Sweetener sodium cyclamate da tasirinsa akan jiki

Zai yi wuya a iya tunanin abincin zamani ba tare da abubuwan da suka dace ba. Yawancin masu dadi sun sami karbuwa ta musamman. Na dogon lokaci, mafi yawan su shi ne sinadaran sinadarin sodium cyclamate (wani suna - e952, ƙari). Zuwa yau, an riga an tabbatar da gaskiyar abubuwan da suke magana game da lahani.

Miyagun kayan zaki

Sodium cyclamate yana cikin rukuni na acid na cyclic. Kowane ɗayan waɗannan mahadi zasu yi kama da farin kuran farin luul. Arshen babu komai, babban abincinta shine dandano mai daɗi. Ta hanyar tasirinsa game da alaƙar ɗanɗano, zai iya zama sau 50 mafi kyawu fiye da sukari. Idan kun gauraya shi da sauran masu zaƙi, to daɗin abinci zai iya ƙaruwa sau da yawa. Yawan rationara yawan mai ƙari yana da sauƙin waƙa - a bakin za a sami bambancin ɗaukar hoto tare da ƙarfe na ƙarfe.

Wannan abu yana narkewa da sauri cikin ruwa (kuma ba haka ba da sauri - a cikin mahadi barasa). Hakanan halayyar cewa E-952 ba zai narke cikin mai mai ba.

Kayan abinci na gina jiki E: Iri-iri daban daban

A kan kowane samfurin samfurin a shagon akwai ci gaba da jerin haruffa da lambobi marasa fahimta ga mai zama. Babu wani daga cikin masu siyarwar da ke son fahimtar wannan ma'anar ƙarancin sunadarai: samfura da yawa suna zuwa kwandon ba tare da bincike mai zurfi ba. Haka kuma, kayan abinci masu gina jiki da ake amfani da su a masana'antar abinci ta zamani za su girka kimanin dubu biyu. Kowannensu yana da lambar sa da tsara su. Wadanda aka kirkira a kamfanonin kasuwancin Turai suna dauke da wasika E. Sau da yawa ana amfani da kayan abinci na abinci E (tebur da ke ƙasa yana nuna bambancin su) sun zo iyakar sunayen mutane ɗari uku.

Kayan Abinci na E, Tebur 1

An hana jerin sunayen da aka ba da izini

Kowane E-samfurin ana ɗauka priori na fasaha da aka barata a amfani kuma an gwada shi don amincin don amfani da abincin mutum. A saboda wannan dalili, mai siyan ya dogara ga mai kamfanin, ba tare da shiga cikakkun bayanai game da lahani ko amfanin irin wannan ƙari ba. Amma abinci mai gina jiki E shine saman ruwan ruwa na dusar kankara. Tattaunawa har yanzu suna ci gaba game da tasirin gaske ga lafiyar ɗan adam. Sodium cyclamate shima yana haifar da yawan jayayya.

Irin wannan rashin jituwa da ke da alaƙa da ƙuduri da amfani da irin waɗannan abubuwan suna faruwa ba kawai a cikin ƙasarmu ba, har ma a cikin ƙasashen Turai da Amurka. A Rasha, an tsara jerin abubuwa uku zuwa yau:

1. Abubuwan da aka yarda.

2. An hana kari.

3. Abubuwan da ba a ba su izini ba amma ba a haramta su ba.

Suparin Abinci mai Hadari

A ƙasarmu, an haramta kara abubuwan abinci da aka nuna a cikin wannan tebur mai zuwa.

Prohibitedarin Abinci E an haramta a cikin Tarayyar Rasha, tebur 2

Halin yanzu na masana'antar abinci ba zai wadatar da masu abincin ba gaba ɗaya. Wani abin kuma shine amfaninsu galibi ba a wuce gona da iri ba. Irin waɗannan kayan abinci masu guba na iya ƙara haɗarin cututtukan da ke da haɗari, amma wannan zai bayyana a cikin shekarun da suka gabata bayan amfani da su. Amma ba shi yiwuwa a gabaɗaya fa'idodin cin irin wannan abincin: tare da taimakon masu ƙari, yawancin samfurori suna wadatuwa da bitamin da ma'adanai waɗanda ke da amfani ga mutane. Wane haɗari ko cutarwa E952 (ƙari)?

