da ruwan 'ya'yan itace kayan lambu kuma zai iya buƙatar dandano da ƙanshi mai mahimmanci.
Kurkura gram ɗari biyar na Brussels na fure a ƙarƙashin ruwa mai gudana kuma, in ya cancanta, a yanka kowane rabi. Sanya kabeji a cikin nama kuma yayi siminti na minti 20.
Sanya gishiri, barkono, yankakken tafarnuwa, marjoram don dandana a cikin kwano. Ku bauta wa zafi tare da sabo ganye.

Burtaniya ta fito da naman alade

Babban fa'idar naman alade ga jikin mu shine babban sinadarin bitamin B12, baƙin ƙarfe, zinc kuma, hakika, furotin. Amma yana da mahimmanci a lura cewa, idan aka kwatanta da naman sa, an dauki naman alade shine mafi yawan adadin kuzari da mai mai. Saboda haka, zai dace a ci wannan naman tare da kayan lambu, ban da dankali. Kuma me yasa ba za ku dafa shi da irin waɗannan kyawawan fure na Brussels ba? Bayan duk wannan, girke-girke na wannan tasa abune mai sauqi.

Yanke dala ɗari biyar na wuyan naman alade cikin ƙananan matsakaici kuma grate tare da kayan yaji (ƙungiyar caraway, marjoram, gishiri, barkono da nutmeg).
Kwasfa albasa matsakaici huɗu sannan a yanka kowane kashi zuwa kashi huɗu.
Soya nama tare da albasa a cikin kwanon rufi tare da ƙasan zurfin minti goma.
Sanya kwano a cikin tanda mai tsanani zuwa digiri ɗari biyu na sa'a ɗaya, a hankali ƙara ruwa ɗari uku na ruwa.
Blanch ɗari biyar na kabeji a cikin salted ruwa na minti biyar kuma ƙara da nama. Bar kwano a cikin tanda na wani mintina ashirin.
Ku bauta wa naman alade da aka dafa tare da Brussels na fure tare da soya miya, kirim mai tsami da salatin sabo.

An Ragon bsan raguna da ƙwanƙwaran ƙwayoyi

Rago ya ƙunshi sau ɗaya da rabi ƙasa da mai naman alade. Saboda haka, wannan naman yana iya narkewa cikin sauƙi, yana daidaita ƙwayar gastrointestinal kuma yana taimakawa magance jimlar nauyi. Kuma a hade tare da fure na Brussels, haƙarƙarin ragon raguna sun sami dandano mai ƙanshi da ƙanshi wanda ba za a iya mantawa da shi ba. Don dafa wannan tasa da mamakin dangin ku, kuna buƙatar yin waɗannan.

Soya haƙarƙarin (rabin kilogram) a ɓangarorin biyu a cikin kwanon rufi har sai murhun ɓawon burodi mai sauƙi.
Tafasa kabeji (gram ɗari biyar) na minti 2-3 a cikin ruwan gishiri.
Soya albasa uku da karas biyu har sai launin ruwan kasa.
Preheat tanda zuwa ɗari biyu digiri.
Sanya hakarkarin, kabeji, albasa da karas a cikin kwanar burodi. Tasa da gishiri, barkono, zuba rabin lita na kirim mai tsami a tura a wuta a awa guda.
Ku bauta wa haƙarƙarin da aka gama tare da miya mai yaji, wadda aka shirya kamar haka:

niƙa ɗari biyu na lemun tsami a cikin blender,
kara ruwan 'ya'yan lemun tsami daya, cokali biyu na soya da cokali daya na sukari,
haxa kome da kome kuma ku bauta wa mutton. Miyar ta kasance mai daɗi da m.

Bilkisu ta fara fitowa da turkey

Turkiya nama tana da abinci kuma tana da lafiya sosai. Yana da wadataccen abinci a cikin bitamin A da E, yana dauke da adadin sinadarin cholesterol kuma jikin mu yana narkewa da sauri. Sabili da haka, likitoci sun ba da shawarar wannan tsuntsu da yara masu cinye, mutanen da ke fama da kiba da cututtukan ƙwayar cuta na ƙodan, hanta da hanji. Kuma idan kuna son rasa nauyi, to naman naman turkey tare da huɗun Brussels na iya zama cikakkiyar abincin ku a duk lokacin cin abincin. Don shirya wannan tasa, kuna buƙatar yin waɗannan.

Tafasa kabeji a cikin ruwan gishiri na mintina goma sha biyar.
Yanke tukunyar tukunyar turkey cikin tube kuma yayi kan kan zafi kadan na minti goma.
Cabbageara kabeji, rabin gilashin kirim mai tsami, nutmeg, gishiri, barkono da yankakken ganye a cikin tsuntsu.
Stew tasa sai a dafa (kusan minti 20).

Dangane da girke-girke iri ɗaya, zaku iya dafa furannin Brussels tare da kaza. Kayan naman alade ya ƙunshi furotin da yawa da 92% na amino acid, waɗanda suke da matukar muhimmanci ga jikinmu yayin sakewar sel. Kuma adadin kuzari na kaji yana da kusan kilogram 190 a cikin kilo ɗari.

Burtaniya ta tashi tare da goge nama: haske da abinci miya.

Wannan tasa cikakke ne don abincin dare. Miyan yana da dadi, ƙanshi, mai gina jiki kuma baya ɗaukar nauyin ciki. Kuma tana yin shiri da sauri.

Zuba ruwa biyu na ruwa a cikin kwanon ruɓa ki kawo tafasa.
Sanya minced din nama na nama (kananzir ɗari uku na naman minced an haɗe shi da albasa, gishiri da barkono). Kirkiro ban meatbo ɗin ka tura ɗaya cikin ruwan zãfi.
Yanke kayan lambu a hanyar da ta dace da kai (dankali uku, gram ɗari uku na fure na fure, karas biyu) kuma aika su zuwa wuraren sayar da nama.
Salt miyan dandana kuma dafa har sai m. Ku bauta wa tare da yankakken ganye da tafarnuwa.

Burtaniya ta fito da ganyayen nama a cikin kayan tumatir

Don shirya wannan kwano, za ku buƙaci minti arba'in kawai na lokacinku, amma lalle za ku faranta wa waɗanda kuke ƙauna rai. Matakan dafa abinci kamar haka.

Niƙa albasa ɗaya da cokali huɗu na tafarnuwa kuma toya a cikin ɗan adadin mai har sai launin ruwan kasa. Toara zuwa gra ɗari ɗari na nama minced, gishiri, barkono da Mix. Kirkiro dunƙulen nama da sauté har sai ɓawon burodi.
Tafasa gishiri ɗari uku na Brussels sprouts a cikin salted ruwa har sai m. Amma saboda kabeji bai rasa siffar ba.
Sanya tumatir miya. Don yin wannan:

niƙa ɗari uku na gwangwani tumatir a cikin blender kuma kawo a tafasa a kan matsakaici zafi,
Ka daɗa musu alkama na gwangwani ɗari biyu, ganye, gishiri, barkono da marjoram,
haxa da dafa miya cikin foran mintuna kaɗan.

Lokacin yin hidima, saka kabeji, ƙyallen nama a kan farantin karfe kuma zuba miya mai yawa a kai. Ku ci abinci a gare ku da kuma ƙaunatattunku!

Hanyar dafa abinci

Wannan girke-girke yana ba ku damar amfani da nau'ikan nama mai rahusa. Auki yanki na shank ko scapula, a yanka a cikin manyan cubes kuma a soya a cikin kwanon rufi har sai ɓawon burodi (wutar ta kasance mai ƙarfi). Yana da mahimmanci a tabbatar cewa kowane ɗayan ya kwanta a nesa da junan su - yana da sauƙi a sami ɗanyen nama guda ɗaya, yayin adana ruwan.

Da zarar an dafa naman, saka shi a cikin kwanon rufi tare da babban lokacin farin ciki, soya albasa da aka yanyanka a cikin kwanon rufi kyauta. Lokacin da ya zama mai taushi da m - aika shi bayan naman

Wanke karas da peeled dole ne a yanke zuwa kananan da'irori, saka shi a saman naman. Choppedara yankakken seleri

Zuba ruwa a cikin kwanon rufi don rufe abubuwan da ke ciki. Spicesara kayan yaji da gishiri don ɗanɗano, murfin kuma fara ɗaura kan zafi kaɗan na awa ɗaya (wataƙila ɗan ɗan lokaci kaɗan har sai naman ya yi taushi da kusan dafa shi)

Yayin da naman ke stewed, dafa dafaffun Brussels. Abinda ake buƙata kawai shine tsabtace shi daga ganye na babba, cire kututture mai wuya. Idan ya daskare, to ba za a buƙaci shiri ba. Kuna buƙatar ƙara shi a cikin kwanon ruɓi tare da nama da aka shirya da rabi kuma ku murɓa na kusan rabin sa'a - har sai dafa abinci ya dafa gabaɗaya.

Dafa abinci

1. Don shirya wannan tasa, naman salo ya fi dacewa. Dole ne a wanke shi a ƙarƙashin ruwa mai gudana, a yanka tsokar da guringuntsi, idan akwai, kuma a yanka a kananan ƙananan kaskoki na matsakaici.

2. Sanya fillet din naman da aka yanka a jikin katako, gishiri da barkono, yayyafa da kayan ƙanshi a saman. Kayan kayan yaji kamar su Provence ganye, Rosemary, nutmeg sun dace da naman sa. Sanya yankakken yankakken ko tafarnuwa a kai.