Jinin sugar na bunkasa 'ya'yan itace

• Yana daidaita matakan sukari na dogon lokaci
• Maido da aikin samarda insulin

Don lura da gidajen abinci, masu karatunmu sunyi nasarar amfani da DiabeNot. Ganin shahararrun kayan wannan samfurin, mun yanke shawarar ba da shi ga hankalin ku.

Rayuwa tare da ciwon sukari na nau'in farko da na biyu ya wajabta mai haƙuri ya kiyaye dokoki da yawa waɗanda ke hana tsalle cikin sukarin jini. Wajibi ne a shiga motsa jiki a kullun, wanda ke toshe asarar nauyi, wanda masu ciwon sukari ke addabar su sakamakon rikicewar metabolism, hakanan zai taimaka wa jiki shan glucose.

Mabuɗin lafiyar lafiya da sarrafa dukkan alamu shine abinci mai dacewa, wanda yakamata a ƙididdige shi bisa ga ƙididdigar glycemic index na samfuran da ka'idodin maganin zafin su.

Ba duk abincin da za a iya ci tare da ciwon sukari ba, wannan har ma ya shafi kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, an yarda da wasun su, amma a adadi kaɗan. Tare da sukari mai yawa, kuna buƙatar ware abinci tare da carbohydrates mai sauƙin digestible, wato, waɗanda ke da babban glycemic index. Zasu tsokani tsalle mai tsayi a cikin sukarin jini sabili da haka yana haifar da hyperglycemia, wanda ke tattare da haɓaka kashi na allurar insulin.

Abin da ya sa yana da mahimmanci a bincika menene abinci za a iya ci tare da haɓakar sukari na jini, jerin abubuwan da za'a tattauna a ƙasa, menene magani mai zafi da ake buƙata kuma abin da gabaɗaya ke haifar da irin wannan abu kamar GI.

Glycemic index - menene

Kalmar glycemic index tana nufin yawan rushewar carbohydrates a cikin jini da tasirin su kai tsaye ga matakan glucose. Lokacin da abinci tare da babban glycemic index (GI) ya shiga jiki, yana fara haɓaka ƙashin sukari da sauri, ta haka yana cutar da lafiyar lafiyar masu ciwon sukari, wanda kawai za'a inganta tare da ƙarin allurar gajeren insulin.

Don kula da matakin sukari na yau da kullun, kuna buƙatar zaɓar abinci tare da ƙarancin GI, lokaci-lokaci tare da matsakaicin GI, kuma a kowane yanayi ya kamata ku ci abinci tare da babban ma'anar glycemic. Amma menene alamun da ake la'akari da al'ada? Mai zuwa jerin rukuni na GI:

• Daga raka'a 0 zuwa 50 - alami mara nauyi,
• Daga raka'a 50 zuwa 70 - alamar matsakaici,
• Daga 70 zuwa sama, UNIT tana da girma.

Baya ga jerin, wanda ya ƙunshi jerin samfuran samfuran da aka ba da izini, dole ne kuyi la'akari da ka'idodin maganin zafinsu. Lallai, lokacin yin soya ko tuƙa tare da ƙarin adadin man kayan lambu, GI na samfuran da aka halatta ya hau sosai.

Kuna iya sarrafa abinci ta hanyoyi masu zuwa:

1. Tafasa
2. A cikin obin na lantarki
3. A cikin multicooker, yanayin "quenching",
4. Ga ma'aurata
5. Stew tare da ɗan kayan lambu mai,
6. Gasa gasa.

Karka ɗauka cewa abincin mai ciwon sukari yayi ƙanƙanci a zaɓi, saboda jerin abubuwan da aka ba da izini sun haɗa da 'ya'yan itatuwa, kayan marmari da kayan dabbobi waɗanda yakamata su kasance cikin abincin yau da kullun.

Daga abinci da aka yarda zaku iya dafa abinci iri-iri - saladi, jita-jita gefen ruwa, casseroles, cur soufflé har ma da kayan zaki.

Kayan dabbobi

Abincin asalin dabba shine tushen tushen tushen kuzari mai ƙarfi ga duk rana. Wannan ya hada da nama, bakin ciki, qwai, kayan kiwo da madara mai tsafta.

Lokacin cin nama daga jerin da aka ba da izini, koyaushe ya kamata cire fata da mai daga gare ta, ba su da wani amfani, kawai cholesterol da ke cutar da jiki.

An ba da kwai mai tafasa a cikin ciwon sukari a cikin kowane nau'i, GI na gwaiduwa shine 50 BUDE, kuma furotin shine 48 BUDE, ƙarancin yau da kullun shine kwai ɗaya. Af, ya ƙunshi babban adadin ƙwayar cholesterol. Za'a iya amfani da ƙwai don dafa casseroles da soufflé curd.

Daga nama yana da kyau a dakatar da zabi akan:

1. Chicken - GI shine 0 SHAWARA,
2. Rabbit - GI 0
3. Chicken hanta - GI daidai yake da 35 NA BIYU,
4. Turkey - GI 0,
5. Naman sa - GI shine 0.

Wadannan samfuran tare da sukari mai haɓaka ba zai haifar da shi ba, amma a wadata jiki da abubuwan da ake buƙata da bitamin, saboda haka zaku iya dafa, alal misali, cutlet ɗin kaji don masu ciwon sukari na 2.

Madara da samfurori masu madara sun ƙunshi mai da yawa na calcium kuma cikakke ne don abincin dare mai sauƙi. Ga jerin su:

• Milk - 30 IEa'idodi,
• Yogurt dinda ba'a sani ba - 35 SAURARA,
• Kefir - raka'a 15,
• Cuku-free gida cuku - 30 FATIMA,
• Madarar Skim - raka'a 25.

Daga cuku gida, zaku iya dafa kowane irin kayan zaki kuma ku ci su don karin kumallo, ƙari tare da 'ya'yan itatuwa. Ga ɗayansu - za ku buƙaci gram 200 na cuku mai ƙarancin kitse, kwai ɗaya, 50 grams na cakuda 'ya'yan itatuwa da aka bushe (bushe da abarba da' ya'yan ɓaure), kirfa a ƙwanƙwarar wuka, da kayan zaki idan ana so.

Curd an haɗe shi da qwai da 'ya'yan itatuwa da aka bushe, pre-steamed a cikin ruwan zãfi na mintina 20. Beat the mass tare da blender har sai an sami daidaitattun daidaito. Bayan canja wurin zuwa murfin silicone kuma saka a cikin obin na lantarki na mintina 15. Bayan wannan lokacin, canja wurin abin da ya gama bayan soya zuwa faranti kuma yayyafa da kirfa.

Mai zuwa jerin abubuwan da abinci ba za a iya cinyewa a cikin abincin yau da kullun ba:

1. Curd - 70 KUDI,
2. Naman Kiwon Nama - 56 FITSARI,
3. Kirim mai tsami - raka'a 56,
4. Butter - 55 IEarfafa.

Hakanan, a karkashin dokar duk kifin mai da nama - alade, rago, mai.

Tare da kowane nau'in ciwon sukari, marasa lafiya sau da yawa suna mamakin abin da hatsi za a iya ci don kar su ƙara yawan sukarin jini? A wannan yanayin, zabin yana da matukar fa'ida, babbar doka ita ce kada a sanya kayan dafaffen abinci da man shanu sannan kuma kada a sha kayan madara, saboda wannan yana kara hadarin da zai kasance mai tsalle-tsinkaye a cikin jini.

Ya kamata a hada da garin porridge a cikin abincin yau da kullun, gwargwadon ƙididdigar - bautar ɗaya zai zama tablespoons 4 na hatsi mai ƙwai. saboda yawan abun ciki na fiber, hatsi suna ba da gudummawa ga daidaituwar ƙwayar gastrointestinal.

Tsarin hatsi da aka ba da izini tare da ƙarancin glycemic index:

• Masara a cikin masara - 40 KUDI,
• Buckwheat - 50 SAURARA,
• Perlovka - raka'a 22,
• Launin ruwan kasa (launin ruwan kasa) shinkafa - 45 Ayaba.

Sha'ir da buckwheat suna da babban abun ciki na bitamin da abubuwa masu mahimmanci, don haka waɗannan hatsi biyu ya kamata su ci cikin abincin mai haƙuri tare da ciwon sukari.

Babban Abubuwan da aka Haramta:

• Rice - 70 KUDI,
• Semolina porridge - 70 SHAWARA:
• Oatmeal - SHAWARA 66.

Abin lura ne cewa oatmeal, ƙasa cikin gari (oatmeal), yana da ƙarancin glycemic index.

An ba da izinin amfani da kayan lambu a cikin adadin da ba a iyakance ba, ba shakka, waɗanda suke kan jerin. Amma akwai wasu matsaloli. Misali tabbatacce wannan shine karas. Ana iya cinye shi da ɗanɗano (GI = 35 PIECES), amma a cikin dafaffen yana da alamar nuna sama da matsakaici (GI = 70 PIECES). Don rage ƙirar da aka tafasa, ya wajaba a tafasa karas a cikin manyan guda, puree ƙarƙashin ƙasan haram.

Boyayyen dankali yana da GI guda 65, kuma dankali mai nauyin 90 NA BIYU, saboda yawan cin abincin su, matakin sukari na jini zai karu da sauri. Amma idan har yanzu ba ku iya jure rashin dankali a cikin abincin ba, ana bada shawara a jiƙa shi a cikin ruwan sanyi don rage GI - wannan zai bar sitaci mai yawa.

Mai zuwa jerin abubuwan samfuran masu izini ne dangane da alkaluman su:

1. Broccoli - 10 KUDI,
2. Albasa - GUDA 10,
3. Kokwamba - 10ED,
4. Ganyen barkono 10 KUDI,
5. Ja barkono - 15 KUDI,
6. Kankana farin kabeji - 15 HUDU,
7. Ganyen zaitun - raka'a 15,
8. Farin kabeji - 15,
9. Tafarnuwa - 20 KUDI,
10. Tumatir - raka'a 15.

Daga kayan lambu ba kawai an shirya salads ba, har ma da sauran jita-jita a cikin stew da Boiled form. Wannan na iya zama babbar kwano ga nama da kifi. Ka ji daɗin haɗuwa da kayan lambu iri-iri - a wannan yanayin, babu ƙuntatawa ga masu ciwon sukari.

Za'a iya yin ruwan 'ya'yan itace daga kayan kayan lambu, zai fi dacewa tumatir - ya ƙunshi yawancin bitamin da ma'adinai masu mahimmanci, amma an hana ruwan' ya'yan itace gaba ɗaya.

Idan akwai togiya, zaku iya shan ruwan milimita 70, wanda aka iya ɗanɗara shi da ruwa, gwargwado ɗaya zuwa uku.

'Ya'yan itãcen marmari na taka muhimmiyar rawa a cikin abincin mai ciwon sukari, saboda suna ƙunshe da adadin bitamin da fiber, wanda ke taimakawa kawar da gubobi daga jiki, da haɓaka ayyukan carbohydrate da mai mai.

Yin amfani da 'ya'yan itace yau da kullun na iya zuwa kashi ɗaya bisa uku na adadin abincin. Amma idan kuka ba da fifiko ga abinci mai daɗin ci da mai daɗi, yana yiwuwa a ƙara yawan adadin amfanin yau da kullun.

Hakanan ana samun yawancin bitamin a cikin 'ya'yan itacen citrus. Abincin ingantaccen abin sha shine wanda aka yi shi da peran tangerine. Don yin hidima guda ɗaya, kuna buƙatar cokali biyu na yankakken kwasfa, wanda aka cika da 200 ml na ruwan zãfi kuma ya ba da aƙalla minti biyar. Irin wannan shayi tangerine zai kara juriya ga jikin mutum wajen kamuwa da cuta da sanyaya jijiyoyin jiki.

Daga cikin 'ya'yan itãcen, an yarda da masu zuwa:

• Blackcurrant - 15 jeri,
• Lemon - raka'a 20,
• Innabi - 22 KUDI,
• Kayan - - KUDI 22,
• Pomegranate - raka'a 35,
• Tumbi - 25 IEungiyoyi,
• Pear - raka'a 35,
• Albarkatun da aka bushe - 30 PIECES,
• Tuffa - 30 KUDI,
• Albarkatun da aka bushe - 30 PIECES,
• Plum plum - raka'a 25,
• Orange - 30 IEayan kwana,
• Peach - raka'a 35,
• Rasberi - raka'a 30.

Zai fi kyau ku ci 'ya'yan itatuwa don karin kumallo, tunda har yanzu suna ɗauke da glucose kuma jiki yana buƙatar aiki na jiki don ƙoshin da ya dace. Babban zaɓi na karin kumallo shine salatin 'ya'yan itace wanda aka girka tare da yogurt ko kefir.

Kuna iya amfani da kayan ado na 'ya'yan itatuwa da aka bushe - wannan zai taimaka wajen haɓaka tsarin garkuwar jiki da daidaita al'ada aikin hanji. Don shirya yanki na yau da kullun na kayan ado, zaku buƙaci cakuda 50 na 'ya'yan itãcen marmari (bushe apricots, raisins, prunes) - duk wannan an zuba shi da 300 ml na ruwan zãfi kuma an ba shi aƙalla minti 10.

Ofaya daga cikin zaɓuɓɓuka don salatin 'ya'yan itace:

1. Hatsi na pọram - 15 guda,
2. Apple daya
3. Rabin orange
4. Uku da rukunin filaye masu ƙarfi,
5. 200 ml na yogurt mara bushe ko kefir.

Yanke 'ya'yan itacen cikin manyan cubes, ƙara pomegranate da 200 ml na yogurt marar ruwa. Zai fi kyau kada a dafa irin wannan karin kumallo nan da nan kafin a yi amfani da shi don adana cikakken ƙimar samfuran.

Ruwan 'ya'yan itace, koda kuwa an yi su ne daga' ya'yan itatuwa tare da ƙayyadaddun glycemic index, suna da haɓaka tasirin jini na jini. Dukkanin an yi bayanin su a sauƙaƙe - babu fiber a cikin ruwan 'ya'yan itace.

Tsarin wutar lantarki

Hakanan ana buƙatar aiwatar da abincin abinci gwargwadon tsari na musamman. Don haka, abincin ya kamata ya zama kaɗan, a cikin ƙananan rabo, sau 5-6 a rana, tare da daidaitattun tsaka-tsaki, zai fi dacewa a lokaci guda. Wannan ya wajaba don ƙwayar ƙwayar cuta ta kasance a shirye don motsa jiki da kuma ƙoƙarin samar da insulin na hormone zuwa mafi girma (yana cikin nau'in ciwon sukari na biyu).

Marasa lafiya mai ciwon sukari yana buƙatar cinye ruwa aƙalla lita biyu a rana, amma zaka iya lissafa adadin da ake so gwargwadon adadin kuzarin da aka ci a rana, saboda haka kalori ɗaya daidai yake da milliliter na ruwa ɗaya.

Duk wani samfurin da likitancin endocrinologist ya umarta an barshi ya ci sai bayan shawara tare da likita.

Tare da irin wannan cututtukan kamar ciwon sukari, mai haƙuri ya zama dole kawai don zama mai alhakin da ladabi don sarrafa matakin sukari a cikin jini kuma kada ya tsokani tsalle-tsalle mara adalci.

A cikin bidiyon a cikin wannan labarin, likita zai ci gaba da taken tasirin abinci akan sukarin jini.

Don lura da gidajen abinci, masu karatunmu sunyi nasarar amfani da DiabeNot. Ganin shahararrun kayan wannan samfurin, mun yanke shawarar ba da shi ga hankalin ku.

• Yana daidaita matakan sukari na dogon lokaci
• Maido da aikin samarda insulin

Wani irin 'ya'yan itatuwa za su iya zama tare da sukari jini?

• 1 'Ya'yan itãcen marmari waɗanda ke haɓaka sukari na jini
• 2 'Ya'yan itãcen marmari waɗanda ke Rage sukari
• 3 Amfani da ciwon sukari na 'ya'yan itace

'Ya'yan itãcen marmari ne mai ɗanɗano da' ya'yan itace mai daɗi waɗanda ke ɗauke da yawancin bitamin na ƙungiyoyi daban-daban, abubuwa na micro da macro, fiber, pectin, acid na Organic. A cikin ciwon sukari, kuna buƙatar cin 'ya'yan itatuwa waɗanda ke rage sukari jini. Wadannan sun hada da apples (ba tare da la’akari da launi ba) da pears, berries: cranberries, raspberries, blackberries, aronia da jan rowan, baki da ja currant, viburnum, strawberries (ya ƙunshi yawancin antioxidants, don haka matakin sukari na jini ya ragu da sauri). An yarda da plum da peach, ceri plum da apricot, cherry da cherries, kankana da kankana an yarda. Daga cikin 'ya'yan itace,' ya'yan itacen da aka shigo da su, ana rage sukari da innabi, rumman, lemu, abarba, kiwi, da lemun tsami. Don samun fa'idodi, kuna buƙatar cin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari na lokaci.

'Ya'yan itãcen marmari waɗanda ke haɓaka sukari na jini

Banana, fig, innabi da dabino sune abubuwan ban mamaki waɗanda suke haɓaka sukari jini, an haramta hakan. Mandarins da sukari mai jini ba a so (su kaɗai ne daga rukunin citrus) saboda yawan abubuwan da ke cikin carbohydrate. Ruwan da aka matse mai narkewa ya ƙunshi matakan glucose mai yawa. Suna zubar da fitsari, suna kara jini. Banda shi ne ruwan lemun tsami da ruwan rumman. Mutanen da ba sa fama da cututtuka na ciki da kuma yawan acidity an yarda da waɗannan ruwan 'ya'yan itace, amma kawai na dabi'a. An hana shelves sha a cikin ciwon sukari saboda yawan sukari mai yawa da kayan masarufi. Sun bugu cikin kananan sips kuma a hankali, ba tare da ƙara sukari ba.

Fresh yana taimakawa haɓaka metabolism, yana kwantar da jiki daga guba, gubobi, hana ci gaban atherosclerosis da rage haɗarin bugun jini.

Koma kan teburin abinda ke ciki

'Ya'yan itãcen marmari waɗanda ke Rage sukari

Lokacin zabar 'ya'yan itatuwa masu lafiya ga masu ciwon sukari, ana yin la'akari da glycemic index (GI) - ma'anar tasirin samfurin da aka ci a matakin glucose na jini. Wani ɗan ƙaramin ƙarfi na glycemic index ya ce bayan cinye irin waɗannan 'ya'yan itatuwa matakin suga na jini zai tashi a hankali, yayin da kuma mafi girma daga GI, da sauri glucose ta hauhawa.

Za ku iya cin ofan yanka biyu na kankana, amma a tsananta har zuwa awa 17.

Amma ba kowane abu ne sau ɗaya ba daga wannan jerin za'a iya cinyewa a cikin rana guda ɗaya, yana da mahimmanci a rarraba shi yadda ake so kuma ya dogara da abin da kuke so. Zabi don dandano ku kuma bi ƙa'idodin amfani. Zai fi kyau a sami abun ciye-ciye tsakanin 'ya'yan itatuwa tsakanin manyan abincin, amma abincin da ya kamata ya kasance ba zai wuce sa'o'i 17 ba. Dole ne a ci su da ɗanye, mai sukari ko mai sanyi, kuma idan an dafa su cikin sukari (jam) ko sukari (compote), nan da nan za a dakatar da su.

Koma kan teburin abinda ke ciki

Fa'idodin 'Ya'yan itacen fida

'Ya'yan itãcen marmari domin kowa da kowa, kuma musamman ga masu ciwon sukari, suna da amfani:

• tayar da rigakafi
• saturate jiki tare da yawancin bitamin, micro da abubuwan macro, acid acid, fiber,
• keɓantaccen aikin hanji,
• sha ƙwayoyi masu wuce haddi, cire gubobi, gubobi, gubobi,
• hana bayyanar cututtukan cholesterol da rage sukarin jini,
• hawan jini,
• da kyau tasiri tsarin juyayi da inganta aikin kwakwalwa,
• tsara nauyin jiki don kiba, ƙona kitse,
• Yana warkar da fata, yana inganta yanayin.

Apples da pears suna dauke da fiber, pectin, bitamin da ma'adanai, waɗanda ke da amfani mai amfani ga tsarin gastrointestinal. 'Ya'yan itacen Citrus - ruwan lemo, innabi, lemun tsami - sun ƙunshi nau'ikan fiber guda biyu (mai narkewa da insoluble), bitamin, musamman bitamin C, saboda haka ana ba da shawarar yin amfani da su sau ɗaya a rana kowace rana don kula da ƙyalli da haɓaka hanyoyin jini. Kiwi da abarba suna da enzymes na musamman waɗanda ke ƙona kitse, wanda ya dace koda yaushe ga masu ciwon suga. Cherry yana dauke da coumarin, wani sinadari wanda ke hana samuwar jini kuma yana inganta kayan su. Raspberries da gooseberries suna da abubuwan antioxidant waɗanda ke rage jinkirin tsufa. Blackcurrant yana ƙarfafa tasoshin jini, saturates tare da bitamin C. Strawberries da strawberries suna dauke da sinadarai na magnesium da potassium, waɗanda ke da mahimmanci ga abubuwan jijiyoyin jini daga tsarin zuciya, suna da kaddarorin antioxidant waɗanda ke rage matakan glucose jini.

Labaran kwararrun likitoci

'Ya'yan itãcen marmari da ke haɓaka sukari na jini ba da shawarar ga waɗanda glucose na jini ya wuce na yau da kullun ba, wato ana lura da hauhawar jini sakamakon cin abinci na metabolism. Babban abubuwan da ke haifar da hauhawar cututtukan jini shine mellitus na sukari (raguwa a cikin samar da insulin), rikicewar abinci, damuwa, cututtukan hanji da hanyoyin kumburi. Kazalika da rashi na bitamin B7 (biotin), wanda ke haɗuwa da metabolism kuma yana da alhakin matakin sukari a cikin jini.

Saboda haka, sanin wane 'ya'yan itatuwa suke ƙara sukari yana da amfani ba kawai ga masu ciwon sukari da mutanen da ke ƙoƙarin kawar da ƙarin fam ba.

Wadanne 'ya'yan itatuwa suke haɓaka sukari?

Lokacin da mutum ya ci 'ya'yan itatuwa waɗanda ke haɓaka sukari na jini, nauyin da ke kan farji yana ƙaruwa, a sakamakon hakan yana buƙatar samar da ƙarin insulin. Musamman ma abincin da ke dauke da carbohydrates, akwai tsarin glycemic Index (Glycemic Index, GI). Wannan tsarin yana “tasirin” tasirin carbohydrates na abinci akan glucose jini, shi ke nan, yana nuna yawan sukari da ke tashi. Yayinda yake girma sama da sauri, da sauri matakin sukari na jini ya tashi. Babban GI - 70 ko fiye, matsakaici - a cikin kewayon 55-69, ƙasa - ƙasa da 55.

Yanzu bari mu ga menene ma'anar glycemic index daga cikin shahararrun 'ya'yan itatuwa da ke cikin abincinmu. Af, mun haɗa da wasu berries a cikin wannan jerin, muna fatan wannan bayanin ba zai zama superfluous ba.

Indexarancin glycemic index sune: ceri (22), innabi (25), pears (37), apples (39), plums (38), strawberries (40), peach (42), lemu (44), ayaba mai tsayi (54) )

Ana lura da matsakaita ma'anar glycemic a cikin irin waɗannan 'ya'yan itatuwa da berries kamar mango (56), gwanda (56), apricots (57), kiwi (58), innabi (59), ayaba mai cikakke (62), guna (65), abarba (66) ) Kankana (72) da kwanakin (146) suna da babban tasirin glycemic.

Ya kamata a ɗauka a cikin zuciya cewa masana abinci masu gina jiki suna nufin 'ya'yan itatuwa waɗanda ke haɓaka sukari na jini, waɗanda ke da matsakaiciyar ma'ana.

Wadanne 'ya'yan itatuwa suke haɓaka sukari? Tabbas, mai dadi! Ya kamata a ɗauka a hankali cewa ɗanɗano mai daɗin ɗanɗano na samar da sucrose, glucose da fructose. Sucrose disaccharide ne kuma yana iya ƙara yawan sukari jini cikin sauri. Wuraren farko a cikin abubuwan da ke cikin sucrose sun mamaye peach (6 g da 100 g nunannun 'ya'yan itace), guna (5.9 g), plums (4.8 g) da tangerines (4.5 a cikin' ya'yan itatuwa 100).

Glucose da fructose sune monosaccharides. Glucose shine sukari shida-atom (sugar innabi ko hexose), inabi (7.3 g a kowace gram 100 na berries), cherries da cherries (5.5 g) suna da wadatar gaske a ciki.

Fructose yana da sauƙin sau biyu kamar glucose kuma yana da sauƙin narkewa fiye da sucrose. Kuma don juya shi zuwa glycogen (wanda ke faruwa a cikin hanta), ba a buƙatar insulin. Inabi (7.2 g a 100 g na berries), apples (5.5 g), pears (5.2 g), cherries da cherries (4.5 g), kankana (4.3 g a kowace 100) an bambanta su da babban abun ciki na fructose. g pulp). Cikakken shugabanni a cikin abubuwan da dukkan sugars suke jurewa (fiye da 30%), abarba (16%), pear da banana (12%), cherries mai dadi (11.5%).

Kada ka manta cewa don aiki na yau da kullun na jikin mutum - samar da sel da makamashi da aiwatar da hanyoyin magunan ƙwaƙwalwa da yawa - glucose na da muhimmanci. Idan kuna bin tsarin cin abinci mai tsauri ko kuma tare da ƙarfin motsa jiki, matakan sukari na jini na iya raguwa, suna haifar da hauhawar jini. Wannan ya cutar da lafiyar mutane. Kuma sannan 'ya'yan itatuwa da ke kara sukari na jini suna neman taimako.

Me za a zabi mai ciwon sukari?

La'akari da 'ya'yan itatuwa da aka ba da izini, ya zama dole a lura cewa ƙididdigar glycemic su ba ta wuce maki 55-70, lokacin da mai nuna alama ya fi girma,' ya'yan itacen suna haɗu da ciwon sukari da sukarin jini. Idan kuna bin wannan shawara mai sauƙi, zaku iya kiyaye matakin glycemia a matakin da ya dace.

Lokacin da mara lafiya ya sha fama da rashin lafiya na nau'in farko, wanda aka gano da ƙuruciyarsa, mutum ya san irin nau'in 'ya'yan itatuwa da za a iya ci da sukari mai jini, kuma wanda ya fi kyau ƙi.

Tare da ciwon sukari mellitus na nau'in na biyu, abubuwa sun bambanta, ilimin cuta yana shafar mutane fiye da manya, waɗanda suke da wuya su sake gina abincinsu, canza halayen cin abincinsu a cikin shekaru.

Domin kada kuyi kuskure a zaɓin, kuna buƙatar cin abinci na musamman 'ya'yan itãcen marmari ko ƙamshi mai tsami, sukari da nau'ikan' ya'yan itatuwa masu yawa:

1. mummunan rauni shafi yanayin haƙuri,
2. zai haifar da canji mai kyau a cikin sukarin jini.

Dole ne a tuna cewa ruwan 'ya'yan itace yana da haɗari sosai daga ma'anar ciwon sukari fiye da' ya'yan itatuwa waɗanda aka matse abin sha. Dalilin yana da sauki, ruwan 'ya'yan itace ruwa ne kawai ba tare da fiber ba, ba shine aikin karshe ba da aka sanya shi a cikin shan gullu da jiki.

Kuna iya cin waɗannan nau'ikan 'ya'yan itatuwa: apples, pears, lemu, innabi, lemun tsami. Akwai wasu ƙuntatawa akan amfani da kankana, abarba, kankana da mango. Idan an cigaba da sarrafa 'ya'yan itatuwa ta yanayin zafi, yanayin ma'aunin glycemic zai zama mafi girma. Tare da hyperglycemia, ba za ku iya cin 'ya'yan itatuwa da yawa da aka bushe ba, idan likita ya ba da damar bushewa, za su kasance' ya'yan itatuwa har tsawon lokaci a cikin ruwan sanyi.

Berries kuma za ta kasance da amfani:

• lingonberry
• cranberries
• hawthorn
• guzberi
• ja currant
• buckthorn teku.

Yana da halayyar cewa waɗannan berries ana iya sauƙaƙe wa magani mai zafi ba tare da damuwa game da ƙara yawan sukari a cikinsu ba. An shirya kayan zaki a kan tushen berries, amma ban da farin sukari, wanda aka maye gurbinsa da kayan zaki. Koyaya, zai fi kyau idan mai haƙuri ya ci 'ya'yan itatuwa da berries a cikin yanayin su na halitta.

Yana faruwa cewa mai ciwon sukari ya sami gundura tare da abinci iri ɗaya, yana so ya bi da kansa ga 'ya'yan itaciyar da aka haramta. A wannan yanayin, 'ya'yan itacen sun kasu kashi biyu, ana cin abinci a matakai da yawa, zai fi dacewa da safe. A sakamakon haka, maganin zai kawo farin ciki ga ciki kuma ba zai haifar da rikicewa cikin jin daɗin rayuwa ba, matsaloli tare da glycemia.

Yana da mahimmanci don koyon yadda ake lissafin matakan aminci na 'ya'yan itatuwa, saboda ko da' ya'yan itatuwa waɗanda aka ba da izini zasu zama masu cutarwa tare da amfani marar iyaka

1. An bada shawara don zaɓar 'ya'yan itace da ya dace a cikin dabino na masu ciwon sukari,
2. idan ba zai yiwu ba a sami fruitan itace kaɗan, an raba shi cikin sassa.

Kyakkyawan bautar berries ya dace da ƙopin guda ɗaya na daidaitaccen ma'auni, amma kankana ko kankana ya kamata a ci abinci fiye da yanki ɗaya a zaune ɗaya.

Akwai wani abin zamba wanda ke taimakawa rage ƙaddamar da canji na carbohydrates zuwa glucose - ku ci 'ya'yan itace tare da kwayoyi, cuku ko burodin hatsi duka.