Tarihin amfani da sodium cyclamate

Da farko, wannan sinadaran ya sami aikace-aikacen sa a cikin ilimin magunguna: kamfanin Abbott dakunan gwaje-gwaje ya so yin amfani da wannan binciken mai dadi don rufe haushi da wasu ƙwayoyin cuta. Amma kusa da 1958, an gano sodium cyclamate a matsayin mai lafiya don cin abinci. Kuma a cikin tsakiyar karni na sittin, an riga an tabbatar da cewa cyclamate shine mai kara kuzarin carcinogenic (kodayake ba bayyananne ba ne sanadin ciwon kansa). Abin da ya sa jayayya game da lahani ko amfanin wannan sinadaran har yanzu suna ci gaba.

Amma, duk da irin waɗannan da'awar, an yarda da mai (sodium cyclamate) a matsayin mai ɗanɗano, lahanin da amfanin sa wanda har yanzu ana binciken cikin ƙasashe sama da 50 na duniya. Misali, an yarda dashi a Ukraine. Kuma a cikin Rasha, wannan magani ya kasance, akasin haka, an cire shi daga jerin abubuwan abinci masu ƙoshin abinci a cikin 2010.

E-952. Supplementarin yana da lahani ko da amfani?

Menene irin wannan abun zaki? Shin cutarwa ko kyakkyawa yana ɓoye a cikin tsarin sa? Wani mashahurin mai zaki ne wanda aka sayar dashi a gabanin Allunan wanda aka sanya wa masu ciwon sukari azaman madadin sukari.

Abincin abinci shine halinda ake amfani da cakuda, wanda zai ƙunshi ɓangarori goma na ƙari kuma ɓangare na saccharin. Saboda kwanciyar hankali na irin wannan abun zaki a lokacin da yake mai zafi, ana iya amfani dashi duka a cikin yin burodi da kuma a cikin abin sha mai narkewa a cikin ruwan zafi.

Ana amfani da Cyclamate sosai don shirye-shiryen ice cream, kayan zaki, 'ya'yan itace ko kayan kayan lambu tare da ƙarancin kalori, kazalika don shirye-shiryen sha giya mai sauƙi. Ana samo shi a cikin 'ya'yan itacen gwangwani, jam, jellies, marmalade, kayan lemo da cingam.

Hakanan ana amfani da ƙari a cikin ilimin magunguna: ana amfani dashi don yin gaurayawan da aka yi amfani dashi don ƙirƙirar masana'antun bitamin-ma'adinan ciki da masu hana tari (ciki har da lozenges). Hakanan akwai aikace-aikacen sa a cikin masana'antar kwaskwarima - sodium cyclamate wani ɓangare ne na alamomin lebe da lebe.

Supplementarin amintaccen kariya amintacce

A yayin aiwatar da amfani da E-952 ba shi da ikon daukakkiyar yawancin mutane da dabbobi - za a fitar dashi cikin fitsari. Amintaccen lafiya ana ɗaukar kashi ɗaya na yau da kullun daga rabo na 10 MG a 1 kg na jimlar nauyin jikin mutum.

Akwai wasu nau'ikan mutane waɗanda a ciki ana sarrafa wannan abincin a cikin tsarin metabolites na teratogenic. Abin da ya sa sodium cyclamate na iya zama cutarwa idan mata masu juna biyu suka ci shi.

Duk da cewa ƙarin abinci na abinci mai lamba E-952 an tabbatar dashi azaman lafiya daga Healthungiyar Kiwon Lafiya ta Duniya, yana da mahimmanci a mai da hankali game da amfani dashi, yayin lura da yanayin yau da kullun da aka nuna. Idan za ta yiwu, ya wajaba a bar kayayyakin da ke ciki, wanda zai sami kyakkyawan tasiri ga lafiyar ɗan adam.

Sodium cyclamate (e952): wannan mai zaki ne mai cutarwa?

Ina gaishe ku! Masana'antar sunadarai ta dade tana bamu wasu nau'ikan nau'ikan maye gurbin sukari.

A yau zan yi magana game da sodium cyclamate (E952), wanda aka samu sau da yawa a cikin kayan zaki, zaku koyi abin da yake, menene fa'idodi da cutarwa.

Tunda ana iya samo duka biyun a cikin abubuwan haƙoran haƙora da kuma kofi kai tsaye 3 cikin 1, zamu gano ko yana haifar da barazana ga jikin mu.

Sodium cyclamate E952: bayani dalla-dalla

Ana nuna sodium cyclamate akan alamar abinci E 952 kuma nau'ikan cyclamic acid ne kuma bambance bambancen gishirinsa guda biyu - potassium da sodium.

Sweetener cyclamate sau 30 mafi kyau fiye da sukari, duk da haka, saboda tasirin tasirin tare da sauran masu zaki, ana amfani dashi azaman “duet” tare da aspartame, sodium saccharin ko acesulfame.

Kalori da GI

Wannan abun zaki shine wanda bashi da sinadari, kamar yadda aka kara shi a irin wannan karamin don cimma dandano mai dadi wanda baya tasiri darajar kuzarin samfurin.

Ba shi da ƙididdigar glycemic, baya haɓaka glucose na jini, saboda haka an gane shi azaman madadin sukari ga mutanen da ke da ciwon sukari iri biyu.

Sodium cyclamate amintacce ne a jiki kuma ba zai rasa dandano mai daɗi a kayan gasa ko sauran kayan dafa abinci ba. Kodan an cire ta da mai zaki.

Tarihin kayan zaki

Kamar yawancin wasu kwayoyi (alal misali, sodium saccharin), sodium cyclamate ya fito da bayyanar sa da ƙeta doka. A shekara ta 1937, a Jami'ar Amurka ta Illinois, wani dalibi wanda ba a san shi ba, Michael Sweda, ya yi aiki a kan kirkirar maganin gargajiya.

Bayan ya kunna wuta a dakin gwaje-gwaje (!), Ya aza sigarin a teburin, ya sake shan shi, ya ɗanɗana mai daɗi. Ta haka ne aka fara tafiya da sabon mai zaki zuwa kasuwar mabukaci.

Bayan 'yan shekaru bayan haka, an sayar da patent ga kamfen ɗin magunguna na Abbott Laboratories, wanda aka ƙaddara don inganta ɗanɗano da kwayoyi da yawa tare da shi.

Anyi wannan binciken mai mahimmanci don wannan, kuma a cikin 1950 abun zaki ya bayyana a kasuwa. Sannan an fara sayar da maganin cyclamate a cikin nau'in kwamfutar hannu don amfani da masu ciwon sukari.

Tuni a cikin 1952, masana'antar samar da kalori ta No-Cal ta fara tare da shi.

Carcinogenicity abun zaki

Bayan bincike, ya gano cewa a cikin manyan allurai, wannan sinadari na iya tayar da bayyanar cutar kansa a cikin berayen albino.

A shekara ta 1969, an dakatar da sodium cyclomat a Amurka.

Tunda an gudanar da bincike mai yawa tun farkon shekarun 70s, a wani bangare kuma ana sake sauya kayan zaki, an ba da izinin cyclomat a yau don amfani ba kawai a cikin Tarayyar Rasha ba, har ma a cikin kasashe 55, ciki har da kasashen EU.

Koyaya, ainihin gaskiyar cewa cyclamate na iya haifar da cutar kansa ya sa baƙon da ba a yarda dashi ba tsakanin abubuwan da ke kan alamar abincin kuma har yanzu yana haifar da tuhuma. A Amurka, batun daukaka dokar hana amfani da ita ba a yanzu kawai ba.

Kwancen yau da kullun

Yawan halatta na yau da kullun shine 11 Mg / kilogiram na nauyin manya, kuma tun da cyclamate kawai sau 30 mafi kyau fiye da sukari, har yanzu yana yiwuwa ya wuce shi. Misali, bayan shan lita 3 na soda tare da wannan zaki.

Saboda haka, lalata sukari maye gurbin asalin sunadarai ba shi da daraja!

Kamar kowane mai dadi na inorganic, sodium cyclamate, musamman a hade tare da sodium saccharin, yana rinjayar yanayin kodan. Babu bukatar amfani da wani karin kaya akan wadannan gabobin.

Babu wani binciken hukuma da ke tabbatar da lahanin sodium cyclamate har zuwa yau, amma "sunadarai mai yawa" a jikin mutum, wanda aka riga an cika shi da yanayin da ba shi da fa'ida sosai, ba a fallasa shi ta kowace hanya ta hanya mafi kyau.

Wannan abun yana daga cikin nau'ikan brands kamar: enologran zaki da kuma wasu maye gurbin Milford

Ko da ga mutanen da ke da ciwon sukari, a yau akwai wasu hanyoyi masu yawa don amfani da madadin sukari. Misali, masu zaki ba tare da cyclamates ba dangane da stevia.

Don haka, abokaina, ya rage a gare ku da masanin abincin ku yanke shawara ko kun haɗa da sodium cyclamate a cikin abincin ku, amma ku tuna cewa kula da lafiyarku ba cikin jerin abubuwan sososon soda bane ko masu siyarwar cingam.

Kasance mai hankali a zabinka da lafiya!

Tare da dumi da kulawa, endocrinologist Dilara Lebedeva

Sodium cyclamate: cutarwa da fa'idodi na zaki mai da e952

Abincin abinci mai gina jiki abubuwa ne na yau da kullun da aka saba da su a cikin masana'antu na zamani. An fi amfani da abun zaki musamman don abinci - an ƙara shi har zuwa burodi da kayayyakin kiwo.

Sodium cyclamate, an nuna shi a tasirin da kuma e952, na dogon lokaci ya kasance jagora a cikin maye gurbin sukari. A yau halin da ake ciki yana canzawa - cutar da wannan kayan an tabbatar da shi ta hanyar kimiyya kuma an tabbatar da gaskiya.

Sodium cyclamate - kaddarorin

Wannan abun zaki shine memba na rukunin acid; yana da farin farin foda wanda yake kunshe da kananan lu'ulu'u.

Ana iya lura da cewa:

1. Sodium cyclamate kusan kamshi ne, amma yana da dandano mai ɗaci.
2. Idan muka kwatanta abu ta hanyar tasirinsa akan dandano mai ɗanɗano tare da sukari, to cyclamate zai zama sau 50 mafi daɗi.
3. Kuma wannan adadi yana ƙaruwa ne kawai idan kun haɗa e952 tare da wasu masu ƙari.
4. Wannan abu, sau da yawa yana maye gurbin saccharin, yana narkewa sosai a ruwa, ya ɗan sassauta cikin maganin barasa kuma baya narke cikin mai.
5. Idan kuka wuce abin da aka yarda da shi, zakin ƙarfe zai iya kasancewa a bakin.

Iri iri-iri na kayan abinci masu alaƙa da E

Labaran samfuran shago suna rikitar da mutumin da ba a san shi ba tare da yaruka da yawa, alamomi, haruffa da lambobi.

Ba tare da yin lafazi da shi ba, matsakaicin mai siye yana sanya duk abin da ya dace da shi a cikin kwandon kuma ya tafi rajistar kuɗi. A halin yanzu, sanin ƙira, zaka iya tantance menene amfanin ko lahanin samfuran da aka zaɓa.

A cikin duka, akwai kimanin kayan abinci masu gina jiki kimanin 2,000. Harafin "E" a gaban lambobin yana nufin cewa an kera abu ne a cikin Turai - adadin waɗannan ya kai kusan ɗari uku. Tebur da ke ƙasa yana nuna manyan ƙungiyoyi.

Kayan Abinci na E, Tebur 1

An haramta kuma ƙara haɓaka abubuwa

An yi imanin cewa duk wani ƙari mai taken E, cyclamate, ba ya cutar da lafiyar ɗan adam, sabili da haka ana iya amfani dashi wajen ƙera kayayyakin abinci.

Masana fasahar sun ce ba za su iya yi ba tare da su ba - kuma mabukaci ya yi imani, ba tare da la'akari da zama dole ba don duba menene ainihin fa'idodi da lahanin wannan ƙarin ƙarin abinci.

Tattaunawa game da ainihin tasirin ƙarin E a jikin mutum har yanzu yana ci gaba, duk da cewa ana amfani da su sosai a masana'antar abinci. Babu banda da sodium cyclamate.

Matsalar ta shafi Rasha ba kawai - yanayin rikice-rikice ya kuma taso a cikin Amurka da kasashen Turai. Don warware shi, an tattara jerin nau'ikan kayan abinci daban-daban. Don haka, a cikin Rasha ya ba da jama'a:

1. Abubuwan da aka yarda.
2. An hana kari.
3. Itivearin abubuwan da ke cikin ba a ba su izini, amma ba a haramta yin amfani da su ba.

An nuna waɗannan jerin abubuwan a cikin allunan da ke ƙasa.

Prohibitedarin Abinci E an haramta a cikin Tarayyar Rasha, tebur 2

A yanzu, masana'antun sarrafa kayan abinci ba za su iya yin ba tare da amfani da abubuwan ƙari ba, suna da muhimmanci. Amma sau da yawa ba a cikin adadin da masana'anta ke ƙara wa girke-girke ba.

Yana yiwuwa a tsaida takamaiman abin da aka yi wa jikin kuma ko an yi shi kwatankwacin decadesan shekarun da suka gabata bayan amfani da cutarwa mai cutarwa. Kodayake ba asirin ba ne cewa yawancinsu na iya kasancewa haƙiƙa don haɓaka ƙarancin cutar.

Masu karatu na iya samun bayanai masu amfani game da irin cutar da masu zaki ke rayuwa, ba tare da la’akari da nau'in sinadaran da kayan mashin din ba.

Hakanan akwai fa'idodi daga kayan haɓaka dandano da kayan adonsu.Yawancin samfurori suna bugu da withari tare da ma'adanai da bitamin saboda abubuwan da ke cikin abin da ya dace.

Idan muka yi la’akari da ƙari na 95 cikin ƙari - menene ainihin tasirinsa ga gabobin ciki, fa'idodi da lahanta ga lafiyar ɗan adam?

Sodium cyclamate - tarihin gabatarwa

Da farko, ba a yi amfani da wannan fili na abinci ba a abinci, amma a masana'antar sarrafa magunguna. Wani dakin gwaje-gwaje na Amurka ya yanke shawarar yin amfani da sackinrin wucin gadi don rufe dandano mai guba na rigakafi.

Amma bayan a cikin 1958 mai yiwuwa cutarwar da aka gurbata ta hanyar cyclamate, an fara amfani da shi wajen sanya kayan abinci.

Ba da daɗewa ba an tabbatar da cewa saccharin na roba, kodayake ba shine sanadin kai tsaye ga ci gaban ciwan kansa ba, har yanzu yana nufin masu haifar da ƙwayar carcinogenic. Tattaunawa kan batun “Laifi da fa'idar E592 mai daɗin rai” har yanzu suna ci gaba, amma wannan ba ya hana amfani da shi a cikin ƙasashe da yawa - alal misali, a cikin Ukraine. A kan wannan batun zai zama mai ban sha'awa don gano abin da ya ƙunshi. misali, sodium saccharin.

A Rasha, an cire saccharin daga cikin jerin abubuwan da aka yarda a cikin 2010 saboda wani takamaiman sakamako mai tasiri akan sel.

Ina ake amfani da cyclamate?

Da farko ana amfani da shi a cikin magunguna, ana iya siyan wannan saccharin a kantin magani kamar allunan zaki ga masu ciwon sukari.

Babban fa'idar da kayan maye shine kwanciyar hankali koda a yanayin zafi, saboda haka ana cikin saurin haɗa su da kayan kayayyakin kwalliya, kayan gasa, abubuwan sha.

Saccharin tare da wannan alamar za'a iya samun shi a cikin abin sha mai ƙarancin sha, kayan abincin da aka shirya da ice cream, kayan lambu da kayan abinci da aka sarrafa tare da rage yawan adadin kuzari.

Marmalade, cingam, kayan lewi, marshmallows, marshmallows - duk waɗannan Sweets an yi su tare da ƙari da kayan zaki.

Muhimmi: duk da cutarwa mai yiwuwa, ana kuma amfani da sinadarin wajen yin kayan kwalliya - E952 saccharin an ƙara shi cikin lipsticks da lip glosses. Yana daga ɓangarorin bitamin capsules da maganin tari.

Me yasa saccharin yana da aminci amintacce

Ba a tabbatar da lahanin wannan ƙarin ba - kamar yadda babu wani tabbataccen shaida na fa'idar da ba za a iya ambata ba. Tunda kayan basa dauke da jikin mutum kuma aka keɓe su tare da fitsari, ana ɗaukar sharaɗin lafiya - tare da adadin yau da kullun ba ya wuce 10 MG a kilo na jimlar nauyin jikin.

Sodium cyclamate - cutarwa da fa'ida, ƙa'idar aiki na mai ƙari

A cikin yaƙar mutane masu ƙiba suna shirye su yi abubuwa da yawa, har ma wasu sun fara da amfani ba da kayan abinci masu amfani da abinci ba, misali, sodium cyclamate. Amfanin da illolin wannan sunadarai har yanzu masana kimiyya suna yin nazari, amma sakamakon farko na binciken ba ze zama mai karfafa gwiwa ba. Abubuwan, wanda a cikin babban tsarin da aka tsara shine E952, yawancin suna amfani dashi azaman madadin sukari mai girma. Irin waɗannan canje-canje a cikin abincin na iya haifar da asarar nauyi, amma kada ku dogara da gaskiyar cewa sakamakon samfurin zai zama ingantacce.

Sodium cyclamate - bayanin da halaye na mai ƙari

Halin mutane ga masu ƙari a cikin abinci tare da ƙirar "E" na iya bambanta sosai. Wasu suna ɗaukar su guba kuma suna ƙoƙarin hana sakamakon abubuwa masu guba a jiki. Wasu kuma ba su damu da irin wannan lokacin ba kuma ba sa tunanin yiwuwar tasirin mahaɗan a cikin halin kiwon lafiya. Akwai waɗanda ke da tabbacin cewa irin wannan ƙirar ta atomatik yana nufin gaskiyar cewa an yarda da kayan don amfani. A zahiri, wannan ba a kowane hali bane, musamman ma dangane da sodium cyclamate.

Schaum saccharinate (ɗayan sunayen mai ƙari), wanda a cikin 2010 aka cire shi daga jerin izinin amfani, yana da halaye masu yawa:

1. Wannan samfurin takamaiman ne na asalin halitta, babu wani abin halitta a ciki.
2. Dangane da zaƙi, sau 50 yana da fifiko na talakawa.
3. Za'a iya amfani da samfurin a cikin tsari tsarkakakke kuma ƙara wa sha.
4. Sodium cyclamate baya cikin jiki, dole ne a keɓe shi. A saboda wannan dalili, ga kowane cutar koda, ya kamata ka yi tunani game da cancantar yin amfani da ƙarin.
5. Idan fiye da 0.8 g na E952 ya shiga cikin jiki yayin rana, wannan na iya tayar da hankali da mummunan sakamako mara kyau.

Duk waɗannan alamu suna ba da damar yin amfani da E952 cikin nasara don yaƙi da wuce kima. A cewar su, cutar samfurin ba a bayyane take ba, amma wannan baya nuna cewa ba. Kuma ga wasu masana kimiyyar, shakkar ta fi ban tsoro fiye da alamun halaye marasa kyau.

Kyakkyawan halaye na sodium cyclamate

Lokacin amfani da sodium cyclamate, bai kamata ku dogara da duk wata fa'ida bayyananniyar fa'ida ba. Matsakaicin mai yiwuwa a yanayin wannan ƙarin shine maye gurbin farin farin da aka saba. Tabbas ba zata iya karfafa lafiyarta ba. Koyaya, samfurin yana da kaddarorin da yawa waɗanda za'a iya dangana ga kyawawan halaye:

• Yin amfani da saccharinate an nuna shi ga mutanen da basu yarda da aikin carbohydrates ba. Wani lokaci wannan ita ce hanya daya tilo don inganta rayuwar mutum mai ciwon sukari.

Arin haske: Ana siyar da sodium cyclamate a shagunan yau da kullun, amma ya fi kyau nemi ƙarin a cikin kantin magani. An hana shi sosai don siyan samfuran da suke buƙatar marufi mai zuwa ko kowane aiki.

• Calorie abun ciki na samfurin yana zama zuwa sifili, amma jiki baya ɗauke shi. Wannan yana ba ku damar damuwa da bayyanar ƙarin fam.
• Yawancin masu yin kwalliya da masana'antar shaye shaye ba su da sha'awar fa'idodi da cutarwa na E952, a gare su babban mahimmancin shine ƙimar farashin amfani da shi. Don samun ƙimar da ake so, za a iya ɗaukar sodium cyclamate sau 50 ƙasa da sukari na yau da kullun.
• Abun yana da narkewa sosai a cikin kowane matsakaici na ruwa. Ana iya haɗa shi da shayi, madara, ruwa, ruwan 'ya'yan itace da kowane irin ruwa.

Yin la'akari da dukkan halaye masu kyau da halaye na samfur, ya zama fili cewa wajibi ne ga nau'ikan mutane biyu kawai. Waɗannan su ne masu ciwon sukari da kuma mutanen da ke damuwa game da ɗaukar nauyi. A duk sauran halaye, amfanin samfurin ba ya bayar da wani sakamako mai amfani, saboda haka babu amfani sosai.

Cutar da haɗari na sodium cyclamate

Idan akai la'akari da yuwuwar cutar da sinadarin sodium cyclamate, dole ne a fara kula da gaskiyar cewa an haramta amfani dashi a kasashe da yawa. A wasu jihohin, suna ci gaba da siyar da shi a cikin kantin magani idan mutane suna da shaidar da ta dace, amma suna ƙoƙarin cire shi daga abinci da abin sha. Abin lura ne cewa har yanzu ba a kafa cikakkiyar haɗarin E952 ba, amma waɗannan alamomi masu zuwa na iya isa ga masu amfani da yawa:

• Bala'i wanda ke haifar da yanayin al'ada, yana haifar da haɓaka yiwuwar samuwar edema.
• Akwai matsaloli a cikin aikin tsarin zuciya. Haɗin jini na iya yin rauni.
• Sauke nauyin akan kodan yana ƙaruwa sau da yawa. A cewar wasu masu fasaha, sodium cyclamate har ma yana motsa samuwar duwatsu.
• Kodayake ba a tabbatar da shi ba tukuna, ana tunanin saccharin zai iya kara hadarin kansa. Yawancin gwaje-gwajen dabba sun haifar da haifar da ciwace-ciwacen daji wanda ke shafar mafitsara.
• Mutane sau da yawa suna da rashin lafiyan amsa ga sodium cyclamate. Yana bayyana kanta a cikin hanyar fata itching da rashes, redness na idanu da lacrimation.

Waɗannan su ne kawai yiwuwar sakamakon ciki har da sodium cyclamate a cikin abincin. Babu tabbataccen tabbaci cewa kari zai shafi jiki ta wannan hanyar. Amma, bisa ga endocrinologists, tare da ciwon sukari, zaku iya ɗaukar wani abu mafi aminci. A cewar masana ilimin abinci, babu wasu hanyoyi masu sauki wadanda zasu iya rage nauyi ba tare da sanya lafiyar ka ba.

Yankunan sodium cyclamate

Ko da ba ka sayi sodium cyclamate da gangan ba, wannan baya nufin cewa cikakken aminci daga wannan samfurin yana da tabbas. Duk da haramcin daban-daban, wasu masana'antun suna ci gaba da yin amfani da shi, suna ƙoƙarin adana kuɗi akan siyan ingantattun masu zaki. Anan ga wasu 'yan abubuwan da za a kiyaye idan kuna son rage yiwuwar hadari zuwa mafi karanci:

• Ana iya ƙara madadin sukari ga magunguna, don haka kar a amince da talla. Zai fi kyau ku ciyar da wasu 'yan mintina kaɗan don fahimtar kanku da tsarin maganin.
• Yin Saccharinate yana da kwanciyar hankali har ma a yanayin zafi, saboda haka ana ƙara haɗa shi zuwa kayan kwalliya. Idan samfurin yana kunshin, abubuwan da ke cikin sa na iya aƙalla za a iya godiya. Amma daga sayen Rolls, da wuri, kek da sauran kayan abinci mai dadi daga hannun, yana da kyau a ƙi gabaɗaya.

• Ana ƙara ƙara wa daɗi zuwa ga marmalade, alewa, marshmallows da Sweets. Waɗannan samfuran ba su da wahalar dafa kansu da kansu, wanda ke kawar da yuwuwar yin amfani da sinadarai masu cutarwa.
• Ana iya samun E952 a cikin abubuwan sha da ke cike da sha, ciki har da ƙananan abubuwan sha. An shigar da ƙari cikin ice cream, shirye-shiryen da aka yi da kayan marmari, 'ya'yan itace da kayan marmari waɗanda aka gama ƙare. Duk waɗannan samfuran kuma ba tare da ƙari ba a la'akari da su masu amfani.
• Mutane kalilan sun san cewa sodium cyclamate yana kasancewa har ma a cikin kayan kwaskwarima, alal misali, a cikin lipstick, lip gloss. Daga mucosa, yana iya shiga jiki cikin sauqi, yana haifar da duk mummunan sakamako na sama.

Mutum na iya jayayya ba iyaka game da hatsarori da fa'idar maye gurbi mai maye gurbi. Da gaske yana taimaka wa mutum, amma dai, ya fi dacewa a daidaita yiwuwar shigarwar shi tare da masaniyar endocrinologist, therapist oristist. Karka sanya kayan jikin ka da sinadarai, idan har ba a nuna wannan ba.

Abubuwan sunadarai

Gishirin sodium acid na Cyraldic acid sanannen sananne ne na roba. Abubuwan sun kai kusan sau 40 mafi kyau fiye da sukari, amma ba shi da alamar glycemic. Yana cikin kasuwa free tun 1950.

Farin farin lu'ulu'u ne mai dauke da nauyin kwayoyi na 201,2 a kwaya. Samfurin yana tsayayya da yanayin zafi mai zafi, mai narke maki 265 Celsius. Saboda haka, ana amfani da Sodium Sodium sau da yawa azaman ƙara abinci, mai daɗin kayan abinci, gami da waɗanda ake fama da cutar zafi.

Amfanin da cutarwa na Sodium Cyclamate

Ana nufin ma'anar kayayyakin abinci a matsayin ƙarin abinci na E952. A halin yanzu, an ba da izinin abu a cikin fiye da ƙasashe 56 na duniya, ciki har da EU. Tun daga shekarun 70s ba'a yi amfani dashi a Amurka ba. An wajabta Cyclamate a matsayin mai zaki ga masu ciwon sukari, an haɗa shi da magunguna daban-daban.

Cutar sodium cyclamate. A yayin nazarin dakin gwaje-gwaje a cikin berayen, an tabbatar da cewa miyagun ƙwayoyi suna ƙara haɗarin haɓakar ciwace-ciwacen daji da kuma cutar kansa na mafitsara cikin dabbobi. Koyaya, irin wannan tsarin bai bayyana ba a cikin mutane. A cikin wasu mutane, ana samun takamaiman ƙwayoyin cuta a cikin hanjin da ke canza Sodium cyclamate zuwa metabolites teratogenic metabolites. A kowane hali, likitocin ba su ba da shawarar wucewa na yau da kullun na 11 MG a kilogiram na nauyin jiki kowace rana.

Shirye-shirye waɗanda suka ƙunshi (Analogs)

A cikin irin kayan zaki, an fitar da samfurin a karkashin alamun kasuwanci Milford da Cologran. Abubuwan a matsayin kayan taimako sun ƙunshi magunguna da kayan abinci masu yawa: Antigrippin, Rengalin, Faringomed, Multifort, Novo-Passit, Suclamat da sauransu.

Akwai wata muhawara mai zafi akan Intanet akan amincin sodium cyclamate. Wasu mutane sun fi son, a ganinsu, amintattun madadin maye ga sukari, fructose ko stevia. Koyaya, ya kamata a lura cewa ba a tabbatar da kaddarorin kayan wannan abu ba, kayan aiki ana amfani dasu sosai kuma yana cikin manyan adadin kwayoyi.

Farashi, inda zaka siya

Za ku iya siyan samfuran da kamfanin kasuwanci na Cologran ya kera kusan 200 rubles, allunan 1200.

BAYAN HAKA! Bayani game da abubuwan da ke aiki akan rukunin yanar gizon bayanai ne da aka samo asali, an tattara su ne daga hanyoyin jama'a kuma ba za su iya zama tushen yanke hukunci game da amfani da wadannan abubuwan a yayin jinya ba. Kafin amfani da sinadarin Cyclamate Sodium, tabbatar da cewa ka nemi likitanka